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食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?请阅读由小编为你编辑的泡泡浴蛋糕的做法,希望能帮助到你,请收藏。

材料:

鸡蛋6个,低粉100g,玉米油50g,牛奶84g,细砂糖70g,淡奶油450g,糖40g,红肉火龙果1/4个,

泡泡浴蛋糕的做法的做法步骤:

步骤170,克细砂糖分次加入6个蛋白里,打发至蛋头提起呈小弯勾

步骤2,蛋黄,玉米油,牛奶,低粉一起用打蛋器低速打3秒,无颗粒

步骤3,蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊,入中空模,拇指压着烟囱,提起模具震掉气泡。入预热好的烤箱175度40分钟

步骤4,出炉后倒扣,晾晒脱模。分四层,用其中三层

步骤5,蛋糕块上涂上巧克力酱,放上水果,第二层也如此,第三块蛋糕涂巧克力酱,酱朝下盖在第二层上。

步骤6300,克淡奶油加3克细砂糖打发

步骤7,抹在蛋糕上,留一小部分做泡泡

步骤8,火龙果肉在滤网上,下面承个碗,用勺子压烂果果,滤出果汁

步骤9,果汁滴在150g淡奶油里,加10克糖打发,不够色可逐量再加

步骤10,装入裱花袋,用小圆嘴,上下移动裱在蛋糕上

步骤11,娃娃身体用保鲜膜包好,坐在蛋糕中间,挤上奶油后,还是用小圆嘴,换白奶油挤上泡泡

步骤12,完成了!

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双层泡泡浴娃娃蛋糕(1)


食材明细:

主料::戚风蛋糕两个,淡奶油900g,水果适量,

辅料::糖粉90g,

双层泡泡浴娃娃蛋糕的做法步骤:

1.淡奶油加糖粉打发

2.戚风蛋糕切成三片

3.在蛋糕的夹层里放上一层奶油,一层水果

4.在顶部放较多的奶油

5.抹面

6.两个戚风蛋糕分别抹面,小的放在大的顶上

7.放入娃娃

8.用粉色色素调好淡奶油,装饰便面即可

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