食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出香葱玉子烧急速早餐的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
玉子烧就是日式鸡蛋卷，薄薄的一层层鸡蛋皮卷在一起，配上番茄酱，非常美味！参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
鸡蛋3个，糖一大勺，盐1/4小勺，牛奶1.5大勺，小香葱末适量，橄榄油少许，
香葱玉子烧急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，用的量勺
步骤2，鸡蛋加糖和盐混合均匀
步骤3，倒入牛奶继续搅拌均匀
步骤4，静置消泡
步骤5，锅烧热放些油，晃动均匀，倒入一些蛋液，铺满锅面
步骤6，慢火加热，待表面快凝固时从底部卷起卷到头
步骤7，推回底部，再倒入一些蛋液均匀铺满锅底，重复上述步骤
步骤8，摊薄一些，层数越多越好看
步骤9，直到所有蛋液都摊完卷好即可
步骤10，出锅切块享用，沾番茄酱更美味
步骤11，很嫩
步骤12，很美
步骤13，快来一试吧
97msw.coM精选阅读
清汤臊子面急速早餐的做法
小时候，特别喜欢吃外婆做肉臊子，家里没有菜就吃臊子，生抽和饭，再加上自家做的豆腐乳，我可以吃两碗。吃面的时候，加上一勺肉臊子，这碗面就连汤也被我喝光。老觉得外面面馆子的面好吃，最主要是调料好吃，鸡精放的多。家里自己做一点鸡精也不放，原味好吃又健康。
材料：
挂面适量，肉臊子适量，蔬菜少许，生抽2勺，香油适量，，
清汤臊子面急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放入适量水，煮开下蔬菜。
步骤2，蔬菜煮的差不多，接着下面条。煮面条的时候可以做调料。生抽2勺，香油适量。加上一些面汤即可。
步骤3，面条煮好捞出锅，最后加上肉臊子，香葱就可以啦。
步骤4，一碗热腾腾的清汤肉臊子面就做好啦。
步骤5，最喜欢吃肉臊子了，很香。自己做的每次都要做的很干很香才起锅。
步骤6，搭配蔬菜一起吃。
步骤7，肉臊子的做法：买回来的猪肉，洗干净切碎。多成肉靡，然后在油锅里倒入少量油，油熟后倒入肉靡。等到肉靡熬的差不多加入适量生抽，继续熬直至熬的很干，然后冷却起锅。
香椿玉子烧的做法
初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！
材料：
香椿少许，鸡蛋3个，盐少许，，
香椿玉子烧的做法的做法步骤：
步骤1，香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
步骤2，加入盐搅拌均匀。
步骤3，锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
步骤4，将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
步骤5，直到糊糊全部用完。
步骤6，卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
步骤7，取出蛋卷用锡纸包起来。
步骤8，卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。
樱花玉子烧
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，牛奶三勺，竹签五根，皮筋两根，
辅料：：盐一小勺，白糖一小勺，
樱花玉子烧的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋加入三勺牛奶，一小勺盐和一小勺糖，搅拌均匀。
3.搅均后过遍筛让蛋液更细腻
4.玉子烧锅抹薄油小火烧热
5.倒一勺蛋液，晃动锅子使蛋液分布均匀。
6.蛋液未完全凝固时从右向左卷起，如果你是左撇子那就从左向右卷?
7.卷好的第一层蛋液移至锅右边，再倒第二层蛋液，同样的方法一共卷三层，每倒一层蛋液前都用油刷薄薄的刷层油。
8.卷好的蛋卷在锅里滚圆
9.案板上放一张保鲜膜，玉子烧放在右边，左边放五根竹签，竹签距离要一致。
10.保鲜膜包住玉子烧卷起
11.卷过竹签
12.这是卷完的样子，保鲜膜包裹好。
13.从侧面看看竹签的距离，如果不均匀可以调整一下。
14.用皮筋绑紧，半个小时左右就可以成形，我是头一天晚上做的，放在冰箱冷藏，早上切开吃，玉子烧是可以凉着吃的，不爱吃凉的就微波热一下。
15.切好装盘是不是很美，我是为了跟樱花寿司更般配才做的樱花玉子烧?
玉子烧寿司
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，火腿肠半根，小葱一棵，胡萝卜半根，米饭一碗，寿司用海苔六张，
辅料：：盐一小勺，寿司醋一汤匙，
玉子烧寿司的做法步骤：
1.三个鸡蛋在碗里打散，想卷几卷就打几个蛋，我是做了三卷。
2.火腿肠，小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中，加一小勺盐搅匀。
3.我用的玉子烧锅，如果没有用平底锅也可以，小火热锅，锅里薄薄的抹一层油，倒入一大勺蛋液。
4.轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。
5.表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。
6.卷完后把玉子烧移至锅中间继续加热一会儿，使蛋液完全凝固，全程小火，按此方法做三个玉子烧。
7.玉子烧晾至不烫手用竹帘整形，使其更圆。
8.卷起玉子烧握圆定型。
9.取一张海苔把整型完的玉子烧包住，剪去两边多余的海苔，剪下来的海苔也不要浪费，留着以后卷小卷时用。
10.按此方法包成三卷
11.米饭加入一汤匙寿司醋搅匀，没有也可以不加，主要是提味的。
12.另取一张海苔剪成和玉子烧卷一样的宽窄，把米饭平铺在海苔上，注意只铺到三分之二处即可，这样正好能绕玉子烧一周，成品比较美观。
13.玉子烧卷放在米饭的一端
14.竹帘卷好拿起来用双手把卷握实。
15.卷好的寿司用锋利的刀切成块，每切一块后刀都要用水冲干净，这样切出来的寿司才漂亮。
16.成品是不是很漂亮
17.配上酸甜的巴沙鱼汤，就是一份舒服美味的爱心早餐?
鲜嫩玉子烧（厚蛋烧）的做法
“玉子”在日语里是鸡蛋的意思。玉子烧其实就是鸡蛋卷，也有说法叫厚蛋烧。日本的玉子烧里是没有火腿和黄瓜的，我为了颜色好看就加上了点儿哈哈～
材料：
鸡蛋3个，牛奶30ml，火腿一片，黄瓜一小段，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，
鲜嫩玉子烧（厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，首先嘞～你最好有一个玉子烧的锅。平的长方形的，或者我这种两头微翘，中间有波纹的都OK！如果实在没有或者不想买，就用家里的不粘锅也没问题啦～
步骤2，然后给大家看一下原料大合影～
步骤3，制作步骤正式开始啦！将火腿和黄瓜切成小丁。
步骤4，鸡蛋打散后倒入牛奶搅拌均匀。蛋液大家要使点劲儿打哈～要打到蛋清蛋黄完全融合了才好吃哦！
步骤5，用量勺放入1/4茶匙的盐。
步骤6，再放入1/2茶匙的糖（绵白糖白砂糖都行）
步骤7，最后再将火腿和黄瓜丁放入，大力搅拌均匀。
步骤8，在锅中刷一层薄薄的油，也可以用厨房用纸沾点油擦一下锅。
步骤9，倒入蛋液。待底部成型，但中间蛋液还未凝固时，从离自己较远的那一端卷起蛋皮，成蛋卷状。
步骤10，将蛋卷放在靠近自己的这一侧，再将蛋液倒入锅中。
步骤11，待蛋液稍微凝固后，从靠近自己的这一侧将蛋卷再次卷起。
步骤12，卷好的蛋卷长这样～
步骤13，最后再用锯齿刀切成块就OK啦！
火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法
配番茄酱,辣椒酱都可以的~这次配的是韩式辣酱~
材料：
鸡蛋 2个，盐少许，生抽 少许，午餐肉2片，
火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散,加入盐,生抽
步骤2，午餐肉切碎,加入鸡蛋中搅拌均匀
步骤3，玉子烧锅抹少量油,中火
步骤4，锅烧热后倒入少量鸡蛋液,摇晃一下锅,使锅内均匀布满蛋液
步骤5，凝固后用铲子卷起推向一边
步骤6，重复4,凝固后用铲子从5卷好的地方开始卷
步骤7，直至蛋液用完,盛出切块即可
玉子烧 日式 厚蛋烧的做法
很爱吃厚蛋烧于是研究了一下自己的做法很浓郁的和风气息跟着步骤做出滑嫩多汁的厚蛋烧吧
材料：
昆布1片，木鱼花适量，鸡蛋4个，味淋1勺，盐糖适量，，
玉子烧 日式 厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤1，昆布（其实就是海带无盐的）泡开泡一会就行
步骤2，凉水把昆布放入锅中煮。重点：水稍微要开的时候捞出昆布
步骤3，放入木鱼花煮开一两分钟捞出过滤出高汤（这个高汤就是日式高汤还可以用来煮面之类的很鲜）
步骤4，过滤后的汤放凉
步骤5，四个蛋适量盐和糖
步骤6，高汤放入半小碗就够了
步骤7，单独准备一个碗里面是油厨房纸沾油
步骤8，啦啦啦蛋液准备好了（喜欢葱味的可以放葱花
步骤9，先倒一部分蛋液（家里没有煤气了暂时用的电磁炉发现玉子烧的方形锅不能用电磁炉只好用圆锅味道一样只是没有方锅做出来规整）。小火煎到3/2熟上面一层薄薄没熟的蛋液的时候顺着一侧卷起来
步骤10，第一层卷完锅里擦油
步骤11，倒入蛋液和刚才步骤一样熟差不多就卷
步骤12，我大概分了三次卷最后倒入较多的油把表面煎的焦一点喜欢火轻的就不用
步骤13，出过之后切小块就可以啦
玉子烧（海苔厚蛋烧）的做法
玉子在日语当中就是鸡蛋的意思，所以，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。玉子烧的主要原料是鸡蛋和牛奶，其特点是鲜咸，口感柔嫩松软，这一次，我在里面加了培根、胡萝卜以及香葱，让蛋卷的内涵更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，培根3-4片，香葱2-3根，胡萝卜半根，牛奶75ml，盐1茶匙，糖1茶匙，海苔10片左右，
玉子烧（海苔厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备；
步骤2，培根、胡萝卜、香葱以及切成碎末；
步骤33，个鸡蛋、75ml牛奶加1小撮糖、1小撮的盐（1小勺约2g）打散；
步骤4，鸡蛋需要充分打散哦；
步骤5，将培根、葱末、胡萝卜一并放入蛋液中；
步骤6，不沾煎锅，刷一层薄薄的油，小火，倒入一勺蛋液，摇晃将蛋液均匀的铺满锅子，待底部成型后利用筷子向后卷起，推到前面；
步骤7，然后在空白位置倒入蛋液，可用筷子挑起之前成熟的蛋卷，让蛋液流到下面；（若锅底无油，可继续刷一层薄油）
步骤8，待8成熟时，连同之前的向后卷，然后再推到前面去；
步骤9，依次类推，大概卷4-5层就可以了；
步骤10，取出，切成均匀的小段；
步骤11，用准备好的海苔装饰即可。
步骤12，来，张嘴~
相信《香葱玉子烧急速早餐的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了和风玉子烧专题，希望您能喜欢！
