食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了青尖椒炒小素鸡的做法，希望能帮助到你，请收藏。
最近就喜欢绿绿滴事物。
材料：
青尖椒三个，五香小素鸡两根，大葱适量，盐适量，
青尖椒炒小素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，青尖椒切圈，小素鸡切片，大葱切圈。
步骤2，油锅烧热，先入尖椒翻炒，撒适量盐，然后再入素鸡一起翻炒片刻，盛起。
步骤3，尖椒微辣、脆嫩，素鸡香软，配米饭，很好吃。
步骤4，最近一个人吃饭，只想简简单单把肚子填饱。
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尖椒素鸡翅的做法
今天在超市闲逛，偶然发现了素鸡翅，觉得好久没吃了，决定炒一个，炒熟后口感特别好，放上尖椒还比较清新，有点微辣，是喜欢吃清淡的朋友们再好不过的选择了！
材料：
素鸡翅两大把，尖椒2个，胡萝卜半根，葱，姜适量，盐适量，耗油适量，生抽或酱油适量，油适量，
尖椒素鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡翅泡半小时左右，尖椒胡萝卜切片，葱切花，姜切小丝
步骤2，锅内放油，烧热后放入葱姜炒香
步骤3，加入胡萝卜和尖椒翻炒均匀
步骤4，加入素鸡翅，然后放耗油和生抽（或者酱油）翻炒
步骤5，翻炒至素鸡翅金黄色，加入鸡精翻炒几下即可
步骤6，出锅
步骤7，怎么样，是不是很有食欲呢！
尖椒平菇快炒素鸡的做法
材料：
小尖椒6个，素鸡4-5片，平菇3-4个，生抽醋耗油姜丝盐适量，
尖椒平菇快炒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒切丝素鸡切条平菇切片
步骤2，平菇下锅煎至金黄后。依次加入尖椒素鸡生抽醋翻炒加耗油及少量水。收汁出锅～
小尖椒炒银鱼的做法
材料：
小尖椒，银鱼，大蒜，酱油，糖稀，，
小尖椒炒银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将锅加热，放入香油
步骤2，香油烧开后放入小银鱼炒干炒香颜色稍微翻黄即可。（注意小银鱼炒之前无需清洗）炒香后倒入盘中备用。
步骤3，锅内放入香油烧开放入尖椒炒（根据个人喜好尖椒可切段也可以整个放进去。）炒至一两分钟后放入蒜末炒香后放入酱油糖稀少许水中火加热直至起泡。（注意最后酱汁不能过多。）
步骤4，最后将超好备用的小银鱼倒入酱汁中，搅拌均匀即可。
步骤5，大功告成！看上去是不是很有食欲呢？
扁豆炒小素鸡
食材明细：
主料：：扁豆105，小素鸡一段，
辅料：：干辣椒适量，
配料：：生抽适量，盐少许，鸡精少许，
扁豆炒小素鸡的做法步骤：
1.材料：扁豆、小素鸡、干辣椒（已剪碎）
2.将扁豆抽去筋清洗一下。
3.捞出待用。
4.将小素鸡放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
6.随后，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的小素鸡翻炒一下。
8.然后，加适量的水煮开，煮至扁豆断生。
9.最后，加适量的生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
小尖椒炒牛肉的做法
辣的美味，辣的过瘾吖、、、、参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛肉，小尖椒，蒜蓉，姜丝，盐，酱油，油，，
小尖椒炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，把牛肉顺纹理切条，姜切丝，蒜剁成蓉。
步骤3，炒锅下油预热放入姜丝和蒜蓉爆炒。
步骤4，放入牛肉炒一会。
步骤5，炒至熟时放入一点点料酒。
步骤6，再放入小尖椒一起炒，熟时放点盐和酱油就可以了。
步骤7，装盘，完成!
茄子炒小素鸡
食材明细：
主料：：茄子300克，小素鸡220克，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，
茄子炒小素鸡的做法步骤：
1.食材：茄子、小素鸡。
2.将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。
3.将茄子去蒂清洗一下。
4.放在案板上滚刀块。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出。
6.接着，锅内留适量的底油，下入切好的小素鸡和炸好的茄子翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.调味炒匀即成。
家常菜----素鸡尖椒炒瓜片
食材明细：
主料：：素鸡1个，
辅料：：尖椒2个，黄瓜少许，大豆油30克，葱末3克，姜末3克，
配料：：精盐3克，五香粉3克，味精3克，
家常菜----素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤：
1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
2.将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。
4.将切好的黄瓜片倒入锅中。
5.翻炒均匀后，倒入素鸡片。
6.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7.翻炒均匀，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
油麦菜炒小素鸡
食材明细：
主料：：小素鸡220克，油麦菜135克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
油麦菜炒小素鸡的做法步骤：
1.食材：小素鸡、油麦菜（已洗净切段）
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
4.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。
5.加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.然后，煮至汤汁差不多时，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
11.最后，加适量的味精。
12.炒匀，即成。
西兰花炒小素鸡
食材明细：
主料：：小素鸡220克，西兰花125克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
西兰花炒小素鸡的做法步骤：
1.食材：小素鸡、西兰花（已清洗）
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的小素鸡翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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