食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
家常小炒最适合工作日晚餐，快速，食材简单，最重要的是：很下饭。熟悉的味道，吃起来最香。
材料：
荷兰豆一大碗，猪肉250克，鱼露1汤匙，酱油1茶匙，洋葱1个小的，大蒜4颗，罗勒（可省）1把，盐适量，
闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，配菜食材。洋葱和罗勒切丝，大蒜切粒，荷兰豆掐去丝。
步骤2，先中火炒洋葱，把洋葱炒到微黄，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。
步骤3，放入荷兰豆，炒软，约2分钟，再加入腌好的猪肉和罗勒
步骤4，大火翻炒，不要炒久了,2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡
步骤5，装盘。开饭了。
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清炒荷兰豆 （家常小炒）的做法
材料：
荷兰豆250克，蒜瓣4瓣，食用油适量，盐少许，鸡精或味精少许，，
清炒荷兰豆 （家常小炒）的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆掐两头顺茎撕下两边洗净沥干备用
步骤2，铁锅开火放适量油油热放蒜瓣爆香入荷兰豆翻炒炒熟加入盐和鸡精调味即可装盘
小炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆半斤，肉片2两，红甜椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，
小炒荷兰豆的做法步骤：
1.起油锅，下肉片
2.肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香
3.放入荷兰豆翻炒均匀，保持中大火，炒出来的荷兰豆脆嫩不变色
4.翻炒至变色加适量盐
5.爆炒至熟，加入适量鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：
1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
2、肉片不用切太大，不然不易熟
3、大火爆炒，但一定要炒熟
4、没有多余的调料，保留住了荷兰豆的鲜甜
荷兰豆炒肉的做法
平时就喜欢吃荷兰豆，周末来一个荷兰豆炒瘦肉吧。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效
材料：
荷兰豆250克，瘦肉150，油，盐，姜2片，酱油，
荷兰豆炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好荷兰豆，洗干净，去二头，浸泡10分钟；
步骤2，捞起，沥干水分，待用；
步骤3，将瘦肉切小片，放油、酱油、盐、姜，搅拌腌制5-10分钟；
步骤4，热锅倒入油，倒入准备好的荷兰豆，翻炒，七成熟，盛出碟中，待用；
步骤5，热锅倒入油，倒入瘦肉，爆炒，肉颜色变了，即可，把刚刚熟好的荷兰豆加入，放入盐，翻炒，迅速关火，即可。
步骤6，起锅，清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
香肠小炒荷兰豆的做法
野兽派川菜之『香肠小炒荷兰豆』不二食堂……我觉得过年之前的香肠最好吃年三十那天一个规规矩矩的香肠腊肉拼盘倒是有点无人问津上周去了趟黄小姐家乡临行前老母给装了蔬菜，腊肉，花生，酿豆腐……蔬菜都是闲来无事老人家自己种的果真是好吃但是一个礼拜怎么也吃不完的青菜活脱脱把我整成一只兔子前天翻到一小包荷兰豆得赶紧吃掉想想那就和香肠一块儿炒了吧
材料：
香肠2根，荷兰豆300g，蒜1颗，油1小匙，糖1小匙，鸡粉1小匙，小米椒2个，，
香肠小炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈
步骤2，香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
步骤3，油热，入蒜末炒香
步骤4，入香肠翻炒
步骤5，入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
步骤6，起锅前加小米椒圈
步骤7，装盘动筷
步骤8，煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小炒培根荷兰豆
食材明细：
主料：：培根适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，
辅料：：盐适量，
小炒培根荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）
8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。
小贴士：
荷兰豆炒制时要注间火侯，保持其脆感。
香菇荷兰豆小炒
给肠胃减减负，夏日清爽菜香菇荷兰豆小炒
试这道菜
果然不是所望
颜色就很诱人
香菇鲜美
荷兰豆越咀嚼越发清甜
绝对是夏日里不可多得的清爽菜
而且能给肠胃减减负啊
香菇荷兰豆小炒
材料：荷兰豆，香菇
调料：盐，海鲜酱油
香菇荷兰豆小炒的做法
1：香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2：泡10分钟左右，香菇，捞出冲洗一遍，切片。
3：荷兰豆去筋。
4：切段。
5：炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出。
6：倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7：加入少许盐。
8：倒入少许海鲜酱油调味即可。
美食小提示
1：快手小炒，要快，超老了就不好吃了。
2：调味要轻，不要抢了青菜的清新。
香菇荷兰豆小炒食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法
非常喜欢马蹄，做狮子头还剩了几个，跟荷兰豆正好炒在一起，清新爽脆。这道菜作为正餐的素菜或者早餐的配菜都很不错，清清爽爽，健健康康！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
荷兰豆150g，马蹄5个，胡萝卜1根，大蒜3瓣，玉米油20g，盐3g，白胡椒粉少许，，
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净（一小根就可以，如果大的，半根就够了）；大蒜去皮
步骤2，胡萝卜、马蹄切片；大蒜切片或切末
步骤3，油锅烧热，下蒜末，爆香
步骤4，胡萝卜煸炒
步骤5，下荷兰豆和马蹄
步骤6，加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火
步骤7，装盘
步骤8，成品，爽脆
醋肉炒荷兰豆的做法
炒醋肉是一道闽南地区很常见的菜，瘦肉用香醋腌制，再用地瓜粉裹住，或油炸或煸炒，外焦里嫩，透着淡淡醋香
材料：
荷兰豆100g，瘦肉150g，蒜头两瓣，香醋2汤匙，味极鲜1汤匙，地瓜粉适量，盐适量，耗油适量，
醋肉炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，主材料，瘦肉和荷兰豆
步骤2，瘦肉顺着纹理横切成3毫米薄片
步骤3，加入香醋，味极鲜，盐适量拌匀，腌制10分钟左右
步骤4，荷兰豆洗净，撕去边丝。蒜头切沫
步骤5，腌制肉片加入适量地瓜粉抓匀
步骤6，锅中热油后，下入肉片煸炒至熟，油可以多放一点，肉片煸炒到外皮焦黄才够香
步骤7，炒熟肉片备用
步骤8，另起锅热油后下入蒜沫爆香，下入荷兰豆翻炒，加入盐适量，耗油适量，翻炒至断生
步骤9，加入肉片再翻炒片刻盛起
步骤10，成品
步骤11，成品
感谢您阅读“97美食网”的《闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
