食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下荷兰豆炒腰片的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
猪腰2只，木耳50克，荷兰豆50克，胡萝卜50克，盐适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，醋适量，淀粉适量，
荷兰豆炒腰片的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
步骤3，再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
步骤4，加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
步骤5，胡萝卜去皮切片；荷兰豆去筋洗干净；木耳洗净撕小朵；
步骤6，腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
步骤7，炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
步骤8，将熟时下腰片翻炒；
步骤9，加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
97Msw.com相关知识
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆105克，榨菜片85克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，
辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，
炒荷兰豆的做法步骤：
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可
小贴士：
一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感
肉炒荷兰豆土豆片
食材明细：
主料：：肉适量，荷兰豆适量，土豆两个，
辅料：：油适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，
肉炒荷兰豆土豆片的做法步骤：
1.荷兰豆去两端，抽两边丝，用热水焯一下，控干水分！
2.土豆去皮，切片，用水洗出土豆淀粉，控干水分！
3.肉适量，切丝！
4.锅里适量油，葱姜爆锅！
5.肉炒熟，适量十三香耗油酱油！
6.倒入土豆片，翻炒，6成熟！
7.倒入荷兰豆，翻炒，适量盐，炒好出锅！
8.成品！
荷兰豆炒牛肉的做法
荷兰豆、杏鲍菇是我和家人都喜欢吃的食材，其营养价值也很高，经常食用有益于身体健康。
材料：
荷兰豆200克，杏鲍菇100克，牛肉100克，花生油15毫升，蚝油15毫升，淀粉少量，胡萝卜30克，大蒜10克，盐少量，，
荷兰豆炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材:牛肉切片后用淀粉和少许盐腌一会，使肉入味
步骤2，热锅放油，放入牛肉
步骤3，炒至变色后放入大蒜爆香
步骤4，放入荷兰豆
步骤5，翻炒一会
步骤6，放入杏鲍菇翻炒一会
步骤7，放入蚝油
步骤8，放入胡萝卜翻炒
步骤9，将食材炒至断生即可
荷兰豆炒叉烧的做法
荷兰豆是冬春主食菜，含有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆，不仅能保暖，还能养颜呢。
材料：
荷兰豆250g，叉烧肉100g，橄榄油适量，鱼露适量，清水适量，，
荷兰豆炒叉烧的做法的做法步骤：
步骤1，食材：叉烧肉和荷兰豆。
步骤2，将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。
步骤3，撕去老筋，放入盘子待用。
步骤4，热油锅。
步骤5，放入荷兰豆。
步骤6，倒入适量的清水。
步骤7，盖锅盖，焖2分钟。
步骤8，揭盖，倒入适量的鱼露。
步骤9，炒匀，铲起，待用。
步骤10，原锅放入叉烧肉。
步骤11，将荷兰豆回锅。
步骤12，煸炒均匀。
步骤13，铲起，即可关火。
荷兰豆炒腊肠。的做法
材料：
荷兰豆300g，腊肠1根，蒜瓣2瓣，盐，
荷兰豆炒腊肠。的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去筋，腊肠洗净
步骤2，腊肠、蒜瓣切片。
步骤3，锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
步骤4，捞出过冷水，沥干水份备用。
步骤5，锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒（如果煸出的油脂太多，可以倒一些出来）
步骤6，加入荷兰豆煸炒1分钟
步骤7，加适量盐调味即可
步骤8，开动
玉米炒荷兰豆的做法
材料：
玉米粒适量，荷兰豆适量，植物油适量，盐适量，葱蒜适量，生抽适量，
玉米炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮切片待用，玉米切粒待用
步骤2，荷兰豆去蒂洗干净待用
步骤3，玉米煮熟待用
步骤4，油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡萝卜
步骤5，大火快速翻炒，加入荷兰豆
步骤6，最后调入少许盐，生抽，撒入葱花即可
步骤7，成品图。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《荷兰豆炒腰片的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
