中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读玉米芹菜虾仁粒的做法，仅供参考，我们来看看吧！
今天中秋节。我却还要上班。也没什么大鱼大肉吃。我就来点小清新的菜吧。
材料：
芹菜，虾仁，姜汁，盐，淀粉，糖，红辣椒一个，薄盐生抽，胡椒，，
玉米芹菜虾仁粒的做法的做法步骤：
步骤1，好吧我又没有拍照。就来个调味全家福吧。
步骤21，虾洗净。处理好剝壳。2加入少许盐淀粉，姜汁胡椒，抓匀调味，二十分钟。2把芹菜叶子掰掉，老的部分掐掉洗净切成段。3加入盐腌渍入味。一刻钟就差不多了。4锅里加油，油温热后倒入虾仁翻炒。待颜色变白起锅。5加油倒入辣椒芹菜粒（芹菜出的水不要喔）翻炒加生抽糖。后加入玉米粒。6火候差不多时加入虾仁翻炒起锅。
步骤3，味道不错。简单又营养。动手吧！
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玉米鲜贝粒的做法
玉米可不仅仅可以用来做主食，用它的甜来衬托出鲜贝的鲜是再合适不过的了。
材料：
山药1小段，胡萝卜1小段，甜玉米粒100g，冰鲜扇贝肉150g，豌豆粒1小把，白胡椒粉1小撮，绍兴黄酒（或料酒）5ml，盐少许，油30ml，生粉5g，
玉米鲜贝粒的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀，略腌渍入味。甜玉米粒控干。
步骤2，山药去皮切成1cm见方的小丁，胡萝卜去皮切成略小的丁。
步骤3，豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。
步骤4，炒锅大火烧热，注入油烧至三成热，调成小火，把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。
步骤5，炒锅留底油，大火烧至五成热，放入胡萝卜丁翻炒片刻，然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒，出锅前调入盐即可。我是一个爱美食爱分享的逗比安，欢迎来找安安一起美食交流哦，weixin：anxiaochu520，加时请备注豆果。
虾仁炒芹菜的做法
芹菜炒虾仁或是炒鱿鱼是小时候过年经常吃的菜肴，那时候虾仁很贵舍不得炒全虾仁菜，和芹菜搭配着炒，不过芹菜的清香能很好的陪衬出虾的海鲜味，又去腥去油腻，又到新年，想起小时候的美味，禁不住再做一次，回味过去的好时光
材料：
虾仁二两，芹菜半斤，黑木耳几片，盐，糖，味精，生粉，葱姜，料酒，白胡椒，
虾仁炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净去水，用盐糖葱姜料酒生粉拌匀上入味，芹菜切段木耳洗净备用
步骤2，锅中放少许油加热后放入虾仁炒片刻即放入芹木耳快速翻炒
步骤3，出锅之前放入盐少许糖味精和白胡椒末上盆
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