食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了黄油生煎南瓜卷的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
【4-116】这是一个姨妈疼到不想说话就请各位康康卷叭的故事……蜷成一团能稍微舒服点-----2019.10.16
材料：
面粉看饭量，黑麦粉看心情，酵母看粉量，黄油可以换，南瓜馅可以换，，
黄油生煎南瓜卷的做法的做法步骤：
步骤1，摸出提前用酵母水面粉和好的硬面团，根据个人喜好掺点黑麦粉或者别的什么粉发起来之后就不硬了那种
步骤2，排气摁平扔上坨黄油，不喜欢黄油的胖又请自觉换油
步骤3，努力揉匀揉光滑，大概七八分钟的样子(点是青菜碎)
步骤4，分成自己喜欢的大小，擀圆搁上自己喜欢的馅，比如明天菜谱【不好意思我还没想好叫什么】里可能会有做法的南瓜馅
步骤5，想办法封封口，收口朝下温柔摁扁(粉是黑麦粉)
步骤6，擀成一张有厚度的长饼饼，温柔翻面卷起来
步骤7，挪到刷过油的平底锅或者电饼铛里，一个个卷好码进去，盖上盖子等它们胖
步骤8，中大火煎到底面定型微微黄，找空加水盖上盖，把火调小把卷焖熟
步骤9，我这个大小差不多用了八九分钟的样子，关火/断电往外挪
步骤10，走了昂，明天见~
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美式生煎火腿卷
食材明细：
主料：：美式火腿610g，
辅料：：菜籽油60ml，
美式生煎火腿卷的做法步骤：
1.首先，在超市购买了 包装好的美式火腿。里面的调味已经配置好。选这个主要是为了方便。
2.里面的火腿是被切成了一片一片的，具体多少忘了。然后用刀按平等分，分成4份。如果你想吃小一点，就可以中间再分一刀，成8等份。
3.分好后就用牙签，一片一片的串起来，方式方法随意，按照自己喜好，只要卷起来就行。这个过程有点儿麻烦。得有点儿耐心。
4.串完后，把锅加热，然后倒入适量菜籽油中火加热后转入小火。（油量最好不要淹过锅中间，不然不好煎）
5.等到表面煎到表面稣黄后，就可以起锅。。。建议用夹子或者筷子随时进行翻转。
6.这样的话，就完工了。美式生煎火腿卷，参上！！！
黄油焗南瓜的做法
南瓜用黄油慢焗，加以洋葱提香，番茄和葡萄干丰富菜品的风味，整个菜品充满着异国情调，可以做点心，也可以佐红酒，南瓜和番茄色彩搭配艳丽，醇厚浓郁的气息能让你胃口大开！
材料：
南瓜400g，番茄1个(150g)，洋葱半个，葡萄干50g，白糖半勺，黄油35g，香叶1片，水50ml，
黄油焗南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，洋葱切丝
步骤2，南瓜切块（4−5cm）大小
步骤3，番茄切大片
步骤4，黄油放入砂锅加热，溶化后，放入洋葱丝和香叶煸香
步骤5，放入南瓜、白糖、葡萄干，加入50ml水
步骤6，盖上盖子，慢焗20分钟（小火）
步骤720，分钟后，开盖，加入番茄，再焗10分钟（小火）即可
步骤8，味道好赞！
步骤9，成品
生煎葱香虾皮小卷的做法
花卷和馒头一样，是常见的面食。不过大多数情况下都是蒸制的。今天要和大家分享的这道花卷却借用了生煎包的做法，上面蓬松柔软，底部金黄酥脆，比普通的花卷好吃太多了。更可贵的是只需要半发酵即可，不需要像馒头一样揉面发酵，省时省事，做早餐啥的不要太方便了哦~
材料：
中筋面粉（普通面粉）200g，虾皮8g，细砂糖8g，干酵母2g，盐2g，小葱适量，熟黑芝麻适量，植物油适量，清水150g，，
生煎葱香虾皮小卷的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮用清水泡软。
步骤2，小葱切花。
步骤3，把泡软的虾皮切成小丁。尽量切细碎一些，方便裹紧和入味。
步骤4，在搅拌碗里加入虾皮、葱花和盐，用筷子拌匀。
步骤5，在200g中筋面粉（普通面粉）中加入2g酵母和8g细砂糖。中式面食一般要用中筋面粉（普通面粉），购买时如果没有标高中低筋，则注意包装是否有‘饺子馒头专用’等字样。关于高中低筋面粉的区别，可以后台回复‘面粉’，查看之前我写过的文章介绍。
步骤6，再将100g清水分次倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
步骤7，接着手揉成光滑的面团。
步骤8，在案板上撒一层面粉，用擀面杖把面团来回擀压。
步骤9，擀成长方形的面片。如果不追求长短一致的话，可以不用刻意擀成长方形。
步骤10，刷上薄薄一层植物油。
步骤11，把馅料铺上。馅料可以自由搭配，比如香菇丁、银鱼丁、肉糜，以及蔬菜丁，甚至酱料等都可以，完全看个人喜好而定。
步骤12，像卷铺盖一样卷起，收口处压紧实。
步骤13，切成大小均匀的面剂子。
步骤14，取一份稍稍拉长。
步骤15，接着像拧糖果纸一样，左右手捏住两端朝反方向用力拧巴拧巴，依次做好剩余的。
步骤16，在不粘锅底刷一层薄油，先别急着开火。
步骤17，把小卷隔开间距，依次摆入。
步骤18，盖上盖子，室温下醒发30分钟，让面团得到松弛。如果想第二天当早餐的话，可以提前一晚将面胚放入冰箱静置，第二天一早直接上锅开做~另外，如果不想煎的话也可以用蒸的。醒发好后冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
步骤19，不粘锅起小火，开始小火慢煎约5分钟。
步骤20，煎至底部微黄的状态。
步骤21，沿着锅边倒入小半碗清水，没过锅底即可。注意不要直接把水淋在面胚上，会影响造型和口感。
步骤22，盖上锅盖，继续小火慢煎。注意全程要小火，以免糊锅。
步骤23，继续煎至水分收干，底部变得焦黄，即可出锅。一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
生煎馒头的做法
生煎馒头是无锡、嘉兴、苏州、上海一带的特色风味小吃,形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”，才是标准的上好生煎
材料：
猪肉(五花肉,腿肉,臀肉)1，卷心菜1，青椒1，猪肉皮冻1，白芝麻1，高筋面粉(普通面粉)1，姜1，葱1，料酒1，醋1，五香粉1，老抽1，麻油1，糖1，盐1，，
生煎馒头的做法的做法步骤：
步骤1，面粉里加入一点点发酵粉用温水揉成面团(软硬适中不粘手为准),放进面盆内包上保鲜膜常温饧一天,不需要完全发起来,也可以不放发酵粉常温饧2天
步骤2，葱,姜切碎
步骤3，猪肉剁成肉泥(肥瘦以自己喜欢为准,闲麻烦可以用绞肉机,没有手工的口感好)加入料酒,少量醋,姜,老抽,五香粉,糖,麻油顺一个方向搅拌上劲
步骤4，卷心菜洗净沥干水份剁碎,也可以撒点盐再切不会飞的到处都是,青椒切碎
步骤5，肉馅料里加入切碎的卷心菜,青椒,盐,猪肉皮冻搅拌均匀
步骤6，面板铺上干面粉,把饧好的面团搓成长条,切成大小一样的面剂,用手掌按扁,擀成面皮,中间稍厚,周边尽量薄一点
步骤7，把馅料放在面皮中间,把面皮边上捏上褶做成包子一样,不能有缝隙加热后汤汁会流出
步骤8，平底锅烧热放油,把包子倒放码在锅中,褶朝下,小火煎至金黄,顺着锅边洒点水,盖上盖子焖约2分钟再洒点水继续焖,重复三次之后撒上芝麻再焖一会面皮全部熟透,关火撒上香葱即可出锅
生煎秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼两条，芝麻适量，椒盐适量，胡椒粉适量，盐适量，，
生煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼清洗干净，晾干水份。
步骤2，可以在鱼身上抹上少许盐，吃起来不会太淡。先煎一面。
步骤3，接着再煎另外一面，劲量煎脆点才好吃。
步骤4，撒上白芝麻，胡椒粉和椒盐就可以吃了。
步骤5，喜欢吃淡点的就不要撒椒盐，脆脆香香的超级棒！
玫瑰生煎的做法
玫瑰生煎好看又好吃，简单易做～比在外面买的更放心哦～
材料：
猪肉200g，饺子皮56张，葱姜蒜，生抽老抽，醋，蚝油，盐，白糖，淀粉，，
玫瑰生煎的做法的做法步骤：
步骤1，我买的是绞碎的猪肉,不用太多，喜欢自己剁的随意哈～^_^
步骤2，买现成的饺子皮，喜欢自己擀的随意哈～^_^（反正我是不会擀，
步骤3，加葱末、姜末、一小勺盐、一勺淀粉、一勺生抽一勺老抽、一点蚝油，再加一点点食用油，再加一点儿清水和匀
步骤4，和匀的样子，不要太稀
步骤5，饺子皮四张或五张，摆成图上的样子
步骤6，然后铺上肉馅，不要太多，当然喜欢吃肉的随意哈～
步骤7，码好肉之后对折，其实就是轻轻盖过来
步骤8，然后从头开始卷
步骤9，就这样卷
步骤10，卷好之后
步骤11，煎锅倒少许油
步骤12，把生煎放锅里煎一分钟，然后倒入少量水，然后盖上盖子
步骤13，盖子盖上之后用中小火，第一次水干之后在加一点水，盖上盖子，水干之后就出锅了
步骤14，生煎在锅里的时候，调酱料，两勺生抽、四勺醋、一小勺白糖、一点儿鸡精、蒜末、辣椒油适量
步骤15，出锅之后淋上酱料，撒上葱花～OK大功告成～
感谢您阅读“97美食网”的《黄油生煎南瓜卷的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卷煎专题，希望您能喜欢！
