食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了蜜红豆+红豆沙（电饭煲版）的做法，请继续阅读本文相关内容！
烘焙总是用到红豆沙和蜜红豆，网上搜到的都比较麻烦，自创了这个办法，一锅做成两样，超级简单，味道还不错喔！
材料：
红豆，白糖，
蜜红豆+红豆沙（电饭煲版）的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗干净，清水浸泡一晚。
步骤2，淘洗干净，放煮饭差不多的一指水，用电饭煲的煮粥模式煮熟。
步骤3，跳至保温后，舀出部分红豆，不要汁，这时豆子已煮熟煮烂，无须过冷水，直接撒白糖。
步骤4，撒完糖的样子，糖融化后会出一些糖水，留着一起，不用倒掉。蜜红豆即完成。
步骤5，剩下的红豆汤改成煮饭模式继续煮，等变成保温时，豆子已非常细软，直接拿饭勺压成泥，盛出再拌白糖，即成红豆沙。此时已足够干，不用再炒，省了很多功夫。
步骤6，成品图
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懒人版红豆沙
食材明细：
主料：：红豆300克，
辅料：：细砂糖100克，黄油30克，
懒人版红豆沙的做法步骤：
1.首先将红豆清洗干净，然后放入清水中浸泡一夜，泡发后的红豆更易煮烂。
2.将泡发好的红豆放入电压力锅里，加入适量清水，选择“煲粥”档煮熟，如果用砂锅煮时间就会更长。
3.这是煮好的红豆，不用去皮。
4.将煮好的红豆放入破壁机里，加入少量红豆汤，高速打3分钟就非常细腻了。
5.将打好的红豆泥倒入面包机里，启动“果酱”功能，开始炒制豆沙。
6.待豆沙水分炒干后加入黄油，没有黄油可以用玉米油代替，黄油的口感更香。
7.接着加入细砂糖，继续炒制。
8.果酱程序结束后，炒好的豆沙还不是很干，接着再用果酱功能继续炒制。
9.炒到豆沙抱成团，不沾刮刀即可出锅。
10.这是刚炒好的红豆沙，干湿度正好，特别适合做豆沙包。
11.炒好的豆沙非常细腻，不甜不腻，口感棒棒哒。
12.馋人不？
小贴士：
1，红豆和水的比例一般是1:2或者1:3。
2，配方里面的油可以不放，自制豆沙无添加剂，最好冷冻保存，尽快吃完。
家庭版蜜红豆
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：白砂糖适量，
家庭版蜜红豆的做法步骤：
1.红小豆提前泡一晚上。
2.红豆放入锅中加水大火。
3.倒水煮开的水出去。
4.在加水。
5.大火烧开。
6.小火慢慢煮40分钟。
7.加适量白砂糖。
8.不停翻炒，收干汁即可。
9.成品图。
10.再来一张。
蜜红豆的做法
蜜红豆甜甜的，面面的可以制作很多美味，也可以单独吃，味道迷人，口感甜蜜，最近喜欢上它，而且自己在家做即干净卫生，又可以根据个人口味选择甜度，尽情的让好吃的蜜红豆甜蜜我们的生活吧。
材料：
红豆300克，白糖60克，水800克，，
蜜红豆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗净，冷水浸泡十个小时左右
步骤2，将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）
步骤3，过冷水冲洗，加入适量糖翻拌均匀（红豆很酥软了，不要用力搅拌避免红豆破碎）
步骤4，入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，可以做面包，也可以蒸豆沙包，直接吃也是相当美味哒。蜜红豆甜蜜了我们的生活。
步骤5，蜜红豆西米露，超级美味哦
家庭版红豆沙
食材明细：
主料：：红豆300g，
辅料：：食用油50g，白糖100g，
家庭版红豆沙的做法步骤：
1.红豆提前泡一晚上。
2.加水煮熟。
3.用料理机打成泥。
4.放入不粘锅里小火慢慢炒。
5.加食用油。
6.要不停的搅拌。
7.加入白糖。
8.小火慢慢炒，炒制粘稠即可。
9.成品图。
懒人版---自制红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：油适量，糖适量，
懒人版---自制红豆沙的做法步骤：
1..红豆洗净泡3小时以上（我泡8个小时都有，因为我忘记，泡久就不用煮太久就烂了
2.浸泡的水倒掉，用水冲洗一下红豆，用电饭锅大概煮1个小时。
3.把多余的红豆水倒出来。（红豆水可以加糖喝，不浪费）
4.电饭锅按下煮饭功能，红豆加入一勺油搅拌
5.分次加入糖。（多甜就看你自己喜欢，家里就只有白糖，可能加红糖更好啊）
6.煮到水分干掉，稠稠的就可以了。（放凉后，豆沙会更硬点的）
红豆沙的做法
家庭下午茶也是mm们美容养颜的佳品制作简单容易上手。参与活动:
材料：
红豆沙200g，阿胶2只，龙眼蜜10个，红枣20个，芝麻粉适量，核桃粉适量，老红糖适量，，
红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，熬煮好的红豆沙备用豆沙用量根据自己家里面的人数和自己喜好就可以了哦！
步骤2，老红糖红糖对于女性是一样好东西我是专门买的正宗老红糖，大家看样子就知道不错哈这个放多少，亲们自己根据口味来哈
步骤3，陈皮适量哦用水洗干净以后，温水浸泡，煮的时候就着浸泡过的水直接放进去就可以了
步骤4，阿胶膏我这个阿胶膏里面有核桃黑芝麻枸杞亲们如果家里面只有阿胶也可以的哦！
步骤5，黑芝麻核桃粉这个可以在出锅的时候放到碗里买搅拌一下就行了啊！
步骤6，放进去一起熬煮吧！
步骤7，熬煮了20分钟因为我用的是砂锅，大伙烧开，小火20分钟就可以了
步骤8，因为手机没有电了所以随便拍了一张不清楚都是不影响口感也不影响大家变美哦！
红豆沙（少油版）
食材明细：
主料：：红豆3汤匙，白糖2勺，红糖10勺，
辅料：：油5勺，
红豆沙（少油版）的做法步骤：
1.红豆事先浸泡十二个小时，然后用电饭煲炖煮到酥烂，水大约为红豆量的2-3倍左右即可。煮完后准备一个晒网，放在准备盛豆沙的容器上。开始去皮。
2.把煮好的红豆分批放在晒网中，用饭勺或者硅胶铲碾压。豆泥会通过晒网落入容器内，剩余在晒网上的就都是豆皮啦！（豆皮会影响豆沙的口感，因此筛剩的豆皮扔掉即可。
3.锅中倒入适量油。把去了豆皮的豆沙放在锅内，大火煮开后用木铲不停搅拌。水汽蒸发到豆沙开始冒小泡时候就关中小火不停搅拌。如果用不粘锅熬豆沙，并且不追求油润的效果，这一步油可以少放。
4.搅拌豆沙直到豆沙开始变粘、成团。接着开始翻炒豆沙，炒到豆沙变得更加粘即可出锅。
5.由于油放得少。所以豆沙不油腻。糖的量依据个人口味增加。
红豆沙做法的做法
2，把水倒掉，将豆子倒入锅中，倒入3纸杯水。
8,做好的红豆沙可以直接吃，也可以抹面包，或者做个豆沙包吧
红豆芋圆～附蜜红豆做法的做法
材料：
南瓜100g，紫薯100g，木薯粉250g，红豆300g，白糖60g，西瓜适量，
红豆芋圆～附蜜红豆做法的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，红豆洗净后加1.5倍的水入电饭煲，煮粥键79分钟后断电
步骤3，煮好的红豆趁热撒上白糖拌匀，就是简易版蜜红豆了
步骤4，紫薯和南瓜上锅蒸熟
步骤5，少量多次的添加木薯粉，揉成面团
步骤6，然后搓成小拇指粗细的条切粒备用
步骤7，这是做好的芋圆
步骤8，锅里烧开水后放入芋圆，煮至浮起来就熟了
步骤9，捞出芋圆切点水果粒，加上蜜红豆，加牛奶或椰汁都非常美味。
步骤10，成品
自制蜜红豆的做法
蜜红豆用处很多，比如我们做烘焙还有冷饮甜品，只要你是红豆控那一定少不了要用到它。自己制作蜜红豆其实一点也不麻烦，不过要想蜜红豆不开花且软烂也要掌握一点儿小技巧，想做的跟我来。
材料：
红豆300克，白糖适量，
自制蜜红豆的做法的做法步骤：
步骤1，首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
步骤2，泡好的红豆控干水。
步骤3，加入煮锅中。
步骤4，水量没过红豆。开大火。
步骤5，烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
步骤6，捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
步骤7，彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
步骤8，煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
步骤9，煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
步骤10，趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。
步骤11，做甜点或者冷饮都不错哦。
步骤12，成品图
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