食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“土豆油渣馅水饺一冬季暖身的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
土豆2个，韭菜适量，木耳少许，鸡蛋2个，葱半根，油渣适量，盐少许，酱油少许，蚝油少许，鸡精少许，味精少许，花椒粉适量，十三香少许，，
土豆油渣馅水饺一冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，盆中放入面粉。
步骤2，活成面团。
步骤3，土豆韭菜，鸡蛋，木耳，油渣，葱洗净备用。
步骤4，土豆擦成细丝’(喜欢碎馅可在切的碎些)，
步骤5，下入油锅炒至断生。
步骤6，装入盆中。
步骤7，木耳，油渣切碎，鸡蛋炒碎放在土豆上面。
步骤8，韭菜切碎放在顶头。
步骤9，放入盐，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，鸡精，味精，芝麻油，切碎葱沫放在最上面。
步骤10，锅内烧热植物油倒在葱花上。
步骤11，拌匀即可。
步骤12，面团放案板上搓成条切成如图小剂孑。
步骤13，擀成饺子片。
步骤14，包成饺子。
步骤15，下入开水锅中煮熟。
步骤16，捞入盘中。
步骤17，即可享用。饱腹，暖身，美味！
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咖喱牛肉炖土豆—冬季暖身的做法
对于怕冷的人来说，经常吃些热量高、能补气驱寒的牛、羊肉和狗肉等肉类食品，可有效增强肌体御寒能力。在冬季，人很容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，牛羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃牛羊肉，可以缓解这些症状，既能抵御风寒，又可滋补身体。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
牛腩500克，土豆2个，咖喱4块，花椒十几粒，茴香十几粒，大葱20克，姜10克，八角一个，盐大半勺，，
咖喱牛肉炖土豆—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。
步骤22，个土豆切2厘米见方的小块。
步骤3，准备好调料。
步骤4，锅底少许油先把调料爆香。
步骤5，放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。
步骤6，加入开水和一勺盐，放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。
步骤7，少许油下入土豆翻炒2分钟左右，然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。
步骤8，最后加入4块咖喱，翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸，所以不用在添加盐。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
排骨土豆焖饭#冬季暖身美食#
食材明细：
主料：：排骨450克，大米140克，土豆一个，
辅料：：料酒一勺，酱油一勺，糖一勺，盐一勺，蚝油一勺，
排骨土豆焖饭#冬季暖身美食#的做法步骤：
1.排骨冷水入锅，加入适量姜和料酒，煮两分钟左右捞出。
2.锅中放底油，下入葱姜煸炒后下入排骨。
3.加入耗油、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
4.接着倒入适量热水，煮20分钟左右。
5.放入切好的土豆丁煮一分钟。
6.食材连汤带水放入大米中，拌匀，水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。开启煮饭键。
7.煮饭结束后把米饭拌匀，撒上少许香菜和葱花再焖5分钟。
8.程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！
小贴士：
1、水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。
2、做这个排骨焖饭我选择的是软排这个位置的肉，特别的嫩，也很容易熟。
3、为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；
4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。
5、建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的
红烧兔肉—冬季暖身的做法
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，每年深秋至冬末间味道更佳。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
兔肉一只（1500g左右），调料适量，开水适量，大葱适量，姜片适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，
红烧兔肉—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，整兔切块，凉水浸泡，去去血水～
步骤2，锅内加凉水，并加入适量料酒，放入兔肉，煮开～去杂质～捞出。
步骤3，八角，花椒，肉桂等香料～
步骤4，葱段，姜片若干～
步骤5，坐油锅爆香～倒入焯好到兔肉翻炒均匀～
步骤6，加入开水～没过兔肉即可。。然后慢慢开炖～
步骤7，炖半小时左右～加入适量老抽和盐。使兔肉入味。然后慢慢继续炖。收汁～
步骤8，汁熟的差不多了～将兔肉乘出～就可以开吃了～
鱼头火锅——冬季暖身的做法
北方的天气越来越冷，各种火锅是最应季的的吃食啦。鱼头火锅口感麻辣，配以各种蔬菜食用，鲜美而不燥火。我不是四川人，这道鱼头火锅是根据家人的口味制作的，当然谈不上不正宗，只能算家常做法吧！参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
鲤鱼头1个，麻辣火锅底料30克，食用油2汤匙，盐适量，豆腐适量，香菇适量，白菜适量，姜适量，蒜适量，老抽1茶匙，白酒1茶匙，，
鱼头火锅——冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。
步骤3，鱼头片开，抹少许盐。
步骤4，热锅凉油放入鱼头煎一下。
步骤5，把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。
步骤6，放入姜片、蒜片炒香。
步骤7，把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
步骤8，大火煮开后改中火煮5分钟。
步骤9，倒入火锅中，继续加热。
步骤10，煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦！
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法
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材料：
米醋1000g，猪脚800g，黄豆100g，白砂糖适量，盐适量，梅菜250g，
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，米醋倒入煲里。
步骤2，黄豆炒香（据说炒过的黄豆容易煲淋）。
步骤3，浸泡炒过的黄豆。
步骤4，猪脚斩开洗净。
步骤5，猪脚飞水备用。
步骤6，将米醋煮开，加入黄豆，适量的盐，糖。
步骤7，加入猪脚和梅菜。
步骤8，盖锅，大火煮20分钟左右。
步骤9，装起，享用。
冰糖桔子—冬季暖身的做法
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材料：
桔子适量，冰糖适量，
冰糖桔子—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，桔子去皮掰成小瓣，加入适量的冰糖和水，大火煮开，转小火焖煮十分钟即可。
步骤2，煮好的冰糖橘子稍微凉一下，不烫了就可以给宝宝吃了。
螃蟹年糕--冬季暖身的做法
一年时间的轮回，又到了寒冷的冬天，相对来说到了冬天做菜最烦恼，做好了一会儿就冷掉了，除了热汤热水干锅菜也成了冬天的福音，再怎么寒冷干锅菜也不会觉得凉凉的感觉，烹饪也不必花很多时间哦。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
年糕100克，螃蟹400克，生抽20毫升，白糖10克，料酒20毫升，油一大勺，红薯粉50克，葱花适量，姜片适量，，
螃蟹年糕--冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，把螃蟹洗净
步骤2，年糕切长片
步骤3，准备生姜片，葱花，红薯粉擀细
步骤4，用刀从蟹背上斩下去（这个要手脚麻利一点一刀切）
步骤5，入锅油温5分热，把斩开的蟹拍上红薯粉后放入油锅里
步骤6，煎至蟹变色后捞起
步骤7，再把年糕过油煎炸后捞起
步骤8，留底油下入生姜片爆出香味
步骤9，先把蟹回锅加入料酒
步骤10，再把年糕加入，再加入生抽
步骤11，加入开水盖上煮至螃蟹熟
步骤12，打开盖子加入白糖翻炒均匀至汁水全部收干后熄火出锅
步骤13，撒上葱花上桌
感谢您阅读“97美食网”的《土豆油渣馅水饺一冬季暖身的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆油饼专题，希望您能喜欢！
