食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了番茄炒蛋全民赛西红柿炒蛋的做法，供您参考，并请收藏本页！
番茄炒蛋，做过无数次，从未想过写菜谱，因为它实在是太大众了。借这次活动，写一个。反正都要炒，就顺便拍美美的图吧。千万个番茄炒蛋有千万种口味。我做的是属于自己的味道。再加一碗米饭。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
西红柿2个，鸡蛋3个，蒜2瓣，葱花适量，水淀粉3汤匙，白糖1汤匙，盐适量，，
番茄炒蛋全民赛西红柿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，三口之家的量。
步骤2，西红柿洗净去蒂切块
步骤3，鸡蛋加水淀粉，适量盐，搅散。加水淀粉的作用是让鸡蛋煎出来更嫩。
步骤4，葱花，蒜末。准备妥当。
步骤5，炒锅热油，蛋液搅拌几下倒进去。油量可以宽点。鸡蛋煎出来才蓬松。
步骤6，快凝固时用筷子搅拌几下。搅散了。差不多熟了就出锅
步骤7，炒锅继续放油，爆香蒜末。倒入西红柿。翻炒几下，加适量盐，让红柿出沙。再加一汤匙糖。
步骤8，倒入煎好的蛋。翻炒几下出锅，撒葱花点缀。
步骤9，成品
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西红柿厚蛋烧全民赛西红柿炒蛋的做法
厚蛋烧，是和风料理中非常家常的一道菜。加入番茄的厚蛋烧，不但营养美味，颜值还非常高！超级适合厨房菜鸟哦！参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
鸡蛋3个，西红柿1个，玉米淀粉1小勺，盐适量，糖小许，油适量，
西红柿厚蛋烧全民赛西红柿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，鸡蛋打散，西红柿去皮切丁备用。
步骤3，把淀粉用少许水混合均匀后加入到蛋液中，再把西红柿、盐和糖混合到蛋液中，搅拌均匀。
步骤4，在平底锅里加适量的油，把蛋液全倒进锅里，小火慢煎至蛋液全部凝固。
步骤5，把煎好的蛋饼卷起，切成段即可上盘了。
蕃茄沙拉烤蛋全民赛西红柿炒蛋的做法
契合，契合！才是最安稳妥帖的最让人欲罢不能的。无须惊艳，无须轰轰烈烈，只为平凡，平凡的相守，平凡的相知，小葱拌豆腐如何？不是，我只写蕃茄与鸡蛋的平凡故事。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
小蕃茄3个，鹌鹑蛋3个，欧芹少许，盐少许，橄榄油少许，黑糊椒粉少许，冠利千岛酱少许，芝麻少许，
蕃茄沙拉烤蛋全民赛西红柿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，材料超级的简单，三个小西红柿洗净
步骤2，靠蒂处近三分之二横切一刀，挖净里面的果肉
步骤3，打入鹌鹑蛋，上面撒上盐，黑胡椒粉，滴一小滴橄榄油
步骤4，烤箱预热，180度，上下火，蛋上撒上欧芹，放入烤箱烤8分钟，蛋熟便可
步骤5，倒入冠利千岛酱，撒上芝麻装盆。
番茄午餐肉炒散蛋全民赛西红柿炒蛋的做法
光看菜名会让人觉得有点别扭，读起来也拗口，食尚觉得只有这名字才能贴切的表达它的美味，番茄炒蛋是国民经典菜，几乎都会做，味道和口感不用过多阐述，加了午餐肉的番茄炒蛋亲们试过吗？请相信我，绝对受孩子欢迎的一道菜，试试吧~参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
番茄1个，鸡蛋2个，午餐肉1块，葱1根，盐适量，油适量，鸡粉少许，，
番茄午餐肉炒散蛋全民赛西红柿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，鸡蛋敲破，用较大的碗盛起
步骤3，葱洗净切粒，午餐肉切粒
步骤4，番茄洗净去皮，切粒，全部食材倒入碗中。
步骤5，调入盐、鸡粉，用筷子搅拌均匀
步骤6，烧热平底锅，放少许油
步骤7，倒入搅拌好的鸡蛋糊小火煎制，煎至单面焦黄色
步骤8，用木铲划散蛋片，拌匀即可铲起~
步骤9，成品
步骤10，成品
【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋2个，
辅料：：葱适量，番茄沙司适量，白砂糖适量，油适量，盐适量，
【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜的做法步骤：
1.准备材料。
2.番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。
3.炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用。
4.锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤。
5.调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。（如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）
6.加入炒好的鸡蛋翻炒。
7.最后调入适量盐和葱炒匀即可。
8.配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
9.单独吃也好吃。
小贴士：
番茄巧去皮小贴士：
1、用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮。
2、用沸水绰烫后去皮。
还有啊要买皮薄汤汁多的西红柿炒出来最好吃，尽量挑选圆、红、色泽鲜亮一点的，没有棱角没有尖角的西红柿，那种西红柿皮厚汤汁少，口感不是很好。
西红柿炒蛋
食材明细：
西红柿三个，鸡蛋五个，葱适量，油适量，盐适量
西红柿炒蛋的做法步骤：
第1步将鸡蛋加上葱花打散西红柿切块,
第2步锅内倒油油温烧热,快速加入鸡蛋,鸡蛋煎至八成熟即可盛出用煎鸡蛋余下的油炒西红柿,西红柿要炒出汁来,然后加入刚盛出的鸡蛋,快速翻炒
第3步让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起,喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水,加少许盐出锅即可
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