食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供煮给妈妈喝的“五红水”的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
“五红水”真的对它不能再熟悉了，最早是从一位中医那里听到的，回忆过去的那些年……有五六年吧，每天起床第一件事就是给妈妈煮上一碗热热的五红水，现在自己也会偶尔煮来喝，喝着它就会更加的想念我亲爱的美丽又善良的妈妈~参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
红皮花生（四粒红）20粒，红豆20粒，枸杞20粒，红枣五颗，红糖两勺，水大约400毫升，
煮给妈妈喝的“五红水”的做法的做法步骤：
步骤1，准备好(五红)，花生、红豆和枸杞的量其实不必那么精准，我一般都是随手抓一点，差不太多就行
步骤2，除了红糖外，其他的洗净
步骤3，加入红糖，大枣掰开倒入两碗水，大约400毫升
步骤4，(请忽略我家这个蒸干了n次的黑锅吧)隔水煮~蒸锅入凉水，里面放个蒸架，再把陶瓷煲盖盖放上，蒸锅盖上盖子，大火水开后，中小火20分钟有时候我图省事直接用锅来煮，感觉效果也差不多，只是隔水煮的事先倒入的水等煮好后水量基本没有变化。直接煮的煮好后能剩一半的量。
步骤520，分钟后，取出陶瓷煲，五红水就好了，只喝水就行，其他的干货可以用来煮粥，做米饭，米糊等等，好东西别浪费了(^_^)
步骤6，成品
步骤7，成品
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母亲节，给妈妈做道菜清煮鲫鱼的做法
婆婆妈经常做的一道菜品~母亲节快到啦，祝愿妈妈幸福快乐，身体健康！鲫鱼，老公的家乡又叫做板瓜子儿，它的营养价值非常的高，肉质鲜嫩非常容易消化吸收，经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还含有维生素和各类微量元素，具有温中下气，滋补强身健体的功效。鲫鱼的小刺非常多，比较适合做汤，但是家里人都爱这样做来吃~
材料：
鲫鱼(5条)800克，玉米油30克，猪肥肉60克，葱10克，姜5克，蒜4瓣，酱油15克，花椒10粒，八角1个，小茴香3克，盐5克，小干辣椒5个，清水适量，，
母亲节，给妈妈做道菜清煮鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切开，待用。
步骤2，锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。
步骤3，加入干辣椒
步骤4，放入葱姜蒜炒香
步骤5，倒入酱油翻炒均匀
步骤6，倒入清水
步骤7，放入花椒粒、八角、小茴香
步骤8，放入盐
步骤9，放入鲫鱼开大火煮至汤汁几乎没有即可。爱喝汤的可以多加点水，把鱼煮熟即可。
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
荸荠煮梨水的做法
我能告诉大家，这是我第一次买荸荠，用它做东西吗？呵呵，不好意思，之前真的没有一点认识的。于是，买回来后百度了一下，通过学习，我认为用它熬水喝最简单！并适合现在正咳嗽的宝贝女儿……荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。3.整肠通便有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。4.消热解毒荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。5.降压防病英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
材料：
荸荠若干，鸭梨一个，枸杞六粒，大枣三个，苹果半个，冰糖十块左右，
荸荠煮梨水的做法的做法步骤：
步骤1，将荸荠洗净去皮，切片！
步骤2，砂锅内接入凉水，将上述材料一并入锅煮开。
步骤3，大火煮开后改小火熬。记得撇出浮沫。
步骤4，半个小时后，熬制的荸荠枸杞红枣梨水就OK啦。
母亲节，给妈妈做道菜酸菜煮紫贻贝的做法
好久没有吃紫贻贝了，记得在宁波的石浦酒店吃过一次酸菜煮紫贻贝，鲜美可口，让人难忘。今日自己学做，其实很简单，味道也是一样的好。母亲节到了，做给妈妈吃，老妈很喜欢
材料：
紫贻贝450克，大蒜头3个，剁辣椒适量，自制酸菜100克，食用油适量，盐适量，蔬之鲜适量，二锅头白酒适量，
母亲节，给妈妈做道菜酸菜煮紫贻贝的做法的做法步骤：
步骤1，自制的酸菜从冰箱取出，解冻备用
步骤2，准备剁辣椒
步骤3，大蒜头剥皮切成片
步骤4，紫贻贝从冰箱取出，去掉外包装
步骤5，去掉内包装袋，解冻备用
步骤6，解冻后先用刷子，刷洗紫贻贝外壳
步骤7，用水浸泡紫贻贝15分钟
步骤8，打开紫贻贝外壳，发现里面有黑色的绒毛
步骤9，去除黑色的绒毛
步骤10，再次清洗紫贻贝，沥干水份备用
步骤11，酸菜切碎备用
步骤12，锅里倒入适量食用油，烧开
步骤13，加入切好的大蒜片，煸香
步骤14，加入剁辣椒翻炒一下
步骤15，倒入切好的酸菜
步骤16，翻炒均匀
步骤17，倒入紫贻贝翻炒均匀
步骤18，加水没过所有食材
步骤19，倒入二锅头白酒10毫升，提鲜去腥
步骤20，盖上锅盖，大火煮开10分钟
步骤21，加入适量的食用盐，转小火煮5分钟
步骤22，最后加入适量的蔬之鲜，充分搅拌均匀即可出锅
步骤23，把紫贻贝装入大碗中，倒入所有的汤汁
步骤24，一碗鲜美可口的酸菜煮紫贻贝，有没有诱惑到你
给妈妈做的戚风蛋糕
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋4个，白糖50克，牛奶80克，油40克，
辅料：：盐1克，白醋5滴，
给妈妈做的戚风蛋糕的做法步骤：
1.1。准备原料
2.2.将蛋黄和蛋白分开
3.3.将4个蛋白中加入0.5克盐，5滴白醋，打发
4.4.蛋白出现鱼泡状时，加入10克白糖，继续打发
5.5.30秒后，加入10克白糖，继续打发
6.6.又30秒后，加入10克白糖，继续打发至打发完成，此时，将打好的蛋白碗倒扣，蛋白不会流动，不会落下
7.7.将4个蛋黄加入到100克面粉中，加入20克白糖，加入40克油，加入牛奶和0.5克盐，慢慢打成均匀的蛋黄糊
8.8.打发好的蛋白和蛋黄糊
9.9.用木勺将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀，
10.10.放入刷了油的8寸戚风蛋糕模中，
11.11.烤箱上下火，140度，烤45分钟
12.12.时间到，香喷喷的自制戚风蛋糕做好了
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