食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了【原麦早餐】葡萄软欧：西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法，或许你能从中找到需要的内容。
#每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-7-3】葡萄软欧：西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝很早以前就拿了一款只带葡萄干的硬欧包做了早餐，今天的面包算是姐妹版吧，不过是软欧，依旧没有复杂的馅料，只有大量的葡萄干，虽然不够新奇，却怎么都不会出错的口味。简单的把面包切片，西葫芦独特的爽滑口感,再盖上细腻的金枪鱼。大蒜在长时间烘烤之后，散去辛辣的气息，调味之后拌成软糯香浓的香蒜酱搭配在一起。这样的吃法，无论是口感和口味上，都很独特，也很适合拥有中国胃的吃货。再挑选应季的荔枝，简简单单的搓一手薄荷糖，正好中和了荔枝的火气，也为炎炎夏日带来一丝清凉。配方来源：西葫芦金枪鱼佐香蒜酱-厨友“emoemo”
材料：
大蒜50g，色拉油25g，盐、黑胡椒适量，欧芹几片，迷迭香适量，西葫芦1根，涂抹金枪鱼罐头半罐，薄荷适量，白糖适量，荔枝适量，
【原麦早餐】葡萄软欧：西葫芦金枪鱼佐香蒜酱+薄荷荔枝的做法的做法步骤：
步骤1，#西葫芦金枪鱼佐香蒜酱#大蒜切小块，跟色拉油混合装在烤碗里，盖锡纸，烤箱200度烤制25分钟。
步骤2，烤好后取出晾凉捣碎，加入盐、迷迭香碎、欧芹碎拌匀，即成香蒜酱。
步骤3，葡萄软欧切片，抹上香蒜酱。
步骤4，西葫芦切片，平底锅里放一点点油，用厨房纸巾擦干，西葫芦两面略微煎香。
步骤5，煎好的西葫芦码在抹了香蒜酱的面包上。
步骤6，继续往上放涂抹金枪鱼，撒上黑胡椒即可。
步骤7，还可以根据自己的口味淋上其他酱料。
步骤8，#薄荷荔枝#薄荷叶洗净擦干，加入砂糖，用手指揉搓融合成薄荷糖。
步骤9，荔枝冷藏，剥开后撒上薄荷糖即可。
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金枪鱼藜麦色拉的做法
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸其中含有人体自身不能合成的全部8种必需氨基酸，因此被联合国粮农组织认为藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦更因低脂、低升糖、低淀粉，不会发生体内积累过多热量，而导致肥胖，成为减肥人士的佳品。
材料：
金枪鱼100g，藜麦30g，苦菊1棵，贝贝南瓜半个，小番茄适量，胡萝卜半根，黄瓜半根，玉米粒适量，鸡蛋1个，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，梅子醋适量，蜂蜜适量，虾仁适量，，
金枪鱼藜麦色拉的做法的做法步骤：
步骤1，藜麦提前用清水浸泡3小时左右。
步骤2，用水煮15分钟，晾干备用。
步骤3，贝贝南瓜切块，去籽，撒上现磨黑胡椒、盐、橄榄油，放在保鲜袋中混匀，然后放入烤箱180度烤15分钟左右。
步骤4，金枪鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒盐、黑胡椒粉，放入不粘锅煎制。
步骤5，把所有食材都准备好。玉米粒、虾仁用开水烫熟，沥干水分备用。鸡蛋冷水下锅，煮八分钟。苦菊清洗干净，胡萝卜去皮切薄片，黄瓜切片，小番茄对半切。
步骤6，然后就可以装盘了。
步骤7，最后淋上橄榄油、青梅醋、蜂蜜拌匀就可以开吃了。
藜麦金枪鱼饭团
食材明细：
主料：：米饭半碗，藜麦君西藏藜麦适量，金枪鱼罐头适量，
辅料：：盐少许，糖少许，白醋适量，黑芝麻适量，寿司海苔1片，
藜麦金枪鱼饭团的做法步骤：
1.藜麦君西藏藜麦，不用洗，直接下锅煮15分钟后捞出备用。
2.米饭趁热放入盐、糖、白醋、黑芝麻，拌匀，备用。
3.放入煮熟的藜麦，拌匀。
4.团成球形饭团，捏的紧一点。
5.包一片海苔。
6.饭团顶部放金枪鱼罐头即可。
小贴士：
我的蔾麦是免清洗、免浸泡的。如果您买的不是和我同款，那就洗洗干净再煮哦！
酱香西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1个，葱1段，
辅料：：黄豆酱2勺，酱油1勺，醋1勺，鸡精1勺，香油1/3勺，
酱香西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦和葱切薄片
2.葱花炒香，放西葫芦炒两分钟加酱油醋鸡精调味
3.加黄豆酱继续炒至西葫芦变软即可
4.酱香西葫芦出锅喽
全麦葡萄干软欧
在崇尚健康饮食的今天
软欧，越来越被我们接受，喜爱
相对于法棒之类的硬欧来讲
它的口感更适合于国人
同样是低糖低油，天然健康粗纤的配方
又保留着软面包柔软湿润的口感
全麦，橄榄油，葡萄干
嗯，看配方就知道它很健康
欧包的外表，软包的内心
口感外硬内软非常有嚼劲
做早餐，零食加餐都很棒，越嚼越香哒
为健康加分---全麦葡萄干软欧
材料：高筋面粉175g，含麦皮全麦粉75g，即发干酵母2.5g，细砂糖20g，盐4.5g，水150g，橄榄油15g，葡萄干65g
表面装饰：高筋面粉
全麦葡萄干软欧的做法
1、将除葡萄干以外的材料一起放进面包机中
2、揉至扩展阶段时将面团取出。
3、加入葡萄干用手将葡萄干揉进面团里。
4、揉好的面团收圆入盆放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行基础发酵。
5、当面团发至2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷就是发好了。
6、发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7、将松弛后的面团拍扁，擀成大的椭圆形。
8、将上方的2角向内折后，将中间新形成的角再向里折。
9、将面团上下旋转，再重复第8步操作。
10、将面团对折后压紧封口。
11、封口朝下，略做整形。
12、将做好的面团封口朝下，摆在烤盘上放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行最后发酵。
13、当面团发至约2倍大时，最后发酵结束。
14、在面团表面喷水雾，筛上高筋面粉后，用锋利的小刀在中间划一刀。
15、取出发酵用的那一碗水，放入预热好220℃的烤箱，中层，上下火烤20分钟即可。
美食小提示
1、地区差异及面粉吸水率不同，方子中水量不是恒定的，请依实际情况调整，建议不要一次性全加进去，预留10-20g慢慢依实际情况加。
2、面包烤上色后加盖锡纸直至烘烤结束。
3、每台烤箱都会有温差，烘烤温度及时间以自家烤箱为准。
鱼香西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦一个，里脊肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，木耳适量，
辅料：：油适量，豆瓣酱适量，白酒适量，水淀粉适量，糖适量，蚝油适量，五香粉适量，生抽适量，
鱼香西葫芦的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。
3.西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。
4.热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。
5.加豆瓣酱炒出红油。
6.加葱姜蒜辣椒爆香。
7.加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。
8.带入葫芦丝翻炒均匀。
9.翻炒至菜入味即可盛出。
10.鱼香西葫芦完美呈现。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！
金枪鱼藜麦沙拉的做法
最近很流行藜麦，健康又有饱腹感，是健身减肥人士的饮食首选！
材料：
金枪鱼80g，黄瓜半根，洋葱1/8个，大番茄1/3个，藜麦30g，蓝莓10颗，罗勒适量，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，
金枪鱼藜麦沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，藜麦洗净，浸泡2小时，按藜麦1份加水3份的比例煮熟，只要煮5-10分钟即可。
步骤2，将其他材料洗净后切小块，罗勒切丝，鸡蛋煮熟剥皮对切备用
步骤3，混合所有材料，装盘即可
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