中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的嫩烤迷迭香羊排的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
相对来说，羊排是我认为比较容易处理的肉类。特别值得一提的是，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排是整个羊相对来说肉质最嫩的地方，并且几乎没有什么羊的臊味，所以用来烤再好不过了。既可以让羊肉保持鲜味，又让羊肉吃起来很嫩。
材料：
羊排1斤，洋葱1个，迷迭香，盐，黑胡椒，，
嫩烤迷迭香羊排的做法的做法步骤：
步骤1，羊排一整块（我的约一斤左右）。把盐，黑胡椒（只要一点点），迷迭香混合后，给羊排做按摩，然后腌制过夜。洋葱切成条备用。
步骤2，平底锅放上少许油。（第二天准备烤羊排之前，先提前把羊排从冰箱取出恢复室温）
步骤3，放下羊排稍微煎至两面都迅速锁住肉汁
步骤4，烤箱提前预热400F。把烤盘铺上一层切好的洋葱，把羊排放在洋葱上（羊排烤的过程中会出油，烤熟洋葱。另外洋葱铺垫，让羊排不容易粘住锡纸）
步骤5，放入烤箱烤20分钟。20分钟大概是8-9成熟，可以让羊肉看上去有点血色，吃起来又很嫩
步骤6，这一步非常重要！！烤好的羊排拿出后一定不要先急着切，一定一定先让羊排放几分钟。（让它吸收好的汁水再切），之后在切块食用。
步骤7，吃的时候可以把烤盘里滴下来的少许汁淋上去
97msw.cOm延伸阅读
迷迭香杂蔬烤法式羊排的做法
“你随风飘扬的笑，有迷迭香的味道，语带薄荷味的撒娇，对我发出恋爱的讯号。你优雅的像一只猫，动作轻逸的围绕，爱的甜味蔓延发酵，暧昧来的刚好……”这是周杰伦的《迷迭香》中的歌词，用迷迭香来制作食物，心情也会充满着浪漫，当食物的香味开始在房子里弥漫时，夜幕的降临也会变得暧昧动人。迷迭香堪称是羊肉的最佳PARTNER，所以如果你有一台烤箱，一定要这样做一次烤羊排，让羊排带着迷迭香印在你的唇齿，再配上鲜嫩时蔬，时光也会为你停留在这美丽的瞬间的。
材料：
法式羊排480克，蘑菇150克，香菇85克，胡萝卜125克，土豆2个，圣女果6个，洋葱130克，芦笋100克，西兰花100克，青甜椒15克，黄彩椒15克，红彩椒15克，橄榄油10克，黄油15克，盐适量，黑胡椒粉适量，蒜头适量，迷迭香适量，百里香适量，柠檬薄荷适量，
迷迭香杂蔬烤法式羊排的做法的做法步骤：
步骤1，法式羊排自然解冻后用厨房纸拭干水份，在羊排的两面撒上海盐和黑胡椒粉，并稍加按摩使之更入味，腌制30分钟。
步骤2，准备时蔬材料：磨菇和香菇根据大小一切四或一切二，胡萝卜切块、洋葱切圈、青椒黄椒红椒切块，切成段的芦笋和切成小朵的西兰花焯水后捞起、土豆切块煮熟后捞起。将
步骤3，所有蔬菜放入大一点的容器里，撒入适量盐和黑胡椒粉，迷迭香百里香和薄荷切碎后也放入容器。
步骤4，稍加搅拌混合。
步骤5，倒入适合的烤盘中。
步骤6，放入东菱烤立方烤箱中上下火180度烘烤20分钟，中途取出翻拌一次使之入味更均匀。
步骤7，锅里倒入适量橄榄油，放入蒜头和迷迭香，煎出香味。
步骤8，摆入事先腌制好的羊排，中小火煎2分钟。
步骤9，放入黄油后将羊排翻面。（加入黄油是为了增加香味）
步骤10，再煎1分钟左右。
步骤11，从烤箱中取出烤好的时蔬，再撒一层黑胡椒粉。
步骤12，将煎过的羊排摆入在时蔬上，并把锅里的煎料和油全部倒在羊排上。
步骤13，放入烤箱内，180度上下火再烤10-15分钟。
步骤14，烘烤结束，屋里弥漫着香味，儿子还没到家，说好的15分钟后回家估计又碰上堵车。不想破坏烤盘里的食物，所以也没取出装盘拍照。
步骤15，拍照后继续把羊肉放进烤箱，让烤箱之前的余温来保温吧，有点担心肉质会不会变老，保温5分钟后儿子终于回家，其实完全不用担心，因为羊肉还是很鲜嫩，我想着估计真的是食材品质的关系，好的食材怎么吃都是美味的。
迷迭香法式羊排的做法
上星期得到小尾羊的法式羊排，这个星期才有时间烧起来，只用了海盐，迷迭香，黑胡椒粒腌制，橄榄油香煎两面三分钟，绝对的好吃。一袋7块，如此单纯的我把他们都煎了，并且秒了4块，我觉得一星期的步得白跑了，不过对于吃货来说，好吃才是最重要的不是吗？！哈哈
材料：
小尾羊法式羊排480克，迷迭香2茶匙，黑胡椒粒1茶匙，海盐2克，橄榄油适量，，
迷迭香法式羊排的做法的做法步骤：
步骤1，法式羊排取出解冻
步骤2，用清水洗去血水
步骤3，加入迷迭香和黑胡椒粒
步骤4，加入海盐，轻轻按摩拌匀后腌制1小时
步骤5，中小火热锅，锅内放入适量的橄榄油，放入羊排煎面3分钟
步骤6，反面再煎3分钟即可
步骤7，成品
步骤8，成品
食材大全《嫩烤迷迭香羊排的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了嫩炸羊排专题，希望您能喜欢！
