响螺片山药猪骨汤的做法

发布时间 : 2019-12-04

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了响螺片山药猪骨汤的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！

响螺片山药排骨汤[愉快]最适合秋季干燥喝的一款润肺汤

材料：

响螺片半块，排骨一条，山药干25g，红枣2颗，枸杞10颗，，

响螺片山药猪骨汤的做法的做法步骤：

步骤11，、取半块响螺片放冷水泡15分钟，其它药材洗干净备用

步骤22，、响螺片跟排骨焯水，然后把所有材料一起放进炖盅加满水炖两个半小时即可。

步骤33，、成品

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莲子山药猪骨汤的做法

这道汤是立冬那天熬的，都说立冬过后要养生，养生先养胃，汤汤水水是养胃的一种方法，再说天气越来越冷了，来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。

材料：

猪尾骨700g，山药200g，盐适量，莲子50g，料酒15ml，生姜片适量，小葱适量，，

莲子山药猪骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起

步骤2，准备莲子和山药

步骤3，准备生姜片和小葱

步骤4，把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中

步骤5，猪骨冷水下锅焯水后捞起

步骤6，焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入，再把小葱和生姜片加入

步骤7，加入15毫升料酒

步骤8，煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止

步骤9，再把莲子加入

步骤10，大火烧开后盖上转小火一个小时

步骤11，之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时

步骤12，半小时过后打开加入盐调味后熄火

步骤13，撒上葱花上桌

雪耳麦冬猪肘响螺汤

食材明细：

银耳(干)20克，螺300克，猪肘120克，陈皮5克，麦门冬20克，盐3克

雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法步骤：

1. 雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；

2. 拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；

3. 麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；

4. 用适量水，猛火煲至滚；

5. 放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉；

6. 候水再滚，用中火煲约2小时；

7. 放入雪耳，煲约30分钟；

8. 加入细盐调味，即可以佐膳饮用。

小贴士：

1. 此汤清热降火、滋降生津。2. 汤水清、味道甜，适合一家日常佐膳饮用。3. 如身体虚弱、虚火上升、口角生疮、口腔溃烂、精神疲倦、口干口渴，也可以用此汤佐膳作食疗。螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。