食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了红枣蟹味菇鸡蛋伴苦瓜的做法，供您参考，并请收藏本页！
苦瓜营养丰富,据说所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍,居瓜类之冠。厉害吧~但苦瓜不宜过量，苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。特别是孕妇一定要慎食苦瓜。
材料：
苦瓜一根，蟹味菇一盒，胡萝卜半根，红椒半只，红枣8颗，鸡蛋1只，盐糖鸡粉淀粉适量，，
红枣蟹味菇鸡蛋伴苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备苦瓜一根
步骤2，苦瓜中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，苦瓜去籽切成半圆形，然后用开水烫一下，滤去水分待用
步骤3，蟹味菇打开包装袋,放入清水中洗净，在沸水中氽烫后捞出沥干水份待用
步骤4，红枣一切二，去核，放在蒸锅中蒸熟待用
步骤5，胡萝卜和红椒切片待用
步骤6，锅内放入少许油,倒入苦瓜煸炒,加少许水,然后放糖、盐略微煮一会儿。汤汁快收干时加鸡粉出锅
步骤7，围在圆盘周围待用
步骤8，锅内放入油,烧至四成热时,下入蛋液大火滑炒熟后,捞出沥干油
步骤9，锅内放油,,放入胡萝卜片、红椒片煸炒
步骤10，然后加入蟹味菇，红枣和鸡蛋再加清水30克、略微煮一会白,调入少许盐和鸡粉炒匀勾一点点薄芡,翻炒起锅,
步骤11，盛入盘中稍摆盘就OK了~
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蟹味菇炒鸡蛋的做法
一道简单的蟹味菇能做出非常美味的，昨天晚上就炒个鸡蛋来吃吃
材料：
蟹味菇80克，鸡蛋3个，胡萝卜50克，盐4克，油8克，，
蟹味菇炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇清洗干净
步骤2，放水里泡半小时
步骤3，鸡蛋打散
步骤4，锅里中入油倒入鸡蛋液
步骤5，然后快速炒散
步骤6，锅里加入油加入胡萝卜炒匀
步骤7，然后加入蟹味菇
步骤8，快速翻炒一会
步骤9，然后加一点水炒匀
步骤10，在加入五香粉
步骤11，炒匀炒散
步骤12，然后加入鸡蛋炒
步骤13，不停的翻炒
步骤14，然后在加入盐
步骤15，在次翻炒一会
步骤16，炒好后装盘
青椒蟹味菇炒鸡蛋的做法
下班回家，直接将食材从冰箱中拿出，再配上百搭的鸡蛋。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。营养专家都建议，要想延年益寿就是每天必食一个鸡蛋，可见鸡蛋对人体健康的重要了。无须五分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜，这样炒的青椒很香很入味很下饭，快来看看吧。
材料：
鸡蛋3个，蟹味菇1小包，菜椒1个，料酒1小勺，油盐适量，，
青椒蟹味菇炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1小勺料酒，打散备用；
步骤3，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；
步骤4，蛋液微微定型后用筷子划散成小块后盛入碗中；
步骤5，锅中放入少许油，下入蟹味菇进去翻炒；
步骤6，蟹味菇微微软后加入菜椒丝进去翻炒；
步骤7，翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀；
步骤8，翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀；
步骤9，端上桌了。
芹菜蟹味菇的做法
材料：
香芹200g，红萝卜80g，蟹味菇250g，蚝油一勺，鸡精少许，蒜片少许，葱花少许，，
芹菜蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，爆香葱和蒜
步骤3，中火炒红萝卜一分钟。
步骤4，放入芹菜，加少许盐，中火炒两分钟。
步骤5，放入蟹味菇，加入蚝油和鸡精。
步骤6，大火炒两分钟，出锅即可。
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