任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下国民下饭菜，肉末豆角！的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
今日便当——肉末豆角今天我们的便当是国民下饭菜肉末豆角，这称号绝对名不虚传，每次因为这道菜都能多吃几碗饭！豆角不易熟，中途需要加2次水炒熟哦~
材料：
豆角250g，猪肉糜150g，小尖椒2个，大葱适量，大蒜1瓣，食用油，盐，生抽，淀粉，
国民下饭菜，肉末豆角！的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，准备肉糜，加1勺生抽、1勺料酒、1小勺淀粉、1勺糖，抓匀，放到一边腌制10分钟；
步骤3，大蒜拍碎、剥壳，红辣椒切丁，大葱切片；
步骤4，把豆角两边去丝，切成丁；
步骤5，锅热后放2勺油，油5成热时放入肉沫煸炒，以免粘锅，加少许老抽调色，翻炒均匀后盛出备用；
步骤6，锅内1勺油，冷油放入切好的葱、蒜，小红辣椒爆香；
步骤7，放入豆角翻炒均匀，中途需要加2次水炒熟;
步骤8，放入肉末，一勺盐，适量鸡精，炒匀后即可出锅；
步骤9，剁碎的豆角混着肉末的香气，舀一勺放在米饭上，汤汁浸到饭里，一碗饭转眼就见底。
步骤10，最近冰糖橘上市，便宜又好吃~
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开胃下饭菜肉末酸豆角的做法
酸辣开胃@-@
材料：
肉末，酸豆角，红泡椒，郫县豆瓣酱，老抽，糖，葱姜蒜，，
开胃下饭菜肉末酸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，酸豆角切丁，葱姜蒜切末备用。
步骤2，油热，爆香葱姜蒜泡辣椒，放入肉末，加适量老抽翻炒。
步骤3，放入郫县豆瓣炒出红油。倒入酸豆角翻炒片刻。
步骤4，出锅前加少许白糖翻炒均匀。OK了。
【快手、下饭菜】肉末酸豆角的做法
国内春节差不多该过完了，我们在美国当然是没有假放的，还是每天规律上班——我们就是那些春节期间依然坚守在工作岗位的同志！下班了依然是想办法快速地解决晚饭——要好吃要下饭，因为累了一天很可能没有胃口。前几天在中国超市发现了酸豆角，终于能吃上这个小时候常吃的菜了！
材料：
肉末，酸豆角，干辣椒3-5颗，蒜1-2瓣，姜2片，盐少量，鸡精少量，，
【快手、下饭菜】肉末酸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，酸豆角切段、干辣椒切段。蒜、姜切蓉
步骤2，锅内淋少许油，中火烧热，然后下肉末煸炒几分钟至变色、出油，捞出备用
步骤3，锅内如果还有炒肉剩的油，就可以直接用了。下干辣椒段、姜、蒜，煸炒出香味
步骤4，下酸豆角，中高火翻炒片刻
步骤5，最后下之前炒好的肉末，撒少量盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅
肉末辣炒酸豆角---下饭菜的做法
跟川妹子学会腌制酸菜！从此走上各种开胃小菜的调配！
材料：
五花肉，酸豆角，新鲜辣椒，姜，
肉末辣炒酸豆角---下饭菜的做法的做法步骤：
步骤1，各种备料切丁！多放点油炒姜末肉末！再放辣椒炒！最后放豆角丁！咸淡根据各自需要！因为一次多炒了点！尽量不放葱蒜末！糖！避免坏掉！
步骤2，炒出来放在带盖的碗里！凉却后可冷藏！吃的时候取一点即可！
步骤3，可拌面条或者米饭！各种开胃啊！超级过瘾！
下饭菜【肉末茄子】
食材明细：
主料：：茄子适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，甜面酱适量，鸡精适量，
下饭菜【肉末茄子】的做法步骤：
1.准备原料
2.生抽，耗油，老抽按1；1；0.5再加适量甜面酱，盐和鸡精兑成汁子
3.肉切成肉末
4.茄子切丁后微波炉高火2-3分钟脱去水分
5.热锅凉油爆香葱花
6.倒入肉末超散
7.倒入兑好的汁加半碗水烧开
8.加入茄子，中火烧到汁收干即可
小贴士：
提示：1、不喜欢颜色深可以不放老抽
2、肉选择肥瘦的最好
3、烧制时间10分钟左右即可，茄子基本就入味了
下饭菜炒豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，下饭菜适量，
辅料：：玉米油适量，盐1克，生抽1克，
下饭菜炒豆角的做法步骤：
1.提前准备材料备用。豆角去头和尾，折断清洗干净沥干水分备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入豆角，大火煸炒豆角
3.倒入下饭菜，大火继续煸炒几分钟
4.加入一勺盐，一勺生抽，大火煸炒一分钟出锅
5.盛盘，完成，成品图。
下饭菜--肉末烧豆腐的做法
不得不说，很久没有做这么下饭的菜了，最近感觉我的灵魂在回归川菜了~~话说豆腐真是个好东西，既营养又好吃，是家庭餐桌最常见的食物之一，这道肉末豆腐有麻婆豆腐的影子，但经过自己随性的发挥改良后，口味变得没有麻婆豆腐那么重了，油也用得不多，值得推荐的家常菜O(∩_∩)O~！
材料：
肉末半小碗，胆水豆腐（老嫩适中）一块，青椒一根，郫县豆瓣酱一大勺（喝汤勺），藤椒油半茶匙，糖半茶匙，淀粉一茶匙，葱末适量，生抽1茶匙，酱油1茶匙，
下饭菜--肉末烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切块，肉末准备好。
步骤2，青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。
步骤3，烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。
步骤4，冷锅下油，放豆瓣酱葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。
步骤5，肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油。
步骤6，下豆腐块，翻炒均匀。
步骤7，将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟。（水不要太多，小半碗即可。）
步骤8，汤汁收得差不多的时候加入藤椒油。
步骤9，最后加入水淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花或者青蒜苗。
步骤10，出锅咯~上菜！
步骤11，口水滴答滴啊，超下饭，根本停不下来！
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