好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的海蟹龙鱼汇方太一代蒸传的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
一说起温州那可真是海鲜的天下，而这道菜可是我小姨自创的，到过年江蟹肥美时招待客人时又好看又好吃
材料：
江蟹两只，水鱼若干，日本豆腐两条，，
海蟹龙鱼汇方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，准备好江蟹、水鱼、日本豆腐
步骤2，江蟹清洗干净摆盘
步骤3，水鱼和日本豆腐切好摆上，点上枸杞
步骤4，调料勺小半勺盐，两调羹酒，两调羹酱油混合好以后用调羹一勺一勺浇上去
步骤5，开水烧开，上锅蒸10分钟
步骤6，当当当，成品出炉喽！
97Msw.com相关知识
海参蒸蛋方太一代蒸传的做法
海参营养丰富，含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。做成蒸蛋，口感软滑、入口即化，最适合体质虚弱的老人孩子食用。参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
海参1个，鸡蛋2个，生抽2汤匙，葱适量，凉白开250ML，，
海参蒸蛋方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，海参提前泡发。
步骤2，将海参放入高汤，小火煮10分钟。
步骤3，料理杯里放入鸡蛋、凉白开。
步骤4，用料理棒打散。
步骤5，倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。
步骤6，盘子上蒙保鲜膜开火蒸。
步骤7，煮好的海参切薄片。
步骤8，蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海参片摆入，继续再蒸3分钟。
步骤9，蒸好的蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
香菇酿肉方太一代蒸传的做法
香菇是我们最常见的菌类之一，非常喜欢它嫩滑嫩滑的口感，一直很爱香菇酿肉这道菜，咬上一口香菇的汁水和鲜香嫩滑的口感加上肉的香……哇！一种很满足的味觉体验。有时一道好的美食就会让你心生温暖，感觉生活好美好。参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
五花肉150g，香菇10朵，葱适量，姜六七片，鸡蛋一个(半个都够用)，十三香适量，老抽适量，生抽适量，盐一小勺，香油适量，淀粉一勺，耗油5ml，
香菇酿肉方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜洗净，香菇洗净去根放开水锅里煮一分钟，捞出沥干水备用。
步骤2，肉剁碎，姜、葱切末，香菇一朵切末，加入生鸡蛋一个，盐一小勺，老抽、生抽、十三香、香油各适量，顺时针搅拌上劲。
步骤3，用勺子把馅填入香菇中，填成鼓鼓的半圆形压瓷实。
步骤4，一个个全部做好摆入盘中
步骤5，水烧开放入蒸锅大火蒸15分钟
步骤6，蒸的过程中我们用一小勺淀粉加入30毫升水，放入适量生抽、老抽、香油、耗油调成汁。蒸好后取出盘子把里面蒸出的汁水和刚调好的汁水一起放入炒锅中，把汤汁烧开小火熬粘稠浇到香菇上面，撒上香葱或香菜就做好了。
香蒸罗非鱼方太一代蒸传的做法
材料：
罗非鱼1条（约500克），洋葱20g，油25g，盐两小勺，酱油6g，生姜15g，大蒜10g，香葱10g，红辣椒1颗，料酒25g，
香蒸罗非鱼方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，把罗非鱼刮鳞去内脏洗净。
步骤2，洗的时候鱼肚子两边的那层黑黑的东西要洗掉，鱼骨中间有条红色的东西，也洗掉，这样鱼就不会腥了。
步骤3，在罗非鱼身上斜划N刀，帮助蒸鱼的时候入味。
步骤4，取一个大盘子，把罗非鱼放入盘中，在罗非鱼身上淋上料酒，撒上细盐。
步骤5，用手将料酒和盐均匀地覆盖鱼身，按摩一分钟。
步骤6，把香葱切长细条、生姜和大蒜还有小红辣椒切细条、洋葱切小片。其实像这类材料大家不一定要具体称重，根据自己的喜好和鱼的大小选择即可。
步骤7，蒸鱼的盘子底下铺一层生姜和大蒜（分量内）。
步骤8，把罗非鱼放入盘中，在面上再铺上一层生姜和大蒜（分量内）
步骤9，水开后把罗非鱼放入锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。
步骤10，罗非鱼蒸熟之后取出来把蒸出来的水倒掉，底下垫张毛巾类的东西，避免烫坏橱柜表面。用筷子将鱼身表面的生姜和大蒜取走。
步骤11，另取一小锅，锅八成热倒入油。
步骤12，油热之后改小火，倒入生姜和大蒜，翻炒出味。
步骤13，接着倒入洋葱翻炒。
步骤14，倒入适量酱油继续翻炒。
步骤15，关火。倒入辣椒和葱条，翻拌几下。
步骤16，成品图。这份香蒸罗非鱼里面没有多余的汁水，鱼肉特别鲜嫩、清香，具有原汁原味的纯粹鱼香，搭配洋葱的甜鲜口感，不惊艳，但很惊喜。
自制陈皮方太一代蒸传的做法
以前有个大学同学家是台州黄岩的，黄岩蜜桔可是远近有名。到了橘子上市的时候，他爸爸总是给他送一麻袋到学校里。橘子好吃，橘子皮也不是白生的。中药里的陈皮就是橘子皮制成，陈皮性温，可以健脾开胃理气，煲汤、烧菜、泡水，样样都行。一到冬天就是吃橘子的季节了，可别白白丢了橘皮，自己稍稍动手就能做陈皮。严格来说，陈皮存放越久，功效越强。所以，就算眼下用不上，也当储存个传家宝贝吧~参与活动:
材料：
橘子皮200g，，
自制陈皮方太一代蒸传的做法的做法步骤：
步骤1，坐锅烧开水，把橘子皮放进去滚一滚，用来杀菌消毒，然后控水取出，上锅蒸十五分钟
步骤2，蒸第一次之后取出来，晾一天，第二天再次上锅蒸十五分钟取出，再晾一天，如此重复共九次
步骤3，最后晾干即是陈皮啦
步骤4，陈皮泡水
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