食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“美式生煎火腿卷”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：美式火腿610g，
辅料：：菜籽油60ml，
美式生煎火腿卷的做法步骤：
1.首先，在超市购买了 包装好的美式火腿。里面的调味已经配置好。选这个主要是为了方便。
2.里面的火腿是被切成了一片一片的，具体多少忘了。然后用刀按平等分，分成4份。如果你想吃小一点，就可以中间再分一刀，成8等份。
3.分好后就用牙签，一片一片的串起来，方式方法随意，按照自己喜好，只要卷起来就行。这个过程有点儿麻烦。得有点儿耐心。
4.串完后，把锅加热，然后倒入适量菜籽油中火加热后转入小火。（油量最好不要淹过锅中间，不然不好煎）
5.等到表面煎到表面稣黄后，就可以起锅。。。建议用夹子或者筷子随时进行翻转。
6.这样的话，就完工了。美式生煎火腿卷，参上！！！
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美式肉桂卷
肉桂卷起源于瑞典，但是在美国却是大放异彩就像热狗一样受人欢迎，外皮松脆，里面松软，还有浓浓的香味，让人吃一次就忘不了的味道。
面包材料：(10寸烤盘的量)
中筋面粉400克、黄金砂糖25克、盐4克、酵母6克、牛奶220克、全蛋液60克、软化无盐黄油48克
肉桂馅材料：
黄金砂糖85克、软化无盐黄油66克、肉桂粉5-8克(根据个人口味喜好调整用量)
淋面乳酪糖霜材料：
软化无盐黄油25克、软化奶油奶酪25克、糖粉100克、牛奶20克、香草精1/4小勺
肉桂馅制作：
1.黄油室温软化，与砂糖、肉桂粉放入容器中。
2.搅拌均匀备用。
淋面糖霜制作：
1.软化黄油，软化奶油奶酪，糖粉混合拌匀。
2.隔热水搅拌至无颗粒的顺滑状态。
3.加入牛奶和香草精。
4.搅拌均匀。(制作好的糖霜如果不是马上食用，最好装入密封盒内，放在温暖处，以免糖霜冷却变成固态，如果凝固了可以将装糖霜的容器放入热水中烫一下，糖霜就会变成液态了)
做法：
1.除黄油也外的所有原料放入搅拌缸中，搅拌至面团表面光滑，加入软化黄油，继续搅拌至面团富有延展性，无需搅至扩展阶段。
2.揉好的面团滚圆，放入容器中，放入发酵箱中。
3.发酵至面团是原来的两倍大。
4.面团排气，滚圆，擀成厚约5mm的长方形，表面均匀的抹一层肉桂奶油馅。
5.卷成卷。
6.切成大小适中的段。
7.放入抹了黄油的烤盘中(我用的陶瓷烤盘需要抹油，如果用不沾的金属烤盘可以忽略此步骤)，放入发酵箱中进行整形发酵。
8.发酵至原来的1.5倍大，表面薄薄刷一层融化黄油，即可进行烘烤。
9.烤箱提前预热(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)。上火180度，下火190度，中下层，20分钟。
经验分享：
关于中筋面粉，饺子粉就可以，也可以用高筋粉和低筋粉以4:1的比例混合使用。这款面包对揉面没有太高的要求，无需揉出手套膜，揉至面团具有延展性即可。
制作好的内馅和糖霜如果在使用时候凝固，可以隔热水加热搅拌至软滑。
没使用完的糖霜可以装入裱花袋密封好，放入冰箱冷冻起来，下次用时先室温解冻，再隔热水融化即可。
肉桂卷最好趁热浇上糖霜，趁热吃，味道最佳。
小编有话说：以上就是小编教大家做的美式肉桂卷，吃一次就会爱上的美味，你也试试吧。
香煎秋葵火腿卷
食材明细：
主料：：片状火腿1包，秋葵5只，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，红椒适量，
辅料：：生抽适量，食盐适量，食用油适量，
香煎秋葵火腿卷的做法步骤：
1.材料：片状火腿1包，秋葵、青、红椒1个，洋葱半个、胡萝卜半根切成丝。
2.锅预热加入食用油。
3.下入各种菜丝翻炒均匀。
4.加入稍许生抽调味。
5.最后加入秋葵条。
6.炒好的菜放盘中备用。
7.火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。
8.做好的火腿豆腐皮卷。
9.平底锅或电饼铛预热抹薄油，
10.放入火腿腐皮卷。
11.煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
12.成盘上桌，宴客也很伤档次呢。
黄油生煎南瓜卷的做法
【4-116】这是一个姨妈疼到不想说话就请各位康康卷叭的故事……蜷成一团能稍微舒服点-----2019.10.16
材料：
面粉看饭量，黑麦粉看心情，酵母看粉量，黄油可以换，南瓜馅可以换，，
黄油生煎南瓜卷的做法的做法步骤：
步骤1，摸出提前用酵母水面粉和好的硬面团，根据个人喜好掺点黑麦粉或者别的什么粉发起来之后就不硬了那种
步骤2，排气摁平扔上坨黄油，不喜欢黄油的胖又请自觉换油
步骤3，努力揉匀揉光滑，大概七八分钟的样子(点是青菜碎)
步骤4，分成自己喜欢的大小，擀圆搁上自己喜欢的馅，比如明天菜谱【不好意思我还没想好叫什么】里可能会有做法的南瓜馅
步骤5，想办法封封口，收口朝下温柔摁扁(粉是黑麦粉)
步骤6，擀成一张有厚度的长饼饼，温柔翻面卷起来
步骤7，挪到刷过油的平底锅或者电饼铛里，一个个卷好码进去，盖上盖子等它们胖
步骤8，中大火煎到底面定型微微黄，找空加水盖上盖，把火调小把卷焖熟
步骤9，我这个大小差不多用了八九分钟的样子，关火/断电往外挪
步骤10，走了昂，明天见~
煎火腿
食材明细：
主料：：火腿肠三根，
辅料：：油适量，
煎火腿的做法步骤：
1.准备好火腿肠
2.去皮切段
3.插上牙签
4.火腿肠上稍微图一点油，很少就可以了，煎的过程中火腿肠也会出油
5.打开电饼铛的上下档，每隔一分钟翻一下，五分钟左右就好。装盘盛出即可。大宝吃的很香！
“面食”香煎火腿全麦卷
食材明细：
主料：：全麦粉适量，面粉适量，火腿肠适量，
辅料：：酵母粉适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，食用油适量，
“面食”香煎火腿全麦卷的做法步骤：
1.面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。
2.火腿肠和葱切碎。
3.面团取出排气。
4.擀成长方形，这个硬币厚度，撒盐和五香粉。
5.刷油，撒葱花和火腿肠。
6.上下折起来，切成2_3厘米宽度。
7.两个上下摞起来，边抻边卷。
8.平底锅刷油，放入卷子，盖上盖子不开火二次发酵10分钟，然后开中火。
9.煎至底部稍泛光，倒入水，没过1/3卷子，盖盖子小火焖。
10.水蒸干即可。
香煎火腿芦笋卷的做法
脆嫩的芦笋配上咸香的火腿片，非常好吃哦～
材料：
芦笋3条，火腿片3片，沙拉酱适量，生粉少许，
香煎火腿芦笋卷的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗干净，切段
步骤2，火腿片擦干，放上芦笋，收口处抹点生粉再卷起来（抹上生粉可以帮助火腿片粘住不散开，抹上蛋液也可以）
步骤3，开口处向下先小火煎熟定型，再翻面，把四面煎到金黄
步骤4，最后挤上沙拉酱即可
香煎火腿金针菇卷
食材明细：
主料：：火腿适量，金针菇适量，
辅料：：孜然适量，芝麻适量，葱花适量，蒜蓉辣酱适量，
香煎火腿金针菇卷的做法步骤：
1.火腿用削皮器，削成薄片。
2.金针菇去根撕成小朵。
3.金针菇用火腿卷起来，牙签固定。
4.全部做好。
5.锅中热油放金针菇卷。
6.煎制两面金黄色刷蒜蓉辣酱。
7.撒上芝麻。
8.撒孜然和葱花完成。
生煎马鲛鱼
食材明细：
主料：：马鲛鱼250g，
辅料：：蒜3瓣，青椒半只，番茄酱适量，盐适量，油适量，姜适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，
生煎马鲛鱼的做法步骤：
1.马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混合腌制15分钟，稍微按摩下鱼肉，吸收更好，大蒜切片，青椒切丝备用
2.锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用，放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
3.同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
生煎扁食
食材明细：
主料：：五花前腿肉末400克，扁食皮适量，虾米适量，蚝油适量，葱芹菜各一根，
辅料：：鸡蛋一个，紫菜适量，盐适量，淀粉适量，
生煎扁食的做法步骤：
1.准备材料：五花前腿肉末：400克 ，鸡蛋一个，扁食皮适量
2.肉末里面加入一个鸡蛋，适量蚝油，适量盐，适量淀粉。
3.顺时针搅拌均匀起劲。
4.取扁食皮，放上肉，对折捏紧。
5.一个个很好看哈！
6.平底锅放入扁食，加入水，中火煮。
7.快收水时撒上黑芝麻，放入适量油。
8.出锅加入番茄酱！
9.油锅里面放葱头炒香，加入适量水，大火煮开加入扁食。
10.扁食浮起来，加入虾米，紫菜，芹菜末葱末。
11.出锅
12.美味简单早餐。
小贴士：
1.我喜欢挑五花前腿肉，这块的肥肉比较Q，一般菜市场买了，都可以帮忙搅成肉末。
2.加整个鸡蛋，肉质嫩又甜。肉末先加鸡蛋，蚝油，盐搅上起劲，再加入淀粉拌匀。
3.煎扁食的水不用太多，扁食比较小容易熟。无黑芝麻可以不加。
感谢您阅读“97美食网”的《美式生煎火腿卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
