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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编特意呈上“香椰豆粉糕的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

不用蒸不用烤的小点心~

材料:

黄豆粉30g,黑豆粉30g,芝麻核桃粉30g,黄油45g,椰蓉30g,,

香椰豆粉糕的做法的做法步骤:

步骤1,将黑豆粉、10g椰蓉放一起,再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。

步骤2,搅拌好。

步骤3,取一容器,铺上保鲜膜,将拌好的黑豆椰蓉倒入,用勺背紧压平。

步骤4,再将黄豆粉、10g椰蓉放一起,同样再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。

步骤5,搅拌好。

步骤6,把黄豆椰蓉倒在黑豆椰蓉上。

步骤7,压好。

步骤8,最后将黑芝麻核桃粉、10g椰蓉放一起,再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。

步骤9,搅拌好。

步骤10,倒在最上层。

步骤11,最后紧压平,放入冰箱冷藏2小时左右。

步骤12,取出撕去保鲜膜,切块即可。

步骤13,我对半切开的~

步骤14,成品~

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椰香西米露的做法


前天做的椰奶冻剩下点椰浆,为了尽快用掉,于是做了西米露。其实用椰浆做西米露我也是第一次,以前都是用椰奶或者牛奶,但是用椰浆的确香浓很多很多。现在冬天,趁热吃真的很好吃。

材料:

小西米适量,水适量,椰浆适量,白糖适量,

椰香西米露的做法的做法步骤:

步骤1,小西米冲干净后加多点水,大火开后马上转小火。水要多加点,这张照片里的水少了,我后来又加了的。

步骤2,西米很容易粘住,所以边煮边用勺子不停搅拌。慢慢西米会变得透亮。

步骤3,煮的时候西米会发胀可以根据情况再加水,我一般煮到大部分西米都变透亮的时候就关火,用余热再焖一下,还会有点西米继续变透亮。

步骤4,如果余热还不够可以再开火把剩下一点白色的西米变透亮,会很快,然后加点白砂糖。

步骤5,倒入椰浆搅拌均匀,具体倒多少可以视个人喜好。如果椰浆不够也可以再加点牛奶。

步骤6,因为是在西米热的时候加的椰浆,所以这个时候如果吃是可以的,但是如果不立即吃,等西米椰浆混合物完全冷却后西米会再有些发胀,如果有点变干可以再加点牛奶就可以了。

步骤7,吃的时候加了点蜜豆,有点点稠,觉得也很好吃啊。如果是夏天吃冰冻的,可以切点芒果丁或木瓜丁放进去,吃稀一点也不错的。

椰香年糕的做法


年糕,是以前只有逢年过节吃的时令食品,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。但是现在市场上物质供应丰富,很多食物只要想吃,都可以不必等到那个特定时候,所以说现代的人真幸福,很有口福哟。香糯可口的年糕我们也可以在家自己制作,既可口又方便实惠。对于爱吃的人来说(这是我,自我检讨),想吃了,就有动力,找来原料开始行动起来。年糕蘸糖,太甜也太老套了,不如来点新意。将制作好的年糕外面裹上一层香香的椰蓉,再来点香醇浓厚的巧克力酱,最后点缀的花生碎,味道升级,让这小小的甜点更加香甜美味。

材料:

糯米420克,水350克,椰蓉适量,巧克力酱适量,花生碎适量,,

椰香年糕的做法的做法步骤:

步骤1,将糯米提前用水泡半个小时以上;

步骤2,.将泡过的糯米放入面包桶中,再加入350克水;

步骤3,盖上盖,在菜单中选择功能键10:年糕;

步骤4,一个多小时后白糯的年糕就完成了;

步骤5,在保鲜盒底部和四周刷层油;

步骤6,将做好的年糕倒入其中放凉,使得其定型;

步骤7,将定型好的年糕倒出来;

步骤8,切成大小合适的块;

步骤9,将切块的年糕放入椰蓉中,让其表面均匀的粘上;

步骤10,将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上,在表面浇淋上巧克力酱;

步骤11,最后在表面撒上些花生碎。

步骤12,香甜软糯的“椰香年糕”就做好了。

椰香爆米花的做法


材料:

小玉米粒30g,黄油20g,细砂糖10g,椰蓉适量,

椰香爆米花的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔);

步骤2,盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化;

步骤3,将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中;

步骤4,再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右;

步骤5,取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了。

莲子凉粉糕


食材明细:

主料::白凉粉粉100克,莲子30克,莲心1克,

辅料::白砂糖60克,

莲子凉粉糕的做法步骤:

1.准备食材,白凉粉粉、莲子、莲心

2.莲子洗净,清水泡软 ;

3.莲心清水洗净;

4.泡软的莲子、洗净的莲心,一起放入锅中,加入1800克清水,煮沸之后改为小火;

5.熬煮约30分钟,莲子煮绵烂即可

6.把速食白凉粉粉取出100克、加清水500克,拌均成糊状,无核状即可;

7.改为中大火,放入白砂糖,再倒入拌均的凉粉糊,一边搅拌一边煮沸,之后再煮1分钟;

8.煮好之后倒入容器中,冷却;冷却之后可以放入冰箱。吃的时候拿出即可。PS:建议用玻璃和陶瓷的保鲜盒;

小贴士:

1.凉粉粉一定要拌均匀无核状;
2.冷藏吃,冰爽更好吃;
3.莲子芯苦,吃的时候小心别吃到;
4.购买莲子不要买漂白有硫磺味的。

芝麻薯粉糕


食材明细:

主料::红薯淀粉一小碗,

辅料::白芝麻适量,白糖适量,紫薯三条,

配料::糯米粉少量,

芝麻薯粉糕的做法步骤:

1.准备好所需材料:熟白芝麻,白糖,薯淀粉等。

2.紫薯去皮洗净,切片入锅蒸熟

3.蒸熟后盛出捣烂成泥状

4.倒入适量的蒸紫薯的糖水,加适量酵母搅拌均匀,静置十分钟

5.红薯淀粉装入大盆内,紫薯泥稍凉后放一旁,倒入调好的酵母糖水,慢慢加,不要一次加太多

6.搅拌均匀反复搓揉,使其充分融合

7.加入适量适用油,继续反复搓揉,揉至手光,盆光,面光

8.静置20分钟后,发酵完成后把搓揉把气排出

9.熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用

10.面团取一小团,揉捏遍,案板洒点糯米粉,用面杖擀匀称

11.面上加少量的水,洒上适量白芝麻

12.从一头缓缓卷到底,成图片状

13.刀两面抹点油或水,分适量等分,这里切了三刀

14.做好入锅蒸6-8分钟

15.蒸熟关火不要立刻开盖,再焖三分防回缩,凉后装盆即可!

桂花藕粉糕


食材明细:

主料::无糖藕粉20克,糯米粉30克,糖5克,桂花10克,

辅料::牛奶70克,

桂花藕粉糕的做法步骤:

1.食材:无糖藕粉 20克,糯米粉 30克,糖 5克,桂花 10克,牛奶 70克烹制方法:蒸参考月龄:24M+所需时间:15分钟。

2.牛奶加入藕粉中,搅匀。

3.再将糯米粉、糖加入,搅匀。搅拌至无颗粒,稍有粘稠感即可。

4.找一个容器内里抹油,把搅拌好的糊倒入。

5.盖保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟。

6.桂花清洗一遍。

7.桂花撒在表面,再蒸十五分钟。

8.冷却后脱模,切片食用。

小贴士:

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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