不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了咖喱炒海蟹的做法。请收藏好，以便下次再读！
最近一直念叨着螃蟹，虽然美国没有新鲜的大闸蟹，但是有这种冰冻的海蟹。今天做一道有滋有味的海螃蟹解解馋。
材料：
雪花蟹买的整包，油适量，洋葱适量，大蒜适量，生姜适量，咖喱粉少许，葱少许，盐适量，
咖喱炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，从超市买回来，这种包装的雪花蟹。其实应该蒸着吃，或者直接蘸酱吃，第一次做雪花蟹，没经验。
步骤2，把螃蟹从关节剪开。油热锅，葱姜蒜爆炒，放入解冻好的螃蟹段翻炒，加入少量咖喱，加水。
步骤3，熟了起锅。
步骤4，好吃，下次用清蒸的做保留他的原汁原味。
97Msw.com相关知识
香炒海蟹的做法
材料：
花蟹5只，葱姜蒜适量，香辣酱适量，酱油，
香炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将花蟹蒸5成熟
步骤2，将蒸好的花蟹掰开，以便入味。
步骤3，备好葱姜蒜。
步骤4，开炒。
咖喱粉丝海蟹煲的做法
材料：
梭子蟹3只，粉丝1把，洋葱半个，咖喱粉适量，胡椒粉适量，姜适量，糖适量，料酒适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，，
咖喱粉丝海蟹煲的做法的做法步骤：
步骤1，梭子蟹用刷子洗净扮开,去胃去鳃,切开.洋葱洗净切粗丝,粉丝温水浸泡.
步骤2，梭子蟹用淀粉拍上.
步骤3，油热，放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至转色,盛出.
步骤4，洋葱放些油炒一下盛出.
步骤5，砂锅放2碗清水,放下粉丝.
步骤6，放下洋葱.
步骤7，放盐,糖,美极鲜酱油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮开.
步骤8，放下梭子蟹,料酒.
步骤9，大火煮开,中火8分钟
步骤10，放些鸡精,青蒜即可
罗勒炒海蟹的做法
材料：
海蟹500g，罗勒一把，葱姜适量，生抽适量，糖适量，，
罗勒炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒洗净，葱姜备用，螃蟹虽小但都是活的。
步骤2，螃蟹开盖去腮洗净。
步骤3，锅里多放油爆香姜片后放入螃蟹煎熟，螃蟹偏小就没有斩小件。
步骤4，翻面继续煎，放入蟹盖，加入黄酒，生抽，糖和葱翻炒到蟹盖变红。
步骤5，放入罗勒翻炒几下即可出锅。
步骤6，可以吃了
辣炒海蟹的做法
材料：
海蟹500g，大葱，姜，干辣椒，香叶，魔芋丝，料酒，海鲜酱油，糖，淀粉，
辣炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，洗好放料腌制
步骤2，入味准备炒
步骤3，香料入锅
步骤4，加入秘制辣椒料加魔芋丝炒
步骤5，加大蒜辣椒
步骤6，出锅香菜
葱姜炒海蟹的做法
闺蜜老公出海打鱼给我送了好多海蟹，孩子也很喜欢吃
材料：
海蟹5只，葱1把，姜2个，黄酒3勺，糖2勺，酱油1勺，
葱姜炒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，海蟹洗干净，一只斩成4块，海蟹小的可以斩成2块
步骤2，大火，放姜，葱头，立马放海蟹，依次加入黄酒，糖，一点点盐，海蟹本来就有盐味，接着煮个5分钟就可以了
毛豆炒海蟹
食材明细：
主料：：海蟹蟹股适量，毛豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡精适量，生粉适量，黄酒适量，
毛豆炒海蟹的做法步骤：
1.蟹股是超市买的冻蟹股，冰融化后将蟹股洗净，沥干水份备用
2.拿住蟹股脚的部位，往蟹身的刀切面上粘取适量的生粉，也就是有肉的那个部位，粘生粉是为了后面煎炒时肉不会散落出来（不好意思，没来得及拍照留念，不知道这么描述是否清楚？）
3.炒锅中倒入少量的油将毛豆略微煸炒一下，然后取出备用
4.锅中再次加入少量的油，待油8成热时先将粘好生粉那面的蟹股朝下，放在锅里煎至表面凝固略发黄即可
5.加入葱，姜，以及黄酒将蟹略翻炒至香，再加入先前炒过的毛豆。以及适量的盐、糖和鸡精，加少许水，盖上锅盖转小火闷至水份收干即可出锅
食材大全《咖喱炒海蟹的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了海蟹的做法专题，希望您能喜欢！
