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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的玫瑰花马林糖的做法,供你参考,希望能帮到你。

马林糖,因为其原料的选择也叫蛋白糖。材料非常简单。在法国,意大利等国家非常常见。做法略有不同。它不光可以作为小朋友的零食,也可以装饰各式各样的点心与蛋糕。很多亲们被溶豆逼疯。那么来做蛋白糖吧。好操作!易成型!配方中我添加了少量奶粉。同样让它奶味十足。

材料:

蛋白30,糖30,奶粉4,玉米淀粉3,柠檬汁几滴,色粉适量,

玫瑰花马林糖的做法的做法步骤:

步骤1,蛋白与糖称重备用。打发蛋白分次加入糖。

步骤2,打蛋器打至粗泡加第一次糖

步骤3,蛋白打至粘稠加第二次糖

步骤4,蛋白打至有明显纹路加第三次糖

步骤5,将蛋白打至短尖角即可。

步骤6,如果你做单色的,这里可以加入色粉打。

步骤7,继续说玫瑰花的。。。。。筛入奶粉与玉米淀粉,切拌均匀。

步骤8,加入色粉。因为要渐变的感觉,所以简单搅拌记下即可。

步骤9,将它装入裱花袋。花嘴我选择了惠尔通的2D

步骤10,烤盘垫油纸。挤于烤盘内。

步骤11,啰嗦一句。花嘴的选择可以随自己喜好。

步骤12,烤箱100度。中下层。烤制45到60分钟。具体温度根据自己烤箱调节。离上管不要太近。烤完不要马上取出,闷10分钟。

步骤13,出炉冷却,密封收藏。

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玫瑰花翻糖蛋糕


食材明细:

主料::蛋糕胚适量,翻糖膏适量,干佩斯适量,白油适量,淡奶油50克,细砂糖5克,

辅料::食用色素适量(粉,绿,黄,蓝),

玫瑰花翻糖蛋糕的做法步骤:

1.纸杯蛋糕胚,我上一个菜谱里有做法,(巧克力纸杯蛋糕,)这次做没加巧克力,原味的

2.淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器打发凝固状态(用不了,)

3.将蛋糕表面抹一层打发奶油

4.干佩斯沾一点红色素,两只手沾上白油揉搓,千万不要用手指头捏,用两只手掌搓

5.,垫子上抹点白油,擀面杖也沾上白油,擀成片

6.用膜具刻断,成一个个花瓣(我用树叶膜具刻的,)

7.扯去边缘多余的,剩下花瓣

8.用小球工具也沾点油,从花瓣的边缘捻压,压薄成弯曲状,比较像花瓣

9.用一个牙签来固定花芯,取一片花瓣,在上面用小刷沾点水围在牙签上

10.交错的围上3-4片,每沾一片都要抹水

11.第二层。取一片花瓣比第一层高出一点,也是在两片的中间交错的沾上一圈

12.第三层也是比上层高些

13.逐步的沾完第四层

14.沾第五层,花瓣就做好了

15.取一小块干佩斯,用牙签沾一点绿色素,揉匀

16.擀片,用树叶的膜具压出叶的

17.用铺蛋糕面剩下的翻糖膏擀条,切齐

18.在纸杯上围一圈

19.沾点水刷再需要沾花的位置处

20.将做好的玫瑰花沾在上面

21.将两片绿叶也刷水沾在两边

22.成品图

小贴士:

翻糖膏和干佩斯都很黏,必须需要用白油和糖粉,可以做个糖粉璞,粘合剂可以用蜂蜜,或翻糖膏加水加热做粘合剂都行,我今天用的是 水,效果不好,花瓣用这种一片片粘的比较好看,要一层比一层高,翻糖膏加色素揉搓时,要用两个手掌搓,

玫瑰花~的做法


日子平淡的久了,菜都没有新意,配朵玫瑰花吧,一下就会鲜亮不少。只要你会削苹果皮就能做出这朵玫瑰花~

材料:

西红柿一个,芹菜叶一大片,

玫瑰花~的做法的做法步骤:

步骤1,西红柿洗净,可以用刀先划一到小口。

步骤3,像去苹果皮一样小心刮下整个西红柿皮。

步骤4,将西红柿皮转圈卷劲,不要太大力否则容易拉断!话说我这次就拉断三次~

步骤5,芹菜叶平铺在盘内,卷好的西红柿皮倒扣在芹菜叶上。好了,一朵玫瑰花就出来了。

玫瑰花寿司的做法


材料:

米饭适量,紫菜1张,苹果醋少许,盐少许,胡萝卜适量,黄瓜适量,鸡蛋3个,番茄酱少许,橄榄油少许,筷子1支,

玫瑰花寿司的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备好备用。

步骤2,调料准备好备用。

步骤3,米饭3/4放苹果醋搅拌均匀备用,1/4放番茄酱搅拌均匀备用。

步骤4,鸡蛋调散备用,锅烧热刷少许橄榄油,把鸡蛋液分两次煎两张蛋饼备用。

步骤5,胡萝卜洗净削皮擦丝,放少许盐抓捏去出水分备用。

步骤6,黄瓜切筷子一般粗的条备用。

步骤7,卷寿司的竹签卷平放好,把煎好的一张蛋饼平放上面,接着放拌番茄酱的米饭在蛋饼上面,注意米饭要看图摆放,不能放的太密,太密没有花瓣的层次感。

步骤8,看图把胡萝卜丝放在米饭上面。

步骤9,用寿司卷卷好备用。

步骤10,第二张蛋饼跟第一张一样的方法放米饭和胡萝卜丝,放好后看图把刚刚卷好备用的蛋饼放在第二张蛋饼上面。

步骤11,把两张蛋饼卷在一起备用。

步骤12,准备紫菜一张放在竹签寿司卷上面,把拌苹果醋的米饭看图铺在紫菜上面,一定要紧密一些,还要轻轻的按压,这样卷出来的寿司才扎实。铺好米饭后,把刚刚卷好备用的蛋卷看图放在中间。

步骤13,看图用一支筷子按压米饭,一边按一条,另一边按两条。

步骤14,按好后看图把黄瓜条放在用筷子按压的凹进去的地方。

步骤15,然后用寿司卷卷起来就是图片这样子。

步骤16,最后用刀切开就是图片的款式'玫瑰花寿司'。

苹果玫瑰花的做法


因为这个玫瑰苹果花,好多小伙伴要和我同居。。哈哈

材料:

苹果一个,低粉100g,黄油30g,糖粉20g,蛋黄1个,糖浆(上色用)适量,水20g,,

苹果玫瑰花的做法的做法步骤:

步骤1,苹果洗净去核,切薄片。。。烧开水放几滴柠檬汁,把苹果片放进去,盖盖子焖会,泡软。然后捞出沥干水分备用

步骤2,黄油,低粉,蛋黄和汤粉混合均匀,加适量水和成面团

步骤3,把面团分成七等份,擀成长片。。把苹果片依次放上去,留一半宽度折上来,然后从一段卷起

步骤4,整理一下形状。我是放在放在熔岩巧克力蛋糕的模具里烤的,怕它会变形。其实直接放烤盘里就可以了

步骤5180,度烤15分钟。。。拿出来,刷上草莓糖浆。继续烤15分钟

步骤6,表面撒点装饰糖就可以吃了。。。

玫瑰花面包的做法


都说艺多不压身,老话儿不错说,自从入了烘焙坑,我就再也没买过外面卖的面包,也不用去看包装袋后面的一大堆添加剂和配料,以前一去面包房,老远就能闻到很奇怪的味道,那种独特的浓香让人感觉很不舒服,跟自己家做的面包完全是两种味道!话说人到中年,好久也没有收到鲜花了,今天在家做个玫瑰花面包吧,擀一擀,卷一卷,做法真简单,好看又美味,新手也能成功,满足一下自己的胃口,孩子更喜欢,一会儿就吃了半个。

材料:

金龙鱼面包用小麦粉300克,白糖45克,盐2克,鸡蛋液30克,黄油20克,牛奶120克,淡奶油40克,发酵粉3克,

玫瑰花面包的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有的食材,称量好。

步骤2,将液体和盐、糖先放入面包机内桶中。

步骤3,倒入金龙鱼面包用小麦粉300克。

步骤4,倒入发酵粉,一定要让发酵粉和盐不要接触,启动一个揉面程序。

步骤5,加入黄油再揉一个程序,使面团发酵到两倍大。

步骤6,取出面团揉搓排气,分成16克左右的小面团,一共35个小面团,揉成团,松弛10分钟。

步骤7,取5个面团,擀成圆形,叠放一起,用筷子压一下。

步骤8,从上往下卷起。

步骤9,用面刀从中间切开,变成两朵玫瑰花。

步骤10,依次做出14朵玫瑰花,放置在8寸的模具中。

步骤11,放烤箱发酵至两倍大。表面抹一层蛋液。

步骤12,烤箱预热,170度上下管,烤25分钟即可。

步骤13,很柔很香。

玫瑰花粥


食材明细:

粳米100克,玫瑰花20克,樱桃10克,白砂糖30克

玫瑰花粥的做法步骤:

1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。

4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。

小贴士:

1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

玫瑰花枣茶


准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。

材料:

主料:桂圆4个,,

辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,

玫瑰花枣茶的做法步骤:

1. 准备好所有的食材。

2. 洪灾用清水浸泡洗净。

3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。

4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。

5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。

6. 把枸杞浸泡洗净。

7. 然后放入枸杞和玫瑰花。

8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜

玫瑰花怎么做好吃_玫瑰花的做法大全


玫瑰花:理气和血 排毒养颜 和血散淤 开窍化淤 疏肝醒脾 促进胆汁分泌 帮助消化 调节机理

芒果玫瑰花


漂亮的食物总会让人有个好的心情,芒果玫瑰花可以用来装饰中餐,也可以用来装饰西餐,非常的养眼,还可以当餐后水果,你喜欢吗?喜欢的话就学起来吧。

芒果玫瑰花

食材:大芒果一个,奇异果一个。

芒果玫瑰花的做法

1.准备大芒果一个。

2.把芒果去皮。

3.从一端下刀,靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。

4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片,依次切好全部。

5.取小片的卷起来做花芯。

6.依次从小片到大片围着来,成一朵花型。

最后可以切几片奇异果做叶子,把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。

小提示:

1、芒果不要选太软的,选成熟的,摸起来稍硬的,切的时候尽量切的薄一些。

2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。

3、芒果花虽漂亮,制作过程要小心,不要切到手哦。

4、很多人问底部要不要用牙签固定,这种做法是不用固定的,因为切面一面是平的,围起来花朵后会自己站稳的。

玫瑰花糖浆


玫瑰除了是很好的观赏花卉之外

本身就是一味非常好的香料

看到南半球小猫用鲜花来制作玫瑰花蜜

煞是羡慕

可惜找了很久也得不到到食用的新鲜玫瑰

现种也是来不及的

只能退而求其次

用食用玫瑰干花来制作

曾经试过用蜂蜜和糖以及干花一起打成花酱

发现时间稍长就会干结

不好用

所以这次换成制成糖浆的办法

做好的糖浆将干花中香味都吸取了出来

让后用含着满满花香的糖浆制作甜点

就成了玫瑰味的点心了

玫瑰花糖浆

原料:玫瑰干花15g、砂糖80g、水100g

玫瑰花糖浆的做法

1、水加糖放小奶锅中小火煮至砂糖全部溶解关火(图1、2、3)

2、乘热将玫瑰干花放入略搅(图4、5)

3、放凉后

4、装入玻璃瓶盖紧盖子(图6)

5、晃匀后静置2周就可以使用了

6、可以按照配方中适当减少液体的量或者蜂蜜的量加入玫瑰糖浆

7、就可以做出玫瑰味的西点了

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竹笋和糖浆不能一起吃:同食会引起中毒

感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花马林糖的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰花糖专题,希望您能喜欢!