食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的清炒荷兰豆 （家常小炒）的做法，相信能对大家有所帮助。
材料：
荷兰豆250克，蒜瓣4瓣，食用油适量，盐少许，鸡精或味精少许，，
清炒荷兰豆 （家常小炒）的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆掐两头顺茎撕下两边洗净沥干备用
步骤2，铁锅开火放适量油油热放蒜瓣爆香入荷兰豆翻炒炒熟加入盐和鸡精调味即可装盘
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清炒荷兰豆的做法
碧绿香脆的荷兰豆，加上木耳和蒜片一同小炒起来，清新养眼又养胃。
材料：
荷兰豆150g，蒜3瓣，葱适量，油适量，盐少许，生抽半勺，耗油1勺，胡萝卜三分之一，木耳4、5朵，，
清炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，备料。
步骤2，荷兰豆掐去两头，有筋的撕去筋儿，洗净。起锅倒水，水开（加半匙盐，滴几滴油再焯烫，会使蔬菜的颜色更加鲜艳）。放入荷兰豆，焯烫十几秒捞出，冲凉水后控干。
步骤3，木耳泡发好，胡萝卜洗净去皮切成片。
步骤4，起锅倒少许油，下葱花蒜片爆香，下胡萝卜片。
步骤5，加木耳、荷兰豆翻炒。
步骤6，加一勺耗油。
步骤7，出锅盛盘。
步骤8，清新的很吧！
步骤9，爽口啊。
小炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆半斤，肉片2两，红甜椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，
小炒荷兰豆的做法步骤：
1.起油锅，下肉片
2.肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香
3.放入荷兰豆翻炒均匀，保持中大火，炒出来的荷兰豆脆嫩不变色
4.翻炒至变色加适量盐
5.爆炒至熟，加入适量鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：
1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
2、肉片不用切太大，不然不易熟
3、大火爆炒，但一定要炒熟
4、没有多余的调料，保留住了荷兰豆的鲜甜
闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的做法
家常小炒最适合工作日晚餐，快速，食材简单，最重要的是：很下饭。熟悉的味道，吃起来最香。
材料：
荷兰豆一大碗，猪肉250克，鱼露1汤匙，酱油1茶匙，洋葱1个小的，大蒜4颗，罗勒（可省）1把，盐适量，
闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，配菜食材。洋葱和罗勒切丝，大蒜切粒，荷兰豆掐去丝。
步骤2，先中火炒洋葱，把洋葱炒到微黄，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。
步骤3，放入荷兰豆，炒软，约2分钟，再加入腌好的猪肉和罗勒
步骤4，大火翻炒，不要炒久了,2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡
步骤5，装盘。开饭了。
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