食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下京酱肉丝西王领先好滋味的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
容易做、逼格高、味道好……不知道该怎么来形容这道菜，反正就是一个字儿：好吃！用西王玉米胚芽油炒出来的肉丝，瘦而不柴，恰到好处，做法简单，保证一学就会。
材料：
瘦肉400克，大葱适量，千张2张，西王玉米胚芽油适量，蛋清1个，甜面酱1勺，大酱2勺，料酒2勺，
京酱肉丝西王领先好滋味的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗干净。
步骤2，切成肉丝。
步骤3，加料酒、蛋清腌制20分钟。
步骤4，腌制肉丝的过程，把大葱切成细细的葱条。摆放整齐。
步骤5，千张洗太大，干净，切成方块，不适合太大，约10厘米就行。
步骤6，炒锅烧热，倒入西王玉米胚芽油。
步骤7，热锅凉油，倒入腌制好的肉丝。翻炒至肉丝变色。
步骤8，大酱加甜面酱加一点点水搅拌均匀。
步骤9，倒入炒锅中继续翻炒。
步骤10，炒至酱汁浓稠即可。
步骤11，装盘。
步骤12，超级好吃。
步骤13，用千张卷起大葱和肉丝。
步骤14，吃多少都不觉得腻。
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孜然辣炒鱿鱼西王领先好滋味的做法
孜然辣炒鱿鱼，这道菜里用到了西王玉米胚芽油，最看重它是非转基因的，这样的油吃着放心、最健康，并且这款油没有其他味道，能保证食材的原味。油壶设计很不错，它是扁的，不占地方，还挺漂亮。
材料：
鱿鱼头200克，洋葱（小的）1个，芹菜半根，辣椒酱（甜辣味）1.5汤匙，孜然碎1汤匙，盐适量，料酒1汤匙，生姜3片，西王玉米胚芽油适量，，
孜然辣炒鱿鱼西王领先好滋味的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，洋葱对半切开后再切粗丝，芹菜斜刀切片，鱿鱼头去牙分开，长的地方对半切开
步骤3，小锅加入清水，大火烧到70—80度的时候下入姜和料酒，再放入鱿鱼焯烫一下，颜色刚一变白立刻捞出控水备用
步骤4，热锅凉油，开小火
步骤5，下入甜辣酱，再加两汤匙清水，搅匀
步骤6，放入洋葱和芹菜炒匀
步骤7，倒入鱿鱼、加入盐，大火翻炒
步骤8，洋葱微软立刻倒入孜然碎，炒出香味即可关火出锅。
步骤9，成品图！
鲜甜玉米粒西王领先好滋味的做法
超简单的一道家常佐料只有盐现在提倡健康吃这道菜和这次用的西王玉米胚芽油一样新鲜清甜的香味糯糯的玉米和爽口的青椒粒淡淡的玉米油玉米油和玉米的碰撞好滋味
材料：
煮熟的玉米粒，青椒粒，西王玉米胚芽油，盐，
鲜甜玉米粒西王领先好滋味的做法的做法步骤：
步骤1，材料合影
步骤2，青椒粒
步骤3，锅一定要烧热了才能倒油油热后再倒入玉米粒青椒粒后1-2分钟放翻炒至均匀撒盐出锅即可
步骤4，一壶玉米粒
步骤5，超下饭
橙盅黑米藜麦饭西王领先好滋味的做法
就是最为简单的煮米饭，也有很多小讲究，花个心思也能让最普通的米饭有滋味。黑米有补血功效，米饭里还加有素有“遗失的黄金”之称的藜麦，玉米辦，煮好的米饭乘在橘子盅里，微微加热，营养丰富，加上橘子的清香，一道基础米饭也可以来个花样！
材料：
藜麦，玉米辦，盐2克，清水，西王玉米橄榄油几滴，黑香米，
橙盅黑米藜麦饭西王领先好滋味的做法的做法步骤：
步骤1，黑米提前用清水浸泡一小时左右让米粒吸足水分
步骤2，米清洗一次后放入电饭煲倒入水没过米的水量以一根手指插入水里到手指第一关节为好然后均匀撒入玉米辦
步骤3，藜麦米
步骤4，加入少许盐2克
步骤5，滴入几滴西王玉米橄榄油
步骤6，然后蒸煮四十分钟
步骤7，橙子剖开把肉掏出来
步骤8，装入黑米饭用微波炉高火打1分钟让饭和橘盅里的香气充分融合
步骤9，完成
步骤10，煮出来的米饭
新派京酱肉丝
食材明细：
主料：：里脊肉一条，
辅料：：黄瓜适量，豆腐皮蛋清适量，
配料：：甜面酱适量，京葱适量，味精适量，韩式辣酱适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，
新派京酱肉丝的做法步骤：
1.里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
2.临上锅前用干淀粉拌均匀。
3.豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下。
4.肉丝滑出来。
5.小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可。
6.倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可。
小贴士：
炒酱的时候一定要小火，别糊了
酱你要是觉得哪种好吃，不妨大胆的试试。嘿嘿，创新嘛
特富龙好煮义链接：
http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116640&do=blog&id=113
家常京酱肉丝
说到快手菜，很适合现在忙碌的上班族。快节奏的生活，总觉的时间不够用，很少自己做饭吃。实际上为了健康考虑，可以尝试做一些家常小炒，如酸辣土豆丝、西芹炒肉、豆皮炒韭菜等等，慢慢的由熟生巧。今天的这道家常京酱肉丝，非常适合上班没时间，又想吃肉菜的亲们。很多人对这道菜百吃不厌，这道菜足够百搭，配豆腐皮、米饭、春饼、荷叶饼都是不错的选择。
现在小哥每天中午回家吃饭，每天早上走时问妈妈中午吃什么，我说吃什么什么，一不对他的心意，立马说你不如不做来，小家伙难伺候着呢。
家常京酱肉丝原料：猪里脊肉250克、豆腐皮适量、葱白适量
调味料：甜面酱2大勺、料酒一小勺、蛋清半个、淀粉适量、葱姜水两勺、味极鲜酱油2勺、盐2克、白糖一小勺、香油适量。
家常京酱肉丝的做法
1、准备好所有的用料。
2、将猪里脊肉切片，再切成丝，猪肉丝加入蛋清、少量的淀粉（大约5克左右）、料酒和盐搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
3、甜面酱中加入白糖、葱姜水、酱油、一小勺淀粉搅拌均匀。
4、葱段切成丝摆盘。
5、豆腐皮切成大方块，入开水汆一下捞出，控净水分。
6、热锅添油，烧至五成热时，倒入腌好的肉丝。
7、用筷子快速的滑散，炒至肉丝变白，控油出锅。
8、锅内留少许的底油。
9、倒入甜面酱汁，小火炒至浓稠。
10、加入肉丝翻炒，让酱汁均匀的裹在肉丝上，出锅前淋上香油，倒在摆好盘的葱丝上，吃时用豆皮包上肉丝和葱丝即可。
特别提示
1、切肉丝时，如时间充足，可以先将里脊肉冰冻半小时，这样切出来的肉丝比较均匀。
2、滑肉丝油稍微多一些，滑肉丝时要大火快滑，肉丝基本上不超过一分钟就变色了。
＜京菜＞京酱肉丝的做法
京酱肉丝是著名的北京菜，以猪里脊肉为主料，以甜面酱等其他酱料为辅料，用具有北方特色的“酱爆”法烹饪而成，是一道咸甜适中、酱香浓郁、风味独特的经典家常菜。这次我搜集了其他配方和做法加以融合，真正做到了低盐少油又美味，豆腐皮配合葱丝卷食，解馋又果腹！老爸从上海回来了，用我的京酱肉丝好好孝敬他！
材料：
猪里脊肉400g，生姜半块（20g），大葱1棵（80g），鸡蛋清1枚，豆腐皮2张（400g），绍兴花雕酒1大匙（15mL），食盐1/2小匙（3g），马铃薯淀粉1大匙（9g），甜面酱2大匙（50g），番茄酱2大匙（30g），蚝油1大匙（15g），白砂糖1大匙（15g），老抽2小匙（10mL），香油1小匙（5mL），
＜京菜＞京酱肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉浸泡出血水，剔除筋膜，切成约8cm长、5mm宽的丝；
步骤2，生姜去皮，切成片；大葱洗净留葱白（约50g），先纵向劈开再斜着切成细丝，铺在盘子底部；豆腐皮切成边长约12cm的正方形，上笼篦蒸8分钟；
步骤3，甜面酱、番茄酱和蚝油在碗内搅拌均匀，配成酱料；
步骤4，肉丝先加入花雕酒和姜片用手抓匀，腌制10分钟去腥；
步骤5，拣出肉丝中的姜片，再加入食盐、淀粉、鸡蛋清和2小匙（10mL）水抓匀，腌制20分钟，最后加入1大匙（15mL）色拉油抓匀；
步骤6，炒锅烧热，加入色拉油，放入腌好的肉丝快速炒散，炒至变白后盛出待用；
步骤7，炒锅加入少许色拉油，小火烧至三成热，倒入酱料慢火炒出香味；
步骤8，再放入炒过的肉丝，转大火翻炒均匀；
步骤9，加入白糖的老抽，将肉丝炒至棕红色，最后淋入香油；
步骤10，即可出锅盛入铺好葱丝的盘中。
素京酱肉丝的做法
我这”肉丝“有点粗，但味道还不错
材料：
平菇1斤，番茄沙司1汤匙，蚝油2汤匙，白糖1/2茶匙，姜，甜面酱2汤匙，盐1/2茶匙，熟白芝麻少许，
素京酱肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗净，做水开锅后放入平菇焯烫2-3分钟，待平菇变软后捞出，过冷水沥干
步骤2，把平菇用手撕成3毫米宽的细丝。姜去皮洗净后切成细丝
步骤3，把番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用
步骤4，锅烧热，倒油，7成热时，放入姜丝炒香，然后放入平菇丝，用中火煸炒大约5分钟左右，炒到平菇丝的水分蒸发，变得略干，边儿上焦黄后倒入酱汁炒匀，出锅撒些白芝麻即可。
京酱肉丝炒面
食材明细：
主料：：面条200g，
辅料：：京酱肉丝炒至熟100g，小葱段一小碗，蚝油少量，豆豉适量，蒜1个切粒，
京酱肉丝炒面的做法步骤：
1.碱水面条煮8成熟捞出沥干水份备用，
2.锅中油热放蒜，豆豉爆香，
3.放入京酱肉丝，面条，蚝油翻炒，
4.出锅前加小葱翻炒几下即可，
5.可食！
花样京酱肉丝
食材明细：
主料：：豆腐皮1块，红萝卜丝40克，青瓜丝40克，大葱40克（切丝），瘦肉200克，料酒1勺，淀粉1勺，酱油1勺，东北大酱1勺，
辅料：：大蒜4个，
花样京酱肉丝的做法步骤：
1.所需材料。（萝卜忘记放入一起拍照了，见谅）
2.将瘦肉洗净切丝，加入一勺料酒和一勺淀粉拌匀腌着备用。
3.将萝卜、青瓜、大葱洗净切成丝。（我是每样取40克）
4.豆皮分成两半，用凉开水过一下，取一半豆皮摊开，放入3样切好的配料。
5.从一端卷紧包住成柱行，再用刀斜切成段。
6.摆入盘里。（接下来制作肉丝）
7.上锅入适量油加热爆香大蒜。
8.加入肉丝爆炒至半熟时，加入一勺大酱拌炒开。
9.接着加入一勺酱油拌炒至肉熟透关火。
10.将炒好的肉丝盛入豆皮卷的中间完成。
11.成品。放入一颗香菜叶作点缀。
快手京酱肉丝
食材明细：
主料：：瘦猪肉400g，
辅料：：大葱一根，
配料：：甜面酱两汤匙，豆瓣酱一汤匙，糖一勺，蔬之鲜一勺，
快手京酱肉丝的做法步骤：
1.瘦猪肉切丝，焯热水，然后放入淀粉和适量料酒
2.油烧到7成热，放入肉丝，炸到肉丝表面无水分，呈金黄色
3.另取一锅，将甜面酱，豆瓣酱，糖，蔬之鲜加少许水淀粉熬制成浆
4.放入肉丝翻炒几下即可，将大葱切丝，摆盘
5.将肉丝盛入盘中
感谢您阅读“97美食网”的《京酱肉丝西王领先好滋味的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了京酱肉丝专题，希望您能喜欢！
