食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上自动烹饪锅简单做清蒸河蟹的做法，仅供参考，欢迎阅读。
秋天正是吃螃蟹的好时节，正好国庆放假，和朋友聚在一起，就着螃蟹，喝一点小酒，再惬意不过了。
材料：
河螃蟹2只（300克），姜1块，醋30毫升，水1000毫升，
自动烹饪锅简单做清蒸河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用；
步骤2，锅内加1000毫升水，放上蒸屉，盖好锅盖，启动“荷香鸡”功能。这里有一个需要注意的地方：用我们的锅蒸螃蟹的时候，螃蟹容易顶到锅盖上的防溢电极，这样产品会不工作，所以做这道菜的时候，锅盖的把手下端不要扣在底座的电极卡口上，这样就可以蒸了；
步骤3，待烹饪锅提示开锅后，将装有螃蟹的盘子放在蒸屉上，盖好锅盖，继续执行自动功能；
步骤4，把姜切末与醋调成碗汁；
步骤5，烹饪结束后，取出盘子即可食用螃蟹。
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自动烹饪锅简单做肉末酸笋的做法
酸笋虽然闻起来味道有点怪，但吃起来越嚼越香，配上五花肉末，酸咸中增添肉香，是很不错的下饭菜。参与活动:
材料：
酸笋300克，五花肉100克，油20毫升，水30毫升，
自动烹饪锅简单做肉末酸笋的做法的做法步骤：
步骤1，酸笋控干汤汁，五花肉去皮剁成肉末；
步骤2，锅内倒油，将剁好的肉末均匀的铺在锅底；
步骤3，放入酸笋，倒入30毫升水；
步骤4，盖好锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可以用【干锅炒】或者【智烹】功能）；
步骤5，待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
自动烹饪锅简单做生啫花蟹的做法
中秋快来了，今天给大家推荐个生啫花蟹，用生啫的方式来烹制花蟹，可以充分品尝到花蟹的鲜美哦！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
花蟹2只（500克），葱1根，姜1块，老酒15毫升，鸡蛋1个，油20毫升，
自动烹饪锅简单做生啫花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
步骤2，葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
步骤3，用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花蟹腌制15分钟左右；
步骤4，锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取出，铺在锅底，花蟹蘸蛋液码放在上面；
步骤5，盖好锅盖，启动【生啫】功能（其他型号可使用【啫啫鸡】功能）；
步骤6，待烹饪程序结束后，用铲子轻搅出锅即可。
清蒸河蟹的做法
材料：
河蟹2，姜一大块，葱少许，料酒一汤勺，蒜俩瓣，醋俩汤勺，
清蒸河蟹的做法的做法步骤：
步骤11，将河蟹用废弃的牙刷刷干净，放入清水中浸泡俩小时
步骤2，锅中加入水放入碗，水烧开后放入螃蟹，盖上锅盖！
步骤3，等十五分钟左右可以开锅装盘
步骤4，把姜，蒜拍碎切泥。加入适量酱油，醋，调汁即可
罗宋汤—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛肉250克，西芹50克，红菜100克，番茄酱200克，盐5克，水1800毫升，
辅料：：胡萝卜50克，番茄200克，土豆200克，黄油10克，圆白菜50克，
罗宋汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛肉洗净切4厘米见方块，其他食材皆洗净切丁；
2.冷水下锅将牛肉焯4分钟，捞出后洗净血沫；
3.锅内加入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，加入圆白菜，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.盛上一碗汤，配着全麦面包吃，是最正宗的吃法；
2.圆白菜出锅时再加入，可以保持圆白菜脆嫩口感。
自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜的做法
火辣鲜香的花蟹，绝对的美味，贴秋膘不吃啥时候吃？参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
花蟹500克，土豆200克，辣椒30个，香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，
自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤11，、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍，土豆切成片；
步骤22，、锅内加油，放入调料、处理好的主料和水；
步骤33，、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
步骤44，、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
秋梨膏—自动烹饪锅食谱的做法
这是一道药膳饮品，过去是宫廷的专用药膳，常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。清朝之后才由宫廷御医传入民间，是养生的不错选择。
材料：
鸭梨2只，罗汉果1个，冰糖100克，水量800毫升，
秋梨膏—自动烹饪锅食谱的做法的做法步骤：
步骤1，鸭梨去皮，搽成细丝，罗汉果掰碎；
步骤2，将处理好的鸭梨和罗汉果、水、冰糖一起放入锅内，盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
步骤3，待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，用滤网将汁滤出，调配上蜂蜜放凉即可。
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨750克，番茄酱100克，盐3克，油10毫升，
辅料：：辣酱30克，冰糖30克，泰辣椒3个，水600毫升，
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨切寸断，热水下锅汆烫5分钟；
2.泰辣椒切段；
3.锅内放入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.可以用泰式甜辣酱代替辣酱和糖。
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