食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"秋天怎么吃韩式南瓜粥—豆浆机版的做法"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱，转载请注明出处哦
材料：
南瓜250g，大米40g，糯米50g，水500g，冰糖4个，，
秋天怎么吃韩式南瓜粥—豆浆机版的做法的做法步骤：
步骤1，上次去吃韩式料理，我老公说南瓜粥真好喝，我说我以前给你做过呀，他竟然说不记得，真是花了钱的才觉的好吃！早上做一次让他记忆深刻准备南瓜一个我用的板栗南瓜，糯米和大米洗干净提前一晚上泡水
步骤2，南瓜洗干净去皮全部切块
步骤3，豆浆机中加入南瓜米和500g水这几个合起来刚好在1000ml刻度线处
步骤4，加入中等大小的3-4颗冰糖
步骤5，开启豆浆机米糊模式结束即可饮用
步骤6，按照方子量做出来的南瓜粥粘稠度刚好和外面卖的一样！肥肠好喝呢快交作业哦
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南瓜银耳露（豆浆机版）
食材明细：
主料：：南瓜150克，银耳一朵，水1100ml，
辅料：：冰糖适量，
南瓜银耳露（豆浆机版）的做法步骤：
1.材料准备
2.银耳洗净，去除底部黄色的部分
3.倒入水，接通电源，选择五谷或者米糊功能（ 银耳撕小朵）（南瓜去籽，切成小块）
4.15分钟后，银耳露就做好了，可以趁热倒入冰糖，也可以放凉后加蜂蜜等调味
小贴士：
如没买到新鲜银耳，用干银耳泡发也一样
不可以用砂糖代替冰糖哦，冰糖同样具有一定的润肺作用
银耳：补脾开胃 益气清肠 滋阴润肺 增强人体免疫力 增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 美容养颜
南瓜：南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
豆浆机版油茶
食材明细：
主料：：大米1/2量杯，糯米1/4量杯，小米1/4量杯，绿豆1/4量杯，黄豆1/4量杯，核桃仁1/4量杯（或花生仁），
辅料：：花生仁2量杯，黑芝麻1/4量杯（或白芝麻），
配料：：盐适量，香油适量，
豆浆机版油茶的做法步骤：
1.准备所需材料
2.将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水
3.豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍
4.第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在
5.黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6.炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7.炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米
8.炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉
9.取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用
10.打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可
小贴士：
1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
豆浆机版红枣豆浆麦片粥
食材明细：
主料：：黄豆适量，黑豆适量，即食麦片适量，
辅料：：红枣适量，花生适量，
豆浆机版红枣豆浆麦片粥的做法步骤：
1.用豆浆机自带的量杯量好豆子。我主要用的是黄豆，为了营养又加了一部分黑豆和几颗花生。各类豆子的比例没有严格要求，只要总量符合量杯所要求的量即可。
2.将豆子倒入碗中，再量一杯红枣。
3.将量好的豆子和红枣分别浸泡。其实我的豆浆机是可以打干豆的，但为了保护刀头，我还是会提前把豆子泡上。至于泡红枣是为了把它泡软一些以方便去核，（我买的枣干了点，用手不好弄开）。如果买的是无核的枣，那就方便多了。
4.将泡软的枣用手轻轻一挤，枣核就很容易挤出来了。
5.将所有原料放入豆浆机，加水至水位线。
6.我选择的是“富纤豆浆”这一项。各人可根据自家豆浆机的功能进行选择。
7.自动加热了几分钟后，豆浆机开始打豆了。
8.此时豆子和红枣已经被磨得很细了，屋子里满是枣香。豆浆机此次的制浆工作也已接近尾声。
9.这时把适量即食麦片倒入碗中。喜欢喝稠的就多放点，反之少加。
10.将打好的豆浆趁热冲入麦片。
11.泡几分钟，让麦片与豆浆的精华充分融合。
12.打开盖子，一碗香浓的红枣豆浆麦片粥就大功告成了。
豆浆机版绿豆粥(1)
食材明细：
主料：：大米60克，绿豆60克，
辅料：：水1000克，
豆浆机版绿豆粥的做法步骤：
1.准备好原材料
2.绿豆和大米清洗干净
3.将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
4.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器，不过不需要煮得比较烂，就不要装上超微劲磨器哈，根据自己的喜好来决定
5.连接好电源，按“多功能”键，选择“营养米粥”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作
6.粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，绿豆粥做好了
小贴士：
如果是为了清热解暑，绿豆的量可以多点。
豆浆机版【奶香南瓜汁】的做法
我是南瓜控，今天来推荐个秋季养生饮品-奶香南瓜汁成品浓郁甜美。颜色好漂亮。
材料：
南瓜250克，牛奶250ML，大米50克，，
豆浆机版【奶香南瓜汁】的做法的做法步骤：
步骤1，大米提前在水里浸泡约半个小时
步骤2，南瓜洗净，去籽，去皮后切块
步骤3，把大米，南瓜，牛奶倒入豆浆机内
步骤4，加沸水至水位线1000ML处
步骤5，盖上盖子，浸泡五分钟后选择五谷豆浆键，至其自动完成即可.
步骤6，糯糯的看着好美味
步骤7，好香浓，你肯定会能爱上它
豆浆机版核桃露
食材明细：
主料：：新鲜核桃仁150克，糯米粉50克，水1000毫升，
辅料：：枸杞适量，
豆浆机版核桃露的做法步骤：
1.鲜核桃去壳，掰碎
2.放入豆浆机中，加入水
3.将糯米粉倒入碗中
4.用适量清水调成无颗粒的糊
5.倒入豆浆机中，搅拌均匀
6.装上机头，接上电源，启动全营养豆浆功能
7.豆浆机工作结束
8.将核桃露倒入容器中晾凉
9.盛一碗，用枸杞点缀
小贴士：
自己喜欢原味，没有放糖。喜欢甜口的可以把糖放入豆浆机中一起搅拌，也可以在吃的时候根据自己的喜好加糖食用
银耳羹(豆浆机版)
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣4颗，枸杞适量，薏仁适量，百合适量，燕麦适量，小米适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳羹(豆浆机版)的做法步骤：
1.准备食材：银耳，红枣，枸杞，薏仁，燕麦，小米，百合各适量。
2.把除红枣和银耳以外的食材洗净。
3.银耳用凉水泡5分钟，很快就可以泡发。
4.剪刀将银耳剪碎，红枣剪成条状。
5.将食材放入豆浆机，放入适量冰糖，加水到最低刻度线。
6.豆浆机通电。
7.选择“营养米糊”键，二十来分钟，美味的银耳羹就做好了。
8.银耳羹。
豆浆机版猪皮冻的做法
平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了，其实攒起来，丢冰箱冷冻，要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白，经常吃吃小脸水灵白嫩，越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜，一两块钱一斤，可是现在缺很难买到，基本都被饭店给提前预定走了，想吃还只好自己慢慢攒了。
材料：
猪皮适量，姜一块，盐一勺，味精少许，小葱一根，香菜两根，麻油几滴，油辣子一勺，料酒一勺，醋一勺，大蒜两粒，，
豆浆机版猪皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，猪皮洗干净，用刀子削去猪皮内的油脂。
步骤2，入锅煮两三分钟。
步骤3，煮过的猪皮质地变硬，用小镊子把猪皮上残留的猪毛拔干净。
步骤4，然后再用小刀子把猪皮内壁的油脂清理干净，不清干净的话煮出来的猪皮冻会腥。
步骤5，将处理好的猪皮切成小细条。
步骤6，切少许姜片。
步骤7，把姜片和猪皮一起放入豆浆机，我用的破壁机，打出来的很细腻。
步骤8，加适量的水没过猪皮，按豆浆键就可以了。
步骤9，打好的猪皮浆装入保鲜盒，晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏两小时以上至凝固。
步骤10，冷藏好的猪皮冻倒出来，特别弹。
步骤11，切成片状。
步骤12，葱香菜大蒜切好。油辣椒，麻油，料酒，陈醋调匀。
步骤13，将调料拌匀，浇在猪皮冻上即可。
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
豆浆机版自制豆腐的做法
豆腐花风还没有刮完，紧接着又要开始刮自制豆腐风了。自己用白醋点出来的豆腐吃起来跟外面买的豆腐就是不同，豆香浓郁，吃口清爽美味。怎么描述呢？还真说不太好，一定要自己吃过才知道。以前每次去西贝吃饭，必点的两样东西，一是他们自己做的豆腐，另一个就是他们家自己做的酸奶。吃起来就是让人感觉很舒服，不信你也可以去吃吃看哦。自从@winnie乔给了我酸奶引子后，我自己也可以做了，加一点蜂蜜味道好得不得了。喜欢的话还可以加入水果丁，那可就是外面买的比较贵的果粒酸奶，而且绝对新鲜健康。再说那豆腐只要有模具就可以做了哦，很方便的。那天美厨公益课堂上@winnie乔教大家做豆腐，一是用了白醋点的，另一方法是用内酯点的。白醋点的豆腐口感稍粗糙些老一些，内酯点的豆腐比较有弹性稍微细腻些。我觉得用白醋更健康些，白醋也比较容易买到，大小超市都有卖的；当然内酯点的也不错，内酯可以在淘宝上买到，全名是葡萄糖酸内酯。我个人觉得做豆腐比做豆腐花更容易些，豆腐花掌握不好比较容易失败，而豆腐几乎是零失败。只要到淘宝上淘好模具就可以动手了。如果没有模子的话，也可以用一个塑料盒，底下打一些洞以便漏水也可以用的，的。我今天介绍的是用新式的豆浆机做出来的豆浆做豆腐，就是做好是热的就可以吃的那种机器。那种机器虽然吃豆浆蛮简单的，做好过滤就可以吃了，但做豆腐就显得量有些少。所以如果用这种机器做豆腐千万记得要买小一点的模具，否则一杯黄豆只能做出来薄薄的一层哦。我今天的豆腐是用二杯的黄豆做的，所以用豆浆机磨了二次豆浆，然后再一起煮开做的。现在一般家庭有这种新式豆浆机的比较多，磨好豆浆是热的直接就可以喝。如果你家里有原汁机或者老式的豆浆机，就是磨好以后是冷的那种，那么做豆腐就更方便了。
材料：
黄豆二杯，黄豆一杯85克，水800克，白醋16克，水80克，，
豆浆机版自制豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。（因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡）（说明：原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子，我怕多些黄会损坏豆浆机，所以就用了85克，所以后来加水就加了800克，以保证浓度。这样做出来也一样的）
步骤2，第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中
步骤3，加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克水就差不多到这个位置（现在我做熟了，已经不秤了，一杯黄豆水加到这个地方就差不多了
步骤4，插上电源，开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤（即使热的时候就过滤了，豆浆机还是要稍等一会儿再开始做第二次，我怕电机烧坏，呵呵）
步骤5，洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆（稍微有些麻烦哦）
步骤6，把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起
步骤7，取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用
步骤8，把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮，小心粘底哦，还有尽量开着锅盖煮，否则不小心就会溢出来
步骤9，到差不多要开的时候，上面会有浮沫豆衣啥的，小心撇去
步骤10，等完全煮开以后，等五分钟（三四分钟也可以，天再冷些可能只要二三分钟就可以了）
步骤11，待温度降至85到90度的样子，慢慢倒入白醋水，边倒入边搅拌
步骤12，倒入就有些絮状产生了
步骤13，加盖等十到二十分钟（一般十分钟就可以了）
步骤14，絮状就更明显了
步骤15，取一个盆子放入水斗中（因为压豆腐的时候会有水渗出来，所以我直接就放在水斗里做了）
步骤16，放上豆腐模子（我买的这个木头的稍嫌有些大），豆腐布浸湿挤干，均匀地铺在模具上
步骤17，把絮状豆腐倒入模子
步骤18，把豆腐布仔细地左右折起来
步骤19，再仔细地上下折起来
步骤20，把上面那块板压上，尽量压平整些
步骤21，用一只平底碗放入水压上（压多少轻重自己决定，压得重豆腐老些，压得轻豆腐就嫩些）
步骤22，压十分钟后打开的样子，豆腐已经成型了
步骤23，待冷却后小心地取出就可以了。（我第一次做的时候很着急想看看咋样了，热的时候就脱模，形状就比较难看了）
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