食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“虾仁土豆牛奶烩饭的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
虾仁土豆牛奶烩饭，整个口感奶香浓郁，土豆软糯，虾仁Q弹，是非常营养的一款烩饭。
材料：
大米2杯(240g)，牛奶100ml，清水180ml，虾（中等大小）12只，洋葱1/2个，土豆1g，胡萝卜1/3根，黄油30g，盐1小勺，欧芹碎少许，
虾仁土豆牛奶烩饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，虾仁去虾线，用盐水浸泡
步骤3，土豆、胡萝卜去皮和洋葱，都切成1厘米见方的小丁
步骤4，砂锅中放入黄油（弱中火）
步骤5，黄油融化后，放入虾仁、洋葱迅速翻炒均匀
步骤6，盛入碗中备用
步骤7，大米洗净后，放入砂锅
步骤8，放入土豆和胡萝卜
步骤9，倒入清水和牛奶
步骤10，加入盐拌匀
步骤11，加盖，中高火烧开
步骤12，烧开后搅拌一下锅底（以免米粒粘锅底），加盖转小火煮12分钟，关火焖15分钟
步骤13，米饭好了，倒入虾仁洋葱丁拌匀
步骤14，切一些细叶芹或者欧芹碎，撒在拌好的饭上即可
步骤15，装盘
步骤16，成品
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番茄土豆烩饭
食材明细：
主料：：土豆1个，番茄2个，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，清水1碗半，
番茄土豆烩饭的做法步骤：
1.番茄开水中烫一下去皮，切小丁；土豆去皮切小块，小葱切末。
2.早餐机小锅倒少许油，下土豆和番茄进行翻炒
3.炒到番茄汁爆出
4.加适量清水
5.生抽、蚝油、番茄酱各1勺
6.大火烧开后转小火，焖几分钟至土豆熟烂。
7.最后加入剩米饭煮1分钟左右即可
8.装碗撒葱花开吃
9.?酸甜可口好好吃哦！
菠萝烩饭的做法
每次去东南亚风味餐厅，必点的一道菜，应该叫主食吧，昨天的菠萝没做过瘾，今天继续哈
材料：
菠萝1个，米饭1碗，玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒适量，腰果、葡萄干适量，鸡蛋1个，火腿丁适量，油适量，蚝油适量，盐适量，，
菠萝烩饭的做法的做法步骤：
步骤1，将整只菠萝从五分之一处竖切，将果肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用
步骤2，红萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用
步骤3，这是我家自己做的蜡肠，切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替
步骤4，正式开火啦，将煮好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，盛盘备用
步骤5，锅内放入油，将各种丁放入锅内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅
步骤6，将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子，放入烤箱中烤约五分钟
步骤7，一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯，尝一口，就是那个味，哈哈，你懂的！
龙虾烩饭的做法
材料：
龙虾1只，大米100克，芹菜1小段，洋葱适量，蒜一瓣，橄榄油适量，黄油适量，小蕃茄5个，蕃茄膏适量，黑胡椒一点点，白胡椒一点点，淡奶油50-100克，盐一点点，豌豆一小把，
龙虾烩饭的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是浩润恒远微店的熟冻波士顿龙虾省时省力品质也很好~
步骤2，龙虾化冻后，放入热水中煮两分钟，芹菜洋葱大蒜切末备用大米洗净后浸泡一小时
步骤3，将龙虾头切下备用将虾身和虾钳中的肉取出来
步骤4，锅中放底油将虾头下入翻抄两分钟
步骤5，再下入芹菜洋葱和大蒜煸炒
步骤6，下入小蕃茄和蕃茄膏再翻炒一下
步骤7，加入水和一些白胡椒粉炖煮15分钟
步骤8，将煮好的汤过滤一下把杂质都扔掉不要
步骤9，用龙虾汤焖米饭水量放的比一般焖饭时少一些即可
步骤10，大火烧开后转小火煮15-20分钟期间要经常搅拌以免巴锅
步骤11，待米饭快熟，水份也基本收干时倒入淡奶油继续搅拌
步骤12，再加入龙虾肉豌豆盐和黑胡椒搅拌到米饭九成熟即可
步骤13，完成
羊肉烩饭的做法
受到某美食版主刺激，说什么厨余做个土豆沙律，还装X摆个甜虾！那哥就用厨余做个羊肉烩饭吧！再说哥有很久没做过米饭了，竟在家玩面粉了！
材料：
羊肉300克，大米100克，洋葱1个，胡萝卜1个，西红柿1个，蒜薹一小把，大蒜一头，姜7片，黑胡椒粉少许，迷迭香少许，十三香少许，孜然粉一小勺，生抽一大勺，酱油一大勺，糖半小勺，盐三小勺，
羊肉烩饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材洗净，大米用水泡一个钟头！
步骤2，把洋葱切小片，胡萝卜切片，西红柿切块，蒜薹切小段！
步骤3，羊肉切2cm的方块，刀功不好的就随便切吧！
步骤4，大蒜和姜切末！
步骤5，为了受热均匀，大家最好选用平底锅！锅里放油，油量是正常炒菜的2倍！接着放入蒜末，姜末煸炒！
步骤6，蒜末和姜末略微变焦，放入洋葱片，炒到洋葱变软！
步骤7，接着倒入羊肉煸炒，在把十三香，黑胡椒粉，迷迭香，孜然粉倒入锅内一起煸炒！
步骤8，羊肉炒制变色后，在多炒两分钟。再加入西红柿，胡萝卜，蒜薹进行煸炒。
步骤9，炒到西红柿变软掉后加入水，水的量要淹没过食材后在略高一些！并进行调味，放入生抽，酱油，盐，糖！病放入香菜段！
步骤10，水开后，口味符合自己的话倒入泡过的大米！再次汤汁滚开后，改中火焖5分钟，接着再改小火焖10分钟！要扣盖啊！
步骤11，揭开锅后看看水分有么有被全蒸发掉，如果没有就小火在焖一会！汤汁收没为止！接着就出锅，米西吧！
感谢您阅读“97美食网”的《虾仁土豆牛奶烩饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了滑蛋虾仁烩饭专题，希望您能喜欢！
