食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？或许"鲜虾饭团的做法"是你正在寻找的内容，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
米饭一碗，鲜虾5只，豌豆适量，玉米适量，香菇适量，，
鲜虾饭团的做法的做法步骤：
步骤1，原料：米饭，鲜虾，豌豆，玉米，香菇
步骤2，豌豆，玉米分别焯水去皮备用。
步骤3，香菇切成小粒备用。
步骤4，鲜虾从背部剪开去虾线，蒸熟去壳备用。
步骤5，热锅凉油，放入香菇粒翻炒。
步骤6，香菇炒出香味，变软放入玉米、豌豆翻炒。
步骤7，放入米饭翻炒，加少许盐调味。
步骤8，在手心放一些炒好的饭，把虾仁放在中间。
步骤9，用手捏紧，团成圆即可。
步骤10，配一碗番茄紫菜豆腐汤，早餐搞定。
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剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法
剩了米饭总炒着吃是不是很无聊？换一种方法，简单快手，没有过多油脂的摄入，好看又好吃，真的是华丽丽的变身哦～一起来看看做法吧～
材料：
大青虾6只，藜麦米饭适量，鱼籽50g，小葱一根，肉松100g，芝麻海苔适量，寿司醋适量，盐适量，料酒少许，，
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法的做法步骤：
步骤1，这是我剩的藜麦米饭，加入少许盐，寿司醋和料酒拌匀备用。（藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的，如果没有就用普通米饭咯）
步骤2，鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。
步骤3，小葱切碎。
步骤4，大虾加少许料酒煮熟备用。
步骤5，把鱼籽捞出，用清水冲去酒味，放入米饭里。
步骤6，加入小葱葱花。
步骤7，加入肉松。
步骤8，加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。
步骤9，大虾去头去壳，保留尾巴，然后挑去虾线。
步骤10，手上沾些水，或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去，做成圆球形即可。
步骤11，成品～
花米饭肉松鲜虾饭团
食材明细：
主料：：花米饭150克，肉松适量，鲜虾3个，胡椒粉适量，料酒适量，
花米饭肉松鲜虾饭团的做法步骤：
1.将花米饭在清水中浸泡30分钟。
2.滤干水分放入纱布中。
3.上锅蒸20分钟。
4.蒸好的花米饭放凉。
5.鲜虾去头和肠线，剥去外壳，留尾巴前一截的皮不剥。加适量胡椒粉、料酒腌制片刻。
6.锅里烧开水，把虾放入焯熟，捞出沥干水分备用。
7.手里抹一些橄榄油，取晾凉的花米饭大约50克摊在手心，然后放入适量肉松。
8.再把虾仁放在一端，用手搓成圆球形即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
花米饭淘宝有售。
花米饭只能蒸不能煮。
做了三个饭团，每个50克重，3只虾即可。
鲜虾时蔬饭团便当
食材明细：
主料：：米饭150g，西兰花60g，南瓜6块，鲜虾5只，鸡蛋1个，寿司醋少许，蒸鱼豉油1匙，
辅料：：食用油少许，盐少许，黑芝麻少许，面粉少许，清水适量，
鲜虾时蔬饭团便当的做法步骤：
1.在碗内加入少许面粉和少许清水搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅打均匀。
2.开火，在锅里倒入少许食用油，把鸡蛋液倒入锅内煎至两面金黄色。
3.按图上把煎好的鸡蛋饼切成条，但不要切断了。
4.把切好的鸡蛋条整理成花朵样，用牙签先固定住备用。
5.事先把虾去掉虾线且清洗干净，在锅里加入适量的清水和一片姜，大火烧开，把虾放入锅内煮，待虾煮熟捞起沥干水分备用。
6.在锅内放入适量清水烧开，加入西兰花，放一点盐和一两滴的食用油。
7.煮好的西兰花放入小碗中，加入1小匙蒸鱼鼓油拌匀。
8.在锅内放入适量清水烧开，放入南瓜块和玉米粒煮熟。（也可以和西兰花一起煮）
9.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
10.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
11.在便当盒或着碗内铺上一张洗净的生菜叶，把煮好的虾依次摆好，西兰花和鸡蛋花朵也放上。
12.把南瓜块摆好，玉米粒放在西兰花中。
13.最后把三个饭团放上，撒上少许黑芝麻。
14.一份营养又美味可口的便当就制作完成了。
15.不管是上班还是外出游玩，都可以自己动手做一份美味的便当带上，吃得健康又营养！
16.吃这样一份有虾有蛋有蔬菜的便当，一天都会能量满满哦！
17.色香味俱全的便当做起来吧！
小贴士：
食谱中的食材数量可以根据自己平时饭量情况调整，多点或者少点均可。
饭团中可不加寿司醋，表面上也可以撒点海苔或肉松。家里有模具的可以直接压模，也可以在饭团中包入肉松、培根等食材均可。
北极虾翡翠饭团的做法
门卫打电话让去取包裹，纳闷最近并没有买东西，打开一看居然是豆果网活动给的北极虾，有点中了彩票的感觉。年末工作比较忙，一直放在冰箱中准备周末消化掉。晚上豆果网客服打电话提醒传菜谱，好周到哦，于是把剩下的米饭做了夜宵。
材料：
北极虾，熟米饭，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，盐，植物油，，
北极虾翡翠饭团的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾扒出虾肉备用。
步骤2，胡萝卜去皮切丁如微波炉高火一分钟，放盐拌匀
步骤3，黄瓜切丁
步骤4，一个鸡蛋打散煎成蛋皮子，切碎。
步骤5，蔬菜鸡蛋碎倒入米饭中和匀。
步骤6，和匀后取少量捏成饭团中间用筷子戳个洞放北极虾即可。
北极虾麦仁饭团的做法
用加拿大野生北极虾做了简单的饭团，加些洋葱和黑芝麻会更香，呃，我居然给忘了。虾籽晶莹剔透好梦幻，有木有？米饭中还加了大麦米和小麦米，营养更均衡。
材料：
大米，大麦米，小麦米，水，加拿大野生北极虾，胡萝卜，盐，生抽，油，，
北极虾麦仁饭团的做法的做法步骤：
步骤1，大米+大麦米+小麦米，淘洗净
步骤2，放入电饭煲中+水
步骤3，开始焖饭
步骤4，麦仁米饭焖好后，保温备用
步骤5，从冰箱冷冻室取出北极虾
步骤6，等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线
步骤7，收拾好的北极虾
步骤8，还有收拾好的虾籽
步骤9，胡萝卜洗净切碎
步骤10，热锅入油，放入胡萝卜碎翻炒至黄亮变软，+盐翻炒均匀
步骤11，加入北极虾和虾籽，翻炒均匀，+生抽，翻匀关火
步骤12，+焖好的麦仁米饭，翻拌均匀
步骤13，取一些做好的北极虾饭，放入饭团模具中
步骤14，盖上饭团模具的盖子，压实
步骤15，倒扣出饭团即可
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋
食材明细：
主料：：鲜虾适量，鸡蛋一个，
辅料：：生抽适量，香油适量，
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤：
1.成品！
2.鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！
3.鸡蛋一个倒入碗里！
4.虾去皮，倒入碗里！
5.大火蒸8分钟，熟了出锅！
6.适量生抽，香油，好吃不上火！
麻辣鲜虾的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鲜海虾500g，花椒适量，干辣椒适量，葱两根，姜四片，酱油适量，白糖一勺，，
麻辣鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，我忘记拍图了，锅里热上油，可以多放点油，葱姜丝放锅里煸炒，放干辣椒花椒（按照自己的口味放）稍微煸炒一下放入生抽
步骤2，将虾段，放锅里煸炒，炒的变红之后加适量的水和白糖，煮一会让虾入味。
步骤3，加入盐调味，勾一点薄薄的芡，让汤汁稍微粘稠一点。
步骤4，收汁儿，关火
芦笋鲜虾的做法
材料：
海白虾6-7个，芦笋 2-3根，枸杞4-5颗，盐2小勺，糖少许，淀粉水1大勺，
芦笋鲜虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋削去根部的老皮，入热水锅焯备用，虾挑去肠线，剥掉外壳（尾部留下），加入生姜粉，胡椒粉腌一会，枸杞洗净泡发。
步骤2，热油锅，将虾倒入爆炒至红色，盛出；
步骤3，倒入焯过的芦笋，快速翻炒，加盐；
步骤4，再加入炒过的鲜虾；
步骤5，加一点点清水，煮开后加一点点糖提鲜，加入枸杞，最后加入水淀粉勾芡。
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