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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?或许你需要"迷迭香烤土豆的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

材料:

土豆1个,盐1盐勺,迷迭香2根,玉米油10g,胡椒1盐勺,蒜2瓣,

迷迭香烤土豆的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有的材料

步骤2,土豆洗干净,削去土豆皮,切成大块

步骤3,大蒜拍扁,放土豆上

步骤4,加入迷迭香叶子

步骤5,加入黑椒碎,盐,橄榄油

步骤6,搅拌均匀,预热烤箱200度10分钟

步骤7,把搅拌均匀的土豆铺在烤盘上

步骤8,放烤箱中层上下火200度烤30分钟

步骤9,成品

步骤10,成品

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迷迭香土豆烤排骨


迷迭香土豆烤排骨

原料:新鲜的小土豆6个、猪肋排、迷迭香一小把、洋葱、烧烤酱(超市有卖的)酱油、胡椒粉、蜂蜜

迷迭香土豆烤排骨的做法

1、准备原料

2、迷迭香,一种兼观赏和食用的植物(花卉市场有卖,15元一盆,很好养护)

3、迷迭香一部分切碎,洋葱切丝备用

4、肋排事先煮到七分熟,煮的时候只加了料酒、花椒、葱姜,煮好后加了一点胡椒粉放入烧烤酱三大勺,拌均匀,放冰箱里一个晚上

5、腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热150度,烤20分钟,中间将排骨翻一次面,因为排骨已经煮过了,很好熟

6、将土豆洗净去皮切滚刀块煮至七、八成熟,放入一个铺垫有锡纸的烤盘中

7和8、将排骨移至放有土豆的烤盘中,撒上洋葱丝,撒上迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下火,200度烤15分钟,中间翻一次面。

9、排骨烤的差不多了,我感觉土豆不够焦香,就将排骨捡了出来,又烤了15分钟土豆。土豆在烤好后,加了胡椒粉和一点点的盐,入了一下味道。

10、当满屋弥漫着香气的时候,你就趁热吃吧。香啊。

网站小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

迷迭香烤土豆鸡翅


食材明细:

主料::鸡中翅300克,土豆180克,蜜汁烤肉料20克,

辅料::迷迭香少许,盐3克,

迷迭香烤土豆鸡翅的做法步骤:

1.鸡中翅解冻

2.放入碗中倒入蜜汁烤肉料

3.拌匀后盖上腌制4小时以上

4.土豆去皮切成均匀的滚刀块,备好迷迭香

5.土豆里加入盐拌匀

6.之后把土豆加入烤碗底部

7.再把鸡翅膀加入上面

8.烤箱200度预热后加入中层现烤15分钟

9.之后取出把鸡翅膀翻面后再刷上调料

10.把迷迭香加入再入烤箱上层烤10分钟即可出炉

11.好吃极了

小贴士:

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.土豆要加入盐调个底味,这样更入味鲜美

迷迭香烤土豆(1)


食材明细:

迷迭香叶 土豆 青椒 黄甜椒 红甜椒 香菇 浓缩牛奶 起司丝 奶油,盐 糖 黑胡椒粉。

迷迭香烤土豆的做法步骤:

浓缩牛奶的作法:

将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗,即成浓缩牛奶。

迷迭香烤土豆作法:

1〉先将土豆煮熟去皮后,切块备用。

2〉香菇、青椒和黄、红甜椒皆切成小丁备用。

3〉将迷迭香叶稍微切碎后,入锅用奶油爆香,接着放入香菇丁、甜椒丁和土豆块一起拌炒。

4〉洒上黑胡椒粉、少许的盐和糖调味,最后再倒入浓缩牛奶拌煮。

5〉当汤汁煮滚后,即可起锅乘入烤碗中,铺上起司丝放入事先以250度预热的烤炉里,以250度烤7分钟即可。

香草的诱惑----迷迭香烤土豆的做法


前几天去败多肉植物时,忽然撞见了迷迭香,立马两眼放光,我前阵还播种了好些香草种子,期待着收获,这下先尝尝它!实在是美味至极!

材料:

土豆三个,迷迭香适量,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,干罗列适量,

香草的诱惑----迷迭香烤土豆的做法的做法步骤:

步骤1,马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。将煮半熟后的马铃薯切成块状。盘中倒适量橄榄油,再撒上现磨的黑胡椒、盐、干罗列6、再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中。放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。

步骤2,迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓,在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆。在烘烤过程中,香味非常浓郁,有点生姜的辛辣味

步骤3,拍照是周末,儿子说好吃,我又做了一次给他当做早餐哈

迷迭香烤小土豆


迷迭香原产于地中海地区,在天主教中有传说迷迭香曾帮助逃难中的圣母玛利亚和耶稣,因此她的英文叫Rosemary玛利亚玫瑰。而迷迭香也在很早就传入中国三国时期很多人热爱种植迷迭香,曹丕和曹植都写有《迷迭香赋》,也有很多其他诗人曾写过歌颂迷迭香的诗赋。

古代欧洲是没有花椒胡椒八角丁香甚至生姜等这些调味料的,于是他们在烹饪肉类的时候只有用香草来减轻肉腥味。迷迭香的味道闻起来有种松木类的香气,浓郁的草本香很令初次接触的人也可以比较容易的接受它的味道。迷迭香作为香料界的百搭款,几乎可以与任何肉类搭配,也常常用于烤制土豆或一些根茎类蔬菜,可谓清新重口两相宜。

香草的小清新美味----迷迭香烤小土豆

原料:小土豆5-6个,新鲜迷迭香3束,盐半小勺,橄榄油1小勺,黑胡椒粉少量

迷迭香烤小土豆的做法

1、小土豆洗净,用海绵擦将表面擦洗干净,剩下一层薄薄的土豆皮。然后切成小块放沸水中煮约5分钟至半熟。也可以放微波炉高火3分钟,更快些。

2、土豆块捞出沥干水分,放入烤碗内,均匀撒入盐。

3、迷迭香洗净,将叶片掰下或掰成小段。

4、将迷迭香均匀撒在土豆上,然后浇上一小勺橄榄油。

5、放入预热好的烤箱中层,190度烤20分钟,表面上色,表皮微微起皱。

6、取出撒上一点点黑胡椒粉就可以吃了。

美食小贴士

1、小土豆个头比较小,容易烤熟,个头小的话不切成块整个烤也是可以的。

2、先将土豆煮半熟,可以节省烤制的时间,如果早晨没有那么长时间准备早餐,可以像我一样做。如果有时间,也是可以直接将生土豆放入烤的,基本要烤40分钟左右。注意表面不要烤焦。

3、我个人比较喜欢保留一些土豆皮,烤到表皮微微起皱的程度是我最喜欢的,当然生熟程度可以根据个人喜好调整。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

烤迷迭香黑椒土豆


食材明细:

主料::土豆约2磅,

辅料::迷迭香2满茶匙,黑胡椒粉2茶匙,黄油2汤匙,蒜盐1.5茶匙,

烤迷迭香黑椒土豆的做法步骤:

1.土豆削皮切成滚刀块,放在一大碗,再放迷迭香香料、黄油、蒜盐,用手搅拌均匀;

2.预热烤箱400F,烤盘周围涂上黄油,再倒入混合好的土豆,均匀地平铺在盘里,放入烤箱;

3.烤约30分钟,时间可能会有出入,主要是将土豆表面烤到较深的金黄色为止。

小贴士:

一、家里不备有蒜盐的,可拍碎几粒蒜头和加精盐;

二、烤盘上涂些黄油,土豆会不太粘在烤盘上,盘子比较好洗;

三、不备有黄油的也可用植物油,但本人感觉烤起来就没有放黄油的香了。

四、除加迷迭香外,也可加适量的欧芹(Parsley)、罗勒(Basil)和九里香(Thyme)鼠尾草(Sage)等草本香料。

迷迭香烤土豆片


食材明细:

主料::土豆适量,迷迭香适量,橄榄油适量,

辅料::盐适量,

迷迭香烤土豆片的做法步骤:

1.土豆切薄片

2.把土豆片与其他材料混合好

3.取烤盘,放上土豆等材料

4.把装有土豆的烤盘放入180度的烤箱中

5.盖上锡纸烤15分钟

6.揭去锡纸,再烤5分钟

7.出炉

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