只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《家乐上菜，家常有味 杭椒牛肉丝的做法》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
surprise收到了家乐寄来的鸡粉，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，刚好中秋休息在家于是就用家乐鸡粉来腌了下牛肉丝做了一个杭椒牛肉丝。经过腌制的牛肉丝不像平时那么老，口感嫰滑了不少。
材料：
牛肉丝150g，杭椒6个，青椒3个，家乐鸡粉2茶匙，生抽1茶匙，盐1茶匙，淀粉2茶匙，熟芝麻少许，料酒2茶匙，玉米油少许，
家乐上菜，家常有味 杭椒牛肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，科尔沁牛腿肉洗净切丝
步骤2，在牛肉丝中加入一茶匙鸡粉
步骤3，并依次加入料酒2茶匙、生抽一茶匙、淀粉一茶匙拌匀，腌渍二十分钟
步骤4，腌渍牛肉丝的间隙将杭椒及青椒洗净，用剪刀剪成细丝备用
步骤5，杭椒特别辣，放了一些青椒中和一下辣味。能吃辣的TX可以不加青椒，全部杭椒。
步骤6，炒锅中倒少许玉米油，油温八成热时放入腌渍好的牛肉丝翻炒至断生时放青杭椒丝继续翻炒几秒，加入少许清水，一茶匙盐，一茶匙家乐鸡粉即可出锅。
步骤7，装盘后酒少许芝麻就大功告成了。
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材料：
鸡大腿2个，家乐鸡粉1匙，葱花一把，大料3个，蒜瓣3个，酱油3匙，陈醋1匙，盐半匙，冰糖3块，白酒1匙，
【家乐上菜，家常有味】照烧鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，主料、辅料准备齐全
步骤2，鸡大腿洗净，腿背横切至骨头，下热锅正反面煎到鸡皮发脆发黄
步骤3，将葱片、蒜片依次塞进肉缝里面，放上大料，撒上盐
步骤4，取1匙鸡粉，加3匙清水拌匀
步骤5，将鸡粉调料均匀浇到鸡腿上
步骤6，依据个人喜好，撒上辣椒面，酱油醋等调味料
步骤7，腌制1个小时，每隔半小时翻次面
步骤8，将鸡大腿和腌制汤料倒入锅中，加入适量清水、冰糖，煮沸收汁
步骤9，成盘待用
步骤10，外焦里嫩，美味可口的照烧鸡腿，大功告成，快来品尝吧
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材料：
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步骤1，黄瓜切片，香肠切片
步骤2，热锅，放香肠炒一分钟左右，香肠开始卷曲时放入黄瓜。
步骤3，炒到黄瓜快熟了加入鸡精翻炒就可以装盘
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材料：
小白菜250克左右，蒜10~20克，盐半勺，家乐鸡粉半勺，油30克，，
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步骤1，蒜瓣儿切片，锅里放油烧热，加蒜瓣儿然后放菜
步骤2，放半勺儿盐
步骤3，起锅前半勺家乐鸡粉
感谢您阅读“97美食网”的《家乐上菜，家常有味 杭椒牛肉丝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常牛肉丝专题，希望您能喜欢！
