食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上豌豆玉米虾仁的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
这道菜色缤纷，营养丰富。好像把春天装进你家餐桌，让人眼前一亮，也诱惑着你的味蕾。
材料：
大虾仁200克，豌豆100克，胡萝卜50克，玉米50克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉3克，料酒20毫升，糖2克，水淀粉适量，鸡精少许，香油适量，
豌豆玉米虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。
步骤3，炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
步骤4，锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
步骤5，再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
步骤6，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7，加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。
步骤8，加入盐和糖翻炒。
步骤9，再把炒锅的虾仁倒入。
步骤10，加入胡椒粉。
步骤11，淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤12，再加鸡精淋入香油。
步骤13，翻炒均匀关火。
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椰汁玉米虾仁
食材明细：
主料：：椰子1个，基围虾300g，玉米1根，青椒半个，
辅料：：盐1.5g，料酒3g，橄榄油10g，姜3片，
椰汁玉米虾仁的做法步骤：
1.用工具在椰子上戳个洞。
2.准备好一个杯子，将椰子汁倒入杯中。
3.用榔头敲开椰子，剥下椰肉。
4.用搅拌机搅打成椰汁。不要搅打太细腻，带点颗粒感更好吃。
5.基围虾剥出虾仁待用。
6.青椒洗净，切小块。
7.玉米竖着，用刀切下玉米粒。
8.锅中倒入适量橄榄油，下入姜炒香。
9.倒入虾仁，翻炒一下。
10.倒入料酒，翻炒至虾仁变色。
11.然后盛出待用。
12.锅中留底油，倒入玉米粒翻炒一下。
13.然后倒入椰汁，随自己喜好多倒点或少倒点。我用了一半。
14.大火煮开后，倒入青椒，再煮1分钟。
15.然后倒入虾仁。
16.加入盐调味，大火收汁即可。
小贴士：
如果没有开椰子的工具，可以准备一把大号螺丝刀，对准椰子，用榔头敲几下，就可以凿个洞出来了。
椰汁不用打得太细腻，带点颗粒，口感更好。
玉米虾仁(2)
食材明细：
虾仁250克，甜玉米250克，青椒30克，盐2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，淀粉(豌豆)5克
玉米虾仁的做法步骤：
1.将虾仁洗净,.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【玉米虾仁滑蛋】
食材明细：
主料：：虾仁100克，
辅料：：玉米适量，青豆适量，鸡蛋2个，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，花生油适量，
【玉米虾仁滑蛋】的做法步骤：
1.准备用料
2.青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟
3.鸡蛋打散加盐白胡椒粉
4.葱切成葱花
5.锅内烧热，加花生油，下葱花煸炒
6.在加入玉米青豆虾仁 煸炒
7.在加入鸡精盐煸炒
8.最后倒入打散的鸡蛋，炒熟即可
9.做好的玉米虾仁滑蛋
玉米虾仁焗意面
食材明细：
主料：：螺旋状意面150克，
辅料：：洋葱50克，玉米粒适量，虾仁适量，青豆适量，马苏里拉芝士适量，
配料：：黄油150克，番茄酱2勺，盐适量，白胡椒粉适量，
玉米虾仁焗意面的做法步骤：
1.准备用料，
2.马苏里拉芝士切细条备用
3.洋葱剥皮洗净切丁备用
4.玉米虾仁青豆用水焯熟，备用
5.上锅把水烧开煮螺旋意面，锅里加点盐入味
6.煮好的意面捞出，过凉水，放在盘子里，加点植物油防止粘连
7.锅中放黄油加热
8.在加入洋葱爆香
9.依次放入玉米，虾仁，青豆煸炒
10.在加入番茄酱，翻炒
11.最后加入意面
12. 炒好后的意面盛在专用的烤碗里
13.在上面均匀的铺上一层马苏里拉芝士
14.入烤箱上下火200度烤5分钟即可
15.做好的玉米虾仁焗意面，好好吃啊
松子玉米虾仁蕃茄盅的做法
材料：
玉米，青豆，虾仁，松子，蕃茄，盐，料酒，，
松子玉米虾仁蕃茄盅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料，虾仁中放入料酒备用
步骤2，蕃茄中间挖空
步骤3，挖出的蕃茄切丁与松子青豆虾仁放入油锅炒
步骤4，放入盐调味，出锅前放入松子。
步骤5，最后加鸡精
步骤6，出锅装入蕃茄盅。
玉米虾仁杂蔬炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，胡萝卜一根，黄瓜一根，虾仁适量，鸡蛋一个，玉米粒适量，
辅料：：盐少许，
玉米虾仁杂蔬炒饭的做法步骤：
1.准备材料
2.虾仁切丁，胡萝卜，黄瓜切丁，鸡蛋和米饭搅拌一起
3.锅里倒油，先倒入虾仁炒
4.翻炒几下虾仁后倒入切好的胡萝卜丁，玉米粒，黄瓜最后放
5.倒入米饭，继续翻炒，根据自己口味放盐
6.最后放入黄瓜，就好了
玉米虾
食材明细：
主料：：虾仁适量，玉米粒适量，玉米淀粉适量，
辅料：：黑芝麻亚麻籽油适量，黑芝麻海苔粉适量，
玉米虾的做法步骤：
1.准备食材
2.、虾仁剁泥、加入蛋清、
3.加玉米淀粉
4.、黑芝麻亚麻籽油、海苔黑芝麻粉顺时针用力搅匀；
5.再加玉米粒
6.拌均匀
7.将和好的玉米虾泥摊入到平底不粘锅中、盖好锅盖小火焖熟。
8.成品
豌豆玉米炒虾仁
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~~~
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
原料：虾仁300g，玉米120g，豌豆115g
辅料：老姜1片，小葱1颗，盐1小勺，料酒1小勺，白胡椒粉2小勺，淀粉2小勺，植物油1汤勺，六月鲜特级酱油2小勺
豌豆玉米炒虾仁的做法
1、备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
2、虾仁挑去虾线，洗净；
3、虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
4、将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
5、豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
7、放入葱花姜末炒香；
8、放入虾仁炒至断生；
9、放入豌豆、玉米翻炒；
10、调入适量六月鲜特级酱油；
11、调入适量白胡椒粉；
12、翻炒均匀后，关火，起锅。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
玉米虾滑
食材明细：
主料：：青虾适量，玉米粒适量，黄瓜一根，小米椒两个，
辅料：：蛋清一个，盐适量，白胡椒粉适量，醋一勺，生抽两勺，糖适量，
玉米虾滑的做法步骤：
1.玉米青虾准备就绪。
2.虾去壳去虾线。
3.依次处理干净备用。
4.剁成虾泥待用。
5.放入玉米粒。
6.放入盐，白胡椒粉，一个蛋清。
7.一个方向搅拌上劲，用手抓，摔打会更Q。
8.盘子入油，虾泥玉米入盘盖上保鲜膜，冰箱冷藏十五分钟。
9.调制料碗：盐，糖适量，醋一勺，生抽一勺，米椒碎一同拌匀。
10.黄瓜切片盘入碗中。
11.锅中坐水煮沸，木勺沾水，取适量虾滑入锅。
12.等全部浮起，不用关火，用筷子一个个夹起入碗即可。
13.家常小菜，请您品鉴。
14.成品图。
小贴士：
摔打虾泥更Q弹！祝您生活愉快！
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