食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“里脊肉丝炒豇豆自己做更健康的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
炎炎夏日，没有胃口，一道软烂鲜香辣的家常里脊肉丝炒豇豆真真是餐桌上大受欢迎的菜品。调料简单也能让你大块朵颐，能多吃一碗饭呢。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
豇豆250g，里脊肉30g，红油豆瓣酱1勺，盐2g，食用油30ml，姜3片，大蒜1瓣，热水50ml，
里脊肉丝炒豇豆自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。
步骤2，热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香，下入里脊肉丝煸至变色。
步骤3，放入一勺红油豆瓣酱翻炒。
步骤4，倒入豇豆段翻炒。
步骤5，放入适量热水闷制收汁。
步骤6，尝一下味道可放入适量盐调味出锅。
步骤7，软烂鲜香，绝对下饭呢。
步骤8，绝对的米饭杀手哦。
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鱼香肉丝自己做更健康的做法
鱼香肉丝是人见人爱的一道菜，味道鲜美下饭，自己家里做还可以依照自家的口味调整，调的是鱼香汁，用料就依照家里现有的食材，加入一起，荤素搭配，营养丰富。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
猪腿肉150g，茭白120克，胡萝卜80克，黑木耳5克，油2汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，葱花少许，生粉一汤匙，水淀粉2汤匙，醋一汤匙，白糖2汤匙，剁椒一汤匙，料酒一汤匙，
鱼香肉丝自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，茭白和胡萝卜去皮切丝，猪肉洗净切丝加入生粉和料酒拌匀，黑木耳用清水泡发后洗净切丝
步骤2，准备调料，葱花，水淀粉，豆豉，白糖和醋拌匀，剁椒里加入2汤匙生抽和一汤匙老抽，2汤匙清水调匀
步骤3，热锅倒入油
步骤4，温油下入猪肉丝滑炒变色捞起
步骤5，再把剁椒酱料倒入爆出香味
步骤6，倒入三丝煸炒出香味
步骤7，猪肉丝回锅煸炒均匀
步骤8，加入开水烧至食材融合
步骤9，倒入糖醋汁
步骤10，用水淀粉勾芡后熄火出锅
步骤11，装入碗中撒上葱花上桌
步骤12，美味家常菜
炒黑牛肝菌自己做更健康的做法
黑牛肝菌味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌、止咳、补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。与红牛肝菌味道差不多，有毒，也叫黑见手青。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
黑牛肝菌约600g，大蒜适量，辣椒2—3个，油、盐适量，
炒黑牛肝菌自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，野生牛肝菌。
步骤2，洗菌是个大工程，先用小刀刮去根茎处的泥土，用盐水浸泡，边泡边用牙刷洗。这个部分耗时最长，一般都是两人以上洗，菌不能泡太长时间。
步骤3，牛肝菌切片，刚切开是蛋黄色，秒变青色，接着变黑。这是牛肝菌有微毒，炒熟毒就会消失。不用担心。
步骤4，辣椒切条，青椒放几天会变红，配起来颜色会很好看。
步骤5，大蒜切块。
步骤6，热锅放适量油，菌和大蒜同时下锅。油比平时炒菜要多一些。下锅后青色就慢慢消失了。
步骤7，翻炒至熟，放入辣椒，继续翻炒至辣椒熟，加入少许盐，即可起锅了。
步骤8，美味时刻
糖醋里脊肉丝
食材明细：
主料：：里脊肉适量，
辅料：：番茄酱适量，花椒粉适量，鸡蛋1个，面粉1勺，生粉1勺，鸡精适量，葱适量，白芝麻适量，料酒1勺，生抽1勺，白醋1勺，白糖1匙，
糖醋里脊肉丝的做法步骤：
1.切成条的里脊肉
2.所需要的调味料
3.用葱头、料酒、生抽对里脊肉进行腌制半小时
4.打入一个鸡蛋
5.加入一勺面粉
6.在加入生粉
7.将每块肉上都裹上面粉
8.油热后，倒入肉丝，炸至金黄色
9.慢火炸至金黄后捞出沥油
10.倒在放有吸油纸的盘子里，让其吸去多余的油
11.一点水，一匙白糖，一勺番茄酱，一勺生粉调成汁
12.倒入锅中，将其烧开
13.在加入适量白醋，慢火烧开、收汁
14.汁收的差不多的时候，撒上葱花
15.装盘后，在肉上面撒上一层白芝麻，又香菜的颜值也提高了不少
葱油桂鱼自己做更健康的做法
新添时尚厨电，松下NU-JK100W热风蒸烤箱，小巧的外形却有诸多的功能，有蒸烤炸煎做菜功能，还有蒸烤蛋糕做披萨，也还可以做酸奶，功能多多，慢慢一个个玩过来。电脑自动第一个功能就是蒸鱼，那就先试试蒸鱼，桂鱼是我家常菜，肉质鲜嫩鱼刺少，最爱葱油桂鱼，有了这松下蒸烤箱做起来就更方便了，不需要另找蒸锅，蒸烤箱加满水，放进鱼盘就可以直接蒸，特别方便快捷。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
桂鱼一条500克，料酒一勺，葱适量，姜4片，食用油3勺，，
葱油桂鱼自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，新玩具全身图。
步骤28，项手动功能，17项电脑自动功能。
步骤3，侧面水箱，可装700克水，蒸一次鱼足够。
步骤4，准备好材料。
步骤5，将桂鱼对切开，大片切菱形刀，中间切断，小片内竖切一刀，加一点料酒和姜片腌5分钟。
步骤6，将蒸箱调至电脑自动功能第一项蒸鱼，确认水箱加满水。
步骤7，将腌好鱼放入蒸盘
步骤8，按开始键，蒸鱼功能启动，自动默认蒸8分钟。
步骤9，蒸好鱼取出，去掉姜片，撒上葱花，另取锅加少许油烧热，将热油淋在葱花上即可。
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