俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“【家乐上菜，家常有味】照烧鸡腿的做法”，欢迎大家参考阅读。
灌装家乐鸡粉及试用包调料火速送到小编手中的时候着实惊喜了下，琢磨做什么菜好呢，忽地想起家里老人特别爱吃鸡腿肉，每次回家我都会买来吃，但是食品安全问题引起我们注意的时候，自己动手丰衣足食的感觉也是蛮不错滴，好吃安心又健康的照烧鸡腿出炉喽！
材料：
鸡大腿2个，家乐鸡粉1匙，葱花一把，大料3个，蒜瓣3个，酱油3匙，陈醋1匙，盐半匙，冰糖3块，白酒1匙，
【家乐上菜，家常有味】照烧鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，主料、辅料准备齐全
步骤2，鸡大腿洗净，腿背横切至骨头，下热锅正反面煎到鸡皮发脆发黄
步骤3，将葱片、蒜片依次塞进肉缝里面，放上大料，撒上盐
步骤4，取1匙鸡粉，加3匙清水拌匀
步骤5，将鸡粉调料均匀浇到鸡腿上
步骤6，依据个人喜好，撒上辣椒面，酱油醋等调味料
步骤7，腌制1个小时，每隔半小时翻次面
步骤8，将鸡大腿和腌制汤料倒入锅中，加入适量清水、冰糖，煮沸收汁
步骤9，成盘待用
步骤10，外焦里嫩，美味可口的照烧鸡腿，大功告成，快来品尝吧
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【家乐上菜，家常有味】清炒白菜的做法
材料：
小白菜250克左右，蒜10~20克，盐半勺，家乐鸡粉半勺，油30克，，
【家乐上菜，家常有味】清炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，蒜瓣儿切片，锅里放油烧热，加蒜瓣儿然后放菜
步骤2，放半勺儿盐
步骤3，起锅前半勺家乐鸡粉
【家乐上菜，家常有味】泡椒牛柳的做法
这道菜要是买灯笼泡椒炒的话要好看一点，但是我下班去超市木有买到，所以就用的自家泡菜坛里的泡椒。
材料：
牛里脊，西芹，泡椒，鸡粉，盐，郫县豆瓣，食用油，，
【家乐上菜，家常有味】泡椒牛柳的做法的做法步骤：
步骤1，泡椒切丝，西芹切片，牛柳切片。
步骤2，牛柳加入一小勺淀粉、一小勺鸡粉、半个蛋清抓匀腌制十分钟左右。
步骤3，锅里放入食用油，待油热后把牛柳倒入炒散，然后加入小勺豆瓣酱。
步骤4，随后倒入泡椒和西芹快速翻炒，加入适量盐起锅即可。
步骤5，因为之前放了鸡粉腌制的，所以最后没有放味精鸡精之类的。
[家乐上菜 家常有味]胡萝卜黄瓜肉片的做法
申请的家乐鸡粉腌制肉片，果然多汁鲜美，一点肉腥味都没有。实验成功！！
材料：
前臀尖200g，黄瓜半根，胡萝卜1根，家乐鸡粉10g，生抽5g，淀粉5g，水10g，盐少许，葱，姜，
[家乐上菜 家常有味]胡萝卜黄瓜肉片的做法的做法步骤：
步骤1，将肉切成片，放入5g鸡粉、5g生抽、5g淀粉和10g水。说明书上说的是一勺，一勺就是5g大家自行来用下，之后搅拌腌制10分钟。
步骤2，黄瓜、胡萝卜切片备用，葱姜切碎
步骤3，锅中放油加入葱姜，油热后放入猪肉片，待肉片断生变色后盛出备用。
步骤4，锅中的底油放入胡萝卜煸炒，这样可以有助营养吸收，之后放入猪肉片煸炒
步骤5，最后放入黄瓜片加少许鸡粉和盐出锅即可。
[家乐上菜，家常有味]萝卜鸭架汤的做法
骨头旁边的肉，永远是人类最执着的追求，从那些狼狈却依然不肯放手的吃相就可以知道了
材料：
白萝卜600g，烤鸭架适量，家乐鸡粉适量，蚝油适量，盐适量，，
[家乐上菜，家常有味]萝卜鸭架汤的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜切丁，烤鸭架切块
步骤2，把鸭架放入锅中，加水煮20分钟
步骤3，加入家乐鸡粉，蚝油，适量的盐
步骤4，放入白萝卜煮20~30分钟，就做好啦
家乐上菜，家常有味 杭椒牛肉丝的做法
surprise收到了家乐寄来的鸡粉，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，刚好中秋休息在家于是就用家乐鸡粉来腌了下牛肉丝做了一个杭椒牛肉丝。经过腌制的牛肉丝不像平时那么老，口感嫰滑了不少。
材料：
牛肉丝150g，杭椒6个，青椒3个，家乐鸡粉2茶匙，生抽1茶匙，盐1茶匙，淀粉2茶匙，熟芝麻少许，料酒2茶匙，玉米油少许，
家乐上菜，家常有味 杭椒牛肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，科尔沁牛腿肉洗净切丝
步骤2，在牛肉丝中加入一茶匙鸡粉
步骤3，并依次加入料酒2茶匙、生抽一茶匙、淀粉一茶匙拌匀，腌渍二十分钟
步骤4，腌渍牛肉丝的间隙将杭椒及青椒洗净，用剪刀剪成细丝备用
步骤5，杭椒特别辣，放了一些青椒中和一下辣味。能吃辣的TX可以不加青椒，全部杭椒。
步骤6，炒锅中倒少许玉米油，油温八成热时放入腌渍好的牛肉丝翻炒至断生时放青杭椒丝继续翻炒几秒，加入少许清水，一茶匙盐，一茶匙家乐鸡粉即可出锅。
步骤7，装盘后酒少许芝麻就大功告成了。
家乐上菜，家常有味＃炝炒圆白菜的做法
材料：
圆白菜，家乐鸡粉，
家乐上菜，家常有味＃炝炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净，切死备用
步骤2，葱花切好备用
步骤3，锅中放油，油热后放入大料，葱花炒香后加入圆白菜
步骤4，加入酱油，家乐鸡粉，盐
步骤5，炒熟后出锅
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法
不再需要其他的调味，很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入，本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味，鲜得眉毛都要掉下来。
材料：
豆腐 1盒，虾仁几个，青豌豆适量，浓汤宝1/3个，葱花少许，胡萝卜1小段，酒1勺勺，水适量，
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，浓汤宝，鸡汤味的，不过不能全部用，只用三分之一就可以了，否则味道就太咸了。
步骤2，三分之一的浓汤宝，加热水调开，可以用微波炉高火10秒帮助加热。
步骤3，把用水调好稀释的汤放入盘中，加入切好的豆腐。
步骤4，加上用少量盐和酒腌过的虾仁，以及半熟的青豌豆和胡萝卜（可用微波炉加工），把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水，因为豆腐会出汤。
步骤5，沸水开蒸，10分钟即可。
步骤6，出锅后，撒上葱花即可。
【家乐上菜，家常有味】———蜜制烤鸡翅，就要这么“嫩“着吃！的做法
本来想做个新奥尔良烤翅的，但是上次在家里做过一次了（不过忘记做成菜谱啦，呵呵~)，这次想换个味道，所以改良版的酱汁烤鸡翅，因为添加了家乐鸡粉，所以变得无比鲜嫩，真的很感谢家乐鸡粉的妙用，现在我家腌肉都离不开它了~深长的依赖啊，嘿嘿~好了，废话不说啦，总之一句话，吃了肯定还想吃哦，(*^__^*)嘻嘻……
材料：
鸡翅6只，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，生抽1汤匙，家乐鸡粉1茶匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，蜂蜜1.5茶匙，新奥尔良烤翅粉1茶匙，耗油1茶匙，
【家乐上菜，家常有味】———蜜制烤鸡翅，就要这么“嫩“着吃！的做法的做法步骤：
步骤1，将姜片和蒜瓣切成末备用。（腌制过程晚上拍的，光线不是很好，大家勉强看下哈~）
步骤2，将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味。
步骤3，将1茶匙家乐鸡粉放入碗中（不信可以试试，有了这个真的可以让烤翅吃起来狠嫩狠嫩哦~）
步骤4，再加入生抽，老抽，料酒，蜂蜜，烤翅粉，盐和姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制一个晚上，时间越长味道越好。
步骤5，烤盘中铺上锡纸或者油纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上酱汁，放入预热好的烤箱中层。
步骤6，先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一层酱汁，继续烤10分钟后转180烤10分钟。
步骤7，趁热拿出后马上再刷一层酱汁即可。
步骤8，这个吃起来好嫩，我家那位一个人啃了5个，就差没把我那一根夺了去~
步骤9，赶紧试试吧~开啃中~
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】的做法
最近入秋了，特别想吃肉，可是又不想吃红烧肉那样腻腻的菜~我们那位提议水煮肉片！正好和我意，一想到水煮肉片那辣辣爽爽的感觉，肉片鲜嫩无比的口感，口水都要流下来了，尤其是最后的热油泼上去发出的“嗤”的一声，各种香味爆满~别提多带劲啦~还有外加提下哈~特别感谢家乐鸡粉让肉片如此鲜嫩，感谢豆果网让我有这个机会试用，感谢生活让我有如此多的美食享受~各种爱，各种感恩，各种美味，好幸福呐~~
材料：
瘦肉300克，青菜4颗，金针菇适量，香干适量，冬瓜适量，郫县豆瓣3汤匙，料酒1.5汤匙，淀粉1.5汤匙，家乐鸡粉1汤匙，盐1/2茶匙，鸡精少量，干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，生抽1茶匙，糖1茶匙，蒜（切末）4瓣，姜（切末）5克，胡椒粉适量，蛋清半个，
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】的做法的做法步骤：
步骤1，将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，这个活需要细心和耐心哈~
步骤2，用淀粉2茶匙、家乐鸡粉1汤匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蛋清半个，盐、胡椒粉和少量水将肉抓匀冷藏半小时备用。
步骤3，锅子里放入少量油，烧热后，将除小青菜外的所有配菜倒入,快炒几下，加入适量水，煮开去生后，放入小青菜（烫一下就好）,将煮好的所有配菜一并捞入大碗中。（烫菜的水不要倒掉，可以留待后面做水煮用的汤汁）
步骤4，锅子烧热，放入干辣椒和川花椒，转小火，慢慢焙干，当干辣椒的颜色由亮红转为暗红色，有香味焙出时，关火,放在案板上，用刀子先切一切,再用擀面杖细细擀碎，尤其是花椒粒要擀的碎碎的，吃起来才不影响口感，而且麻香味儿十分浓郁.
步骤5，锅注油烧至四成热，下郫县红油豆瓣酱3汤匙,中小火炒出香味,加入生姜末,继续翻炒.炒至吐出红油,放入葱段,煸炒几下,将刚才烫菜的水倒入锅子里（不够可再加沸水）。
步骤6，加入一勺味精，再调入一勺白糖，因为郫县豆瓣酱很咸，所以要下一些白糖去综合它的咸味，汤烧开后，就可以下肉片了。将所有的肉片下完。煮开后1、2分钟就好，不然肉老了哈~
步骤7，将煮好的肉片码在配菜上。汤也一并倒入其中。将焙干擀碎的干辣椒、干花椒，还有蒜末等均匀的撒在上面。然后炒锅置于火上，下入食用油，待油烧至7、8成热时，关火，稍微凉一下，淋在上面，听到“哧拉”一声，香味四溢啊，受不袅啦~~
步骤8，好了，赶紧开吃吧，实在忒香了~
步骤9，这个辣的程度大小根据自己的口味可以加减O(∩_∩)O哈~不过还是要稍微辣点好吃呢~
【照烧鸡腿】的做法
前几天试了瓶新出的淡盐酱油，据说比一般酱油的盐量降低不少，做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的，做好之后尝了尝，味道还是那么好，并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯，回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~当时试的菜就是照烧鸡腿啦，做起来超简单的，但是味道很赞哦~材料：主料：鸡全腿2个腌制料汁：酱油1勺，老抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1/4小勺，柠檬汁1/2小勺调味料汁：酱油3勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，五香粉1/4小勺参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
鸡全腿2个，酱油1勺，老抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1/4小勺，柠檬汁1/2小勺，酱油3勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，五香粉1/4小勺，
【照烧鸡腿】的做法的做法步骤：
步骤1，将腌制所需材料酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒入碗中，调匀备用
步骤2，将鸡腿去骨
步骤3，然后用松肉锤将肉质拍松散
步骤4，鸡皮一面用牙签戳一些洞
步骤5，处理好的鸡腿肉放入小盆中，倒入调好的腌制料汁，拌匀后腌制2小时
步骤6，准备好调味所需材料：酱油3勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、五香粉1/4小勺，一起倒入小碗中调匀备用
步骤7，锅内放少许油，加热后将鸡腿肉皮面朝下放入
步骤8，煎至肉变色后倒入准备好的调味料汁
步骤9，中火煮约5分钟后翻面继续煮
步骤10，直至汤汁浓郁颜色红亮，大火收汁即可出锅
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
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