食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::姜两片,蒜多点,干辣椒随意,
配料::盐适量,生抽适量,老抽适量,味精适量,鸡精适量,
四季豆的做法步骤:
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒,所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒,美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士:
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
食材明细:
主料::四季豆适量,粉丝适量,猪肉适量,葱适量,姜适量,
辅料::植物油适量,生抽适量,老抽几滴,盐适量,
四季豆肉片烧粉丝的做法步骤:
1.粉丝提前泡发。
2.猪肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
3.四季豆去筋洗净,掰成小段。
4.葱切片,姜切丝。
5.锅中放入适量植物油,多放点植物油,放入四季豆,炸至断生。
6.把四季豆铲到一边,放入猪肉片,翻炒至变白。
7.下入粉丝,放入少量清水。
8.加入适量生抽,几滴老抽,把粉丝上色。
9.加入适量盐。
10.放入葱姜翻炒。
11.加入一小碗清水,大火烧开。
12.水耗干,汤汁粘稠,关火出锅。
13.成品图。
食材明细:
主料::肉适量,四季豆适量,
辅料::辣椒适量,料酒适量,老姜适量,大蒜适量,香葱适量,鸡精适量,酱油适量,
四季豆炒肉的做法步骤:
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::蒜适量,辣椒适量,
配料::盐适量,
家常炒---四季豆的做法步骤:
1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜,辣椒,备用
2.锅内倒油,温度升高后放蒜,辣椒炒出香味
3.刀入沥干水分的四季豆,中火煎炒,起锅前加入少量盐
4.这样是不是很简单啊,成品出来格
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