日式千味饭团的做法

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“日式千味饭团的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！

以前在国内吃过余千味的鸡排饭团、现在突然想吃了、凭记忆感觉大概是这些配料、在加上自己瞎琢磨就试着做了、感觉还可以、虽然没有卖的好吃、但朋友都说好吃。

材料：

紫菜2枚，芝士片2片，鸡胸肉200g，火腿2片，金枪鱼罐头适量，生菜3～4片，蛋黄酱3勺，番茄酱1勺，芥末适量，蜂蜜1勺，米饭2小碗，糖适量，醋适量，盐适量，芝麻适量，酱油1勺，料酒1勺，黑胡椒粉5g，香油适量，，

日式千味饭团的做法的做法步骤：

步骤1，首先把鸡胸肉洗净切大概6到7张银行卡的厚度、放入干净的容器里、依次加入料酒一勺、酱油一勺、盐适量、白糖一勺、黑胡椒粉适量、（没有可以用十三香代替）腌制15～20分钟。可以的话提前一晚上腌制更好。

步骤2，腌肉的时候开始调制卷饭用的酱、这个酱是我自己瞎调的

步骤3，鸡肉腌制好后、用厨房用纸把鸡肉的水份吸一下、避免煎的时候嘣的哪都是、锅里少放一点点油、鸡肉煎到两面变色后把腌肉的料汁倒入锅里，小火煮到鸡肉熟、

步骤4，就这样吃也可以

步骤5，一勺糖、一勺米醋或白醋、香油根据自己口味添加、盐适量、混合均匀后、倒入米饭里拌匀。

步骤6，案板上放一层保鲜膜、寿司帘也可以、我用的是这种小的紫菜、也可以自己用剪刀剪、把米饭铺平

步骤7，米饭不要铺满、头上留一小条、接下来好卷、依次放鱼罐头、鸡肉、芝士片、火腿片、也可以加一点自己喜欢的萝卜泡菜丁什么的、因为这边没有卖肉松的、所以没用、国内有的话在放点肉松、好吃到没朋友、

步骤8，

步骤9，开吃、いただきます

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仿味千版——日式猪扒盖浇饭

食材明细：

主料：：猪扒肉300克，洋葱1个，鸡蛋1个，米饭适量，

辅料：：木薯粉适量，黑胡椒粉一茶匙，花椒粉一茶匙，孜然粉一茶匙，大蒜粉一茶匙，蚝油一汤匙，盐一茶匙，鸡蛋一个，面包糠适量，玉米淀粉适量，植物油适量，

酱料：：生抽适量，蜂蜜适量，味啉适量，水适量，

仿味千版——日式猪扒盖浇饭的做法步骤：

1.买那种做猪扒的肉，很大一块的瘦肉，切一刀不切断，再切一刀切断，摊开来，成大肉片。一刀下去最好薄一些，差不多5MM

2.用木薯粉（也可以是嫩肉粉或者其他淀粉），黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉，大蒜粉，蚝油，盐腌制一小时以上，我腌了一个上午的时间，这些腌料有些可以省略，看自己口味，腌入味即可。

3.油烧七成热。

4.准备好玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。将猪扒依然粘好这些材料。

5.粘蛋液。

6.粘面包糠

7.入油锅炸，炸至两面金黄即可。

8.控油，并用吸油纸吸一下油。

9.打一个鸡蛋，这个鸡蛋是主料中的鸡蛋，炒好

10.洋葱切丝，入锅翻炒再加入炒好的鸡蛋。

11.少放一点点盐，炒好出锅。

12.酱料：将生抽、蜂蜜、味啉按3：2：1的比例调好，味啉是一种日式的调味品，在一些大的超市中有卖，另加水调的木薯粉，调好稠度。其实味道够也可以不用淋酱料。准备一个大碗，放入适量米饭，盖上一层洋葱炒鸡蛋，酱料我是在这个时候淋的，然后盖上切好的猪扒。

日式海苔饭团

食材明细：

主料： 海苔 适量， 米饭 半碗，

日式海苔饭团的做法步骤：

1.将白饭紧压成圆形

2.饭团沾上鱼松海苔即可食用。

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