食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“海虾丸的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
海虾500g，淀粉5勺，料酒少许，盐少许，姜片少许，水一小碗，
海虾丸的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味
步骤2，大约20分钟后剥皮去壳
步骤3，这是最重要的而且最费时间的一道工序了---去虾线。对于处女座的我就是这么矫情，容不得半点杂质！
步骤4，哈哈！我就是这么闲！-----虾线！
步骤5，搅拌过程忘记照了@痛苦中！也很简单，把去好虾线的虾放入搅拌器中，然后放入一小碗清水，开始搅拌！搅拌过程中水是必须放的哟！很Q哟！！就见图片中这样啦！在把准备好的鸡蛋、淀粉、盐分别放入搅拌好的虾中，用筷子不停的搅拌就OK了！
步骤6，烧好一锅开水，用手捏出丸子，放入锅内，沸腾后捞出！（晚上灯光太亮了，所以颜色显白了）
步骤7，很Q吧！馋了吧！
步骤8，这就是做成简单又营养的虾丸汤了就是美味！
步骤9，做的多可以一袋袋冻起来！孩子想吃随时解解馋！完美！！
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紫菜虾丸汤的做法
今天做一款紫菜虾丸汤，喜欢虾滑的朋友，可以自己在家做无添加的虾滑丸子哦！绝对的好吃，很嫩很Q弹，做好了冷冻起来，平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦！
材料：
紫菜20g，大虾20只，蛋清1个，淀粉适量，姜片2片，盐适量，
紫菜虾丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，大虾去壳去虾线，紫菜用水浸泡
步骤2，大虾，淀粉，蛋清放入东菱无线绞肉机中，搅打成肉泥
步骤3，搅打好的虾泥中放入适量盐，用筷子顺时针搅打均匀
步骤4，搓成虾丸
步骤5，锅中倒入适量清水，放入紫菜，加入姜片
步骤6，煮沸后放入虾丸
步骤7，放入适量盐，煮至虾丸漂浮起来即可
步骤8，起锅放入猪油
步骤9，撒上葱花
步骤10，很嫩很滑的虾滑丸子
玉米鲜虾丸的做法
[原料/调料] (1)虾仁160公克 后腿绞肉80公克 太白粉40公克 盐1/2小匙 (2)肥肉丁40公克 西芹丁20公克 红萝丁20公克 香菜末10公克 (3)玉米粒160公克 太白粉40公克
糖1小匙 鲜鸡粉1/2小匙 胡椒粉1/2小匙 麻油1/2小匙 猪油1小匙 [制作流程] (1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将材料(2)加入一起拌匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 (2)玉米粒用清水清洗干净，用厨房纸巾将水份吸干，再加入太白粉40公克，拌匀备用。 (3)将作法(1)完成的馅料，分成12份，每份约30公克，用手塑成圆球状裹上玉米粒，轻轻压紧，依序完成12份，放入蒸挥么蠡鹫0分钟即成。
份量：12个
手打虾丸的做法
我家四岁的宝宝，最爱吃虾，不喜吃肉。三天两头的，我就会蒸制各种口味的虾给他吃。但是肉类的，尽管每次我都会炖的烂乎乎的，但却还是入不了他的嘴。虾丸，也是他爱吃的东西，把五花肉与鲜虾一起剁成泥，混合均匀，做出来的虾丸，非但吃不出猪肉的味道，还能去除虾腥味儿。让虾丸的口感没那么单一。手打虾丸，吃起来更加弹牙有韧性。但是过程很辛苦，把虾肉与猪肉剁成肉泥就要花费好些时间。然后搅拌摔打上劲，又费力又费时。但这些都是值得的。。。美食，需要时间。参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
鲜虾500克，五花肉200克，姜10克，葱10克，料酒1汤匙，盐适量，糖1茶匙，生粉2汤匙，蛋清1个，，
手打虾丸的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。
步骤2，用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加入葱姜末。
步骤3，打入一个蛋清，1汤匙料酒，适量盐，一点点糖提鲜。2汤匙生粉，按一个方向不停的搅拌，上劲后，用手抓起来再摔回盆里。一直摔打到倒扣盆，虾泥不会掉出来为止。
步骤4，烧一锅水，水开后，小火。虎口挤出丸子，调羹沾水刮下来。丸子全部做好。熟透，有弹性后大火顶一下。
步骤5，捞出过凉水。会使虾丸更有弹性。如果不马上吃的话。再分装冻起来。
步骤6，成品
步骤7，成品
白勺海虾的做法
材料：
海虾1斤，姜片4-5片，葱段5-6段，香菜少许，
白勺海虾的做法的做法步骤：
步骤1，起烧水，水开时放入切好的姜片，煮5分钟；
步骤2，倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋；
步骤3，看到虾的色泽变红色、身体变弯时，立即放入葱段和少许味精提鲜，
步骤4，捞出虾摆入碟中，洒上少许香菜点缀即可；
步骤5，另调酸甜酱：红醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可；
海虾粉丝的做法
材料：
海虾，西蓝花，煎蛋，饺子或肉丸，细粉丝，蒜，鸡精，盐巴，肉酱，，
海虾粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜少许油微煸香
步骤2，开水入锅，所有材料一起下去煮开
步骤3，放调料，待食材全部煮熟即可关火
番茄海虾的做法
虾，你一直都是油焖或者白灼？那么今天常常新口味。要知道，海鲜怎么发挥都很好吃~参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
海白虾250g，番茄汁20g，青柠1个，西红柿1个，
番茄海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾去虾线
步骤2，抽真空处理
步骤3，用真空低温烹饪方式，舒味设置60℃，20分钟即可
步骤4，西红柿、切碎，青柠、切片，番茄汁和虾拌在一起，就可以享用这种异域美味了~
红焖海虾的做法
“红焖海虾”制作方法简单，但是味道非常好，可以连皮带肉加吮手指舔盘～酱紫虾壳入味，也可以啃一啃嚼到肚子里补补钙。
材料：
海虾1斤，蒜瓣6颗，葱白1两，辣椒2颗，花生油3调羹，生抽2调羹，蚝油1调羹，老抽半调羹，
红焖海虾的做法的做法步骤：
步骤1，由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。
步骤2，盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。
步骤3，热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。
步骤4，随后放海虾，翻炒约1分钟。
步骤5，加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。
步骤6，装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。
步骤7，红焖海虾～
爆炒海虾的做法
海虾特别大，腥味也特别重，阿姨前几天做了一次清水捞的，总觉得口感不太好，而且看起来脏脏的，这次按照我的想法，将虾处理后，做成爆炒，全家人都赞不绝口！不仅去除了腥味，还特别香嫩可口！
材料：
大海虾6只，料酒半碗，葱姜蒜适量，生抽半碗，
爆炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾清洗干净后，剪去虾脚虾须和虾头上的倒刺，剪开虾背和虾肚，取出虾线（取出虾线是为了让口感更好，而且更加卫生哦）
步骤2，处理好虾之后，放入适当的料酒和盐，腌制二十分钟。
步骤3，将葱姜蒜都切成末，二十分钟后，将虾控干水分
步骤4，起油锅，将油烧至7成熟，放入葱姜蒜末爆香，放入处理好的海虾，爆炒酱分钟左右。放入料酒，生抽。盖上锅盖，焖两分钟。
步骤5，小贴士：放入虾的时候，虾中含有水分，小心热油飞溅，焖虾的时候，小心水会烧干，如果需要的话，加入少量的水。虾本质上很容易熟，但根据虾的大小，还是有些许差别。所以要自己根据实际情况，来控制烹饪的时间哦！
感谢您阅读“97美食网”的《海虾丸的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜海虾仁专题，希望您能喜欢！
