不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下大酱汤的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
洋葱半只，豆腐100克，青红辣椒适量，韩国大酱适量，韩国辣酱适量，文蛤适量，牛肉，，
大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，把牛肉和元葱，用油炒好，备用
步骤2，把所有菜洗干净
步骤3，土豆切片
步骤4，用淘米水
步骤5，等淘米水烧开，放入大酱和辣椒酱，在放入所有准备好的菜，开锅就好
步骤6，卖相不太好(⊙o⊙)哦
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韩式大酱汤的做法
食材明细：
主料：：洋葱适量，土豆半个，豆腐半块，葱叶适量，
辅料：：辣椒面半勺，淘米水适量，海蜒鱼7~8条，辣椒半个，
配料：：大酱一勺，
韩式大酱汤的做法的做法步骤：
1.材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒面、辣椒、海蜒鱼、淘米水 、大酱。海蜒鱼营养丰富，含脂量高达26%至30%，为一般鱼类的近十倍。海蜒味咸，性温，清热，止泻等疗效做大酱汤时淘米水是最重要的，想要有浓郁的味道一定要使用淘米水~~~ 用第二遍淘米水就可以了约放入一半的水后几条放海蜒(如果没有的话也可以不用，口感上主要是提高鲜味）
2.豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。
3.淘米水开锅后把海蜒挑出来放入一大勺大酱这时把土豆也放进去（因为土豆不容易熟所以要先放）
4.大酱烧开后转小火煮5分钟左右之后放入辣椒和辣椒面
5.美味简单的大酱汤大功告成。（也可以放一些角瓜，金针菇之类的随自己喜欢）
鱼饼大酱汤的做法
最近看韩综特别想吃鱼饼了于是买来自己做着吃……其实很像鱼豆腐的味道
材料：
鱼饼60g，豆腐130g，火腿肠100g，蟹棒50g，豆芽50g，香菇6个，豆泡5个，葱花适量，大酱随意，，
鱼饼大酱汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材看自己的口味我的量大概2人份鱼饼从网上买的其他都来源于超市
步骤2，最重要的道具调味品放3勺即可不过个人味道还要自己随意
步骤3，等水烧开放入蔬菜再次烧开放入豆腐海鲜等然后转为小火放入大酱慢慢煮直至所有食材熟透如果觉得豆腐之类的不够入味再最后放勺大酱或者剩余一些第二顿饭再吃即可
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