猪腰完蒸的做法

任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“猪腰完蒸的做法 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

喜欢吃猪腰，而且喜欢大口大口地吃，这样吃才爽啊！

材料：

猪腰2个，生姜，酒糟，盐，

猪腰完蒸的做法的做法步骤：

步骤1，一洗、二插、三蒸，肥大的腰子在姜片、酒糟的浸渍下晶莹剔透，如果你除了喜欢吃腰子外还可以倒多点水，牙签要直插腰臊，这样猪腰的骚气才会通过蒸制溢出，而姜水和酒糟也可以进入到猪腰里面，让猪腰的味道更好。

步骤2，经过一刻钟的蒸制，猪腰的口感刚刚好。而腰臊里的血水也被蒸出，吃时避开即可！猪腰不老不腥，十分脆嫩附有香气。而腰臊千万不要觉得它很恶心，杜杜觉得腰臊的口感和味道要优于猪腰，一口咬下，饱含汁水的腰臊在口里迸发，越嚼越香。

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猪腰蒸杜仲的做法

材料：

猪腰200克，杜仲50克，黄豆1/4杯，剁碎大蒜2大匙，酱油2大匙，水1杯，香油植物油少量，，

猪腰蒸杜仲的做法的做法步骤：

步骤1，l.把黄豆用水清洗干净放入水中浸泡。购买新鲜的猪腰,用水清洗干净,用刀切成薄片。2.把水放入蒸锅中,待水烧开后,放入切好的猪腰,待蒸熟后拿出来,放入少量香油搅拌均匀。3.把油放入平底锅,放入剁碎大蒜、浸泡好的黄豆以及酱油,炒片刻后,再加入1杯水和杜仲慢慢熬。4.把杜仲沙拉撒放在用香油搅拌好的猪腰上面。

瘦肉蒸猪腰的做法

材料：

瘦肉100g，猪腰一只，红枣三粒，生粉一钥匙，生抽三滴，蚝油适量，

瘦肉蒸猪腰的做法的做法步骤：

步骤11，.把猪腰一开二，把里面的白色块状切走。2.用适量的生粉，食用油清洗猪腰，去味！3.把猪腰切小条状。4.把洗完后的瘦肉切片状。5.把红枣和姜切丝备用。6.将猪腰瘦肉红枣姜丝一起装碟后用适量的生粉生抽蚝油拌匀！7.放入开水清蒸10分钟左右可食用

蒸猪腰（超简单的做法）的做法

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。它的主要营养成分：蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪

材料：

猪腰1个，姜片8片小小的，食用盐一小匙，糖半小匙，生粉一小匙，食用油1匙，

蒸猪腰（超简单的做法）的做法的做法步骤：

步骤1，先准备好所需要的食材及调料

步骤2，先把猪腰的筋去掉。

步骤3，切成细片

步骤4，加入所以调料后拌匀，然后放进锅里或电饭煲里蒸10分钟

步骤5，这就是成品～～棒棒哒

完爆香辣虾的做法

在日本很少吃到正宗口味的香辣菜肴，口味总是偏甜。想念死香辣味的，于是自己动手，丰衣足食。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

基围虾1斤，细葱2根，辣椒3个，大蒜2片，花椒少许，芝麻少许，生姜2片，，

完爆香辣虾的做法的做法步骤：

步骤1，基围虾洗干净、挑出黑筋。准备一系列调味料备用。

步骤2，平底锅里放少许油翻炒虾仁，取出备用。

步骤3，取出虾后国内留有少许热油，依次放下细葱、蒜瓣，生姜爆香。放入辣椒、花椒、翻炒几次加入小半碗水，加糖加盐。

步骤4，再次放入虾编炒直至汤收稠。

步骤5，出锅，撒上芝麻。大功告成。

猪腰的做法

材料：

猪腰两个，，

猪腰的做法的做法步骤：

步骤1，猪腰买回来洗干净打花刀

步骤2，用料酒，盐，味精，胡椒粉，麻辣鲜，酱油，腌制一个小时，

步骤3，放到电饭煲里焖到有点胶胶的

猪腰汤的做法

材料：

猪腰子1个，油一汤勺，鸡精~汤勺，，

猪腰汤的做法的做法步骤：

步骤1，猪腰切好，锅里烧水

步骤2，水烧开了加切好的猪腰加一汤勺鸡精就好了

步骤3，成品OK

风吹猪腰的做法

又到了做风吹肉的时候啦，今天分享风吹猪腰的做法。猪腰，跟肥肠一样，挑人，好这一口的人，就会想念。肥肠就得有那个味道，洗的太干净，肠油撕干净，就没吃头啦！猪腰也如此，那腰臊得留着，做好了，吃的时候，才香呢！不过买腰子很重要，得挑新鲜的，颜色漂亮，有弹性，还得一个个闻，没有臭味道的，今天挑腰子，闻的哦，鼻子上都是那个啦！[偷笑]新鲜腰子买回来撕去筋膜。把盐巴炒香，最后放花椒一起炒。盐巴晾凉，加入五香粉。每一个腰子裹一圈盐巴，放入一搪瓷锅里，最后，倒白酒，葱段和生姜拌匀。腌制三天，每天早晚翻一次。三天之后，把腰子拿出来，在通风处吹十来天，像图片上那个样子就可以啦！吃的时候，煮好切薄片，下白粥特别好吃。腰子要小口的吃，一点点嚼，回味无穷呀！闻不惯，吃不了的亲，绕行哦！[偷笑]注意事项：五香粉不能下锅炒，香料见热气挥发了！另外，腰子腌到两天左右，一揭开盖子，就会有一股臭哄哄的味道，是正常的。风吹几天之后，腰子会泛白色的盐霜，也是正常的。白酒的量不一定哦，我随便放的，第一次做四个半腰子，放了一杯白酒，今天做十五个，就倒了好几杯青梅酒！（因为家里没有白酒了！[害羞]五香粉我是自己在当地的药材铺子买的香料包打的，也可以买十三香！[愉快]特别提醒，腰子不要吹的太干，有八九成就可以了，太硬，吃起来口感就没有那么好！另，有的腰子新鲜的就很骚，跟腰臊没有关系，是有病或不新鲜的腰子，所以，买的时候，一个个仔细挑选，并一个个闻是非常有必要的，这关乎成品的口感，坏的臭味，和这种腌制后的臭香，不是一个概念哦！[偷笑]

材料：

猪腰五个，小葱两根，花椒粒适量，白酒50ml，盐适量，五香粉一勺，生姜一块，，

风吹猪腰的做法的做法步骤：

步骤1，挑选新鲜，有弹性，没有臭味的猪腰。

步骤2，撕去筋膜。

步骤3，把盐巴炒香，最后放入花椒粒再炒一会儿，把炒盐晾凉，放入一勺五香粉。

步骤4，把腰子放入炒盐中滚一圈。

步骤5，把裹盐后的猪腰放入搪瓷或陶瓷盆中，倒入白酒，放葱段和生姜。

步骤6，拌匀，盖上盖子。腌猪腰不能用不锈钢盆或铝锅，因为盐巴有腐蚀性，会腐蚀不锈钢的器皿。第二天早晚翻缸，腌制三天。三天后，把腌制好的猪腰用清水洗干净，挂起来风吹。

步骤7，三天后把腰子拿出来，洗一下表面的盐水，穿起来风干。四川这种天气，十五天左右就可以了！

步骤8，吃的时候，因为腰子会比较咸，最好煮。煮的时间没有刻意记录，大约十分钟左右就可以了！

步骤9，有一腊味，再配一点素菜，就非常好吃！

爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）的做法

处理猪腰一直是个难题老爸实在看不下去我用剪刀一小块一小块弄教了我简单易行的好方法其实就是用刀横着片啦

材料：

猪腰3个，葱姜蒜适量，料酒2大勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐1小勺，糖1小勺，青椒1个，

爆炒猪腰（教你怎么处理猪腰）的做法的做法步骤：

步骤1，猪腰把外面的膜撕掉对半切开刀横着把中间白色的部分片去

步骤2，反过来切花刀很简单的

步骤3，切成一块一块的

步骤4，青椒切丝葱大蒜生姜切段

步骤5，热锅冷油放葱姜蒜煸香

步骤6，放入猪腰翻炒

步骤7，放入料酒生抽老抽盐糖青椒葱段翻炒

步骤8，颜色变成这样时尝下熟了就OK没有加过水但完成后汤汁很多

炒猪腰的做法

材料：

猪腰适量，花生油适量，葱姜蒜适量，酱油适量，老抽适量，鸡精适量，盐适量，，

炒猪腰的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料热油下适量葱姜蒜下猪腰翻炒

步骤2，加入适量盐酱油老抽盖上盖焖煮出锅前加入适量鸡精

步骤3，出锅

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