中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖。毛豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维，可以为身体供各种营养成分，再加上鲜美的虾皮，三者结合在一起，是一道不错的瘦身菜哦。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
虾皮适量，毛豆适量，冬瓜一块，姜片2片，盐适量，鸡粉（鸡精）少许，水适量，生粉+水（勾芡）少许，
清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮洗浄切小块，毛豆、虾皮洗净备用。
步骤2，锅烧热放油，放入姜片煎片刻，再放入虾皮炒出香味，接着放入冬瓜和毛豆翻炒。
步骤3，然后倒入适量的清水，盖上盖子中火进行焖煮。煮到冬瓜软烂，调入适量的盐和鸡粉拌匀，再用生粉勾芡即可。
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虾皮烧冬瓜的做法
女孩子减肥必备品就是冬瓜了。
材料：
虾皮1小把，冬瓜1块，盐适量，浓汤宝1/3块，葱末炝锅适量，，
虾皮烧冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜洗净切块备用。
步骤2，虾皮洗净挤干水份。热油锅下入葱末和虾皮一同翻炒出香味。
步骤3，下入冬瓜一同翻炒30秒。
步骤4，放入开水沫过冬瓜。将1/3浓汤宝放入锅中，撒入适量盐。
步骤5，一直大火烧至汤汁浓稠，冬瓜全部变透明。
冬瓜烧虾皮
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：虾皮适量，
配料：：盐适量，生抽适量，油适量，蒜适量，葱叶适量，
冬瓜烧虾皮的做法步骤：
1.准备冬瓜
2.冬瓜去皮切大小均匀片状，蒜拍碎即可
3.热锅凉油下入大蒜
4.下入虾皮
5.再加入冬瓜翻炒
6.加生抽
7.加盐
8.出锅前洒入葱叶
9.出锅装盘，开动!
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