芹菜香干炒肉的做法

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的芹菜香干炒肉的做法，欢迎你阅读与收藏。

“芹菜香干炒肉一道生活中常见的家常菜，主要有芹菜、香干、猪肉，食材很简单，做法也非常简单，味道却好吃呢！”

材料：

芹菜4颗，香干2块，五花肉50克，小红椒5个，生姜5克，大蒜2瓣，

芹菜香干炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，将所需材料分别切好备用；

步骤2，起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；

步骤3，爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；

步骤4，五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；

步骤5，香干微黄后倒入芹菜；

步骤6，芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；

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芹菜香干炒肉--湖南口味的做法

材料：

肉一块，香干一块，芹菜四五棵，辣椒三个，姜蒜少量，酱油少许，

芹菜香干炒肉--湖南口味的做法的做法步骤：

步骤1，肥瘦各半，有点肥肉更香呢

步骤2，香干切片

步骤3，芹菜，辣椒，姜蒜，切好

步骤4，油热炒香肥肉，加入姜蒜红辣椒翻炒，肥肉出油，再放入瘦肉翻炒，再放芹菜青辣椒翻炒，翻炒要快速，再放入香干翻炒，加一点酱油继续快速翻炒，五分钟出锅，好香！

步骤5，开动吧~

芹菜红椒炒香干的做法

家常的菜肴往往才是最能打动人，闲时进厨房，做上几个家常菜，一家人围桌而坐，暖胃亦暖心！家常芹菜炒香干芹菜是一种绿色的降压蔬菜，在日常饮食上，适当的吃芹菜对身体健康是有很多的好处的，芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，而且芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，而且芹菜脂肪含量很少而且热量很低哦香干不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养价值，老少皆宜

材料：

香干两片，小芹菜一小把，甜红椒1/3个，植物油适量，盐适量，耗油少许，

芹菜红椒炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，按食材准备所需材料

步骤2，食材洗净，所有材料切段备用

步骤3，热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，加入少许清水

步骤4，放入清水后，锅中下青菜，约两分钟后放入红椒，同时放入适量盐，少许耗油

步骤5，菜熟关火起锅

步骤6，成品图

步骤7，成品图

香菇芹菜炒香干的做法

材料：

芹菜2根，香干5片，香菇4朵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐1/3盐勺，大蒜2瓣，，

香菇芹菜炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有的材料

步骤2，香干和芹菜切条状，香菇切片，生抽蚝油盐调好，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或者辣椒酱，大蒜剁碎。

步骤3，起锅热油，放入芹菜炒至变色

步骤4，加入香菇翻炒，炒至变色

步骤5，接着加入香干翻炒均匀

步骤6，倒入调汁，炒均匀后加入蒜蓉，翻炒均匀后关火

步骤7，成品

步骤8，成品

素炒香干芹菜的做法

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

材料：

芹菜适量，香干适量，姜末少许，盐少许，老干妈辣椒酱少许，鸡精少许，

素炒香干芹菜的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜去叶洗净，香干也用水冲洗一下

步骤2，将香干切片，芹菜斜刀也切片

步骤3，炒锅加热，加入适量食用油，下姜丝。老干妈辣椒酱爆香后，加入芹菜香干翻炒片刻

步骤4，调味儿出锅

白果芹菜炒香干的做法

材料：

白果10粒，香干3片110g，芹菜3颗80g，红山椒4个10g，生抽一汤匙，盐半茶匙，

白果芹菜炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，白果有微毒，成人一天不超过十粒，小孩四粒，不能生食，要注意哦

步骤2，白果手剥去皮，芹菜切段，香干切条，红椒切碎

步骤3，一菜勺油爆香红山椒

步骤4，加白果爆至绿色透明状

步骤5，加入芹菜和香干爆炒，最后加生抽和盐炒匀出锅

水芹菜炒香干的做法

水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。中医认为，水芹菜的功效为清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿，并有健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌、治疗失眠等作用。水芹菜还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。水芹菜性味辛，凉。入肺、胃、膀胱三经。适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。

材料：

水芹菜一小把，香干三块，油适量，香葱少许，姜丝少许，盐少许，鸡精一小勺，，

水芹菜炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料，水芹菜一小把，香干三块。

步骤2，水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。

步骤3，香干洗净沥干，切成稍厚的片。

步骤4，锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉，倒入香干，煸炒一分钟左右。

步骤5，倒入切好的水芹菜，一起翻炒。

步骤6，大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。

芹菜炒香干－迷迭香的做法

➤芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了，与芹菜同炒，爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了，醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。➤芹菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，但却缺少优质蛋白质，而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质，弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说，芹菜炒香干还可以排除血液毒素，促进血液循环，使皮肤愈加水嫩健康，充满光泽。还不赶快试试！

材料：

芹菜1根，香干2片，干辣椒适量，生抽1汤匙，糖1茶匙，葱2根，干辣椒适量，糖1茶匙，葱2根，蒜2瓣，盐适量，，

芹菜炒香干－迷迭香的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜去茎

步骤2，去茎后的芹菜切段

步骤3，香干切条，蒜切片，葱切葱花备用

步骤4，锅中热油，依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香

步骤5，锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻

步骤6，接着倒入切好的香干翻炒片刻

步骤7，锅中倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀

步骤8，出锅啦！

香干炒肉的做法

原材料：

猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。

调味料：

盐6克，味精5克。

做法如下：

1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；

根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。

烹饪特别提示：

新鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味，而变质的猪肉煮沸后，肉汤浑浊，有腐臭味。

选购：

在卖猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白，肉的表面微干或湿润，不粘手，肉质有弹性。

此食谱的特点：

这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好。

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