中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意收集和整理了【海带丝拌豆皮】的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
豆皮1张，海带丝50克，葱适量，大蒜适量，姜适量，辣椒2个，八角少量，香叶少量，辣椒面2勺，花椒粉少量，酱油2勺，麻油1勺，花生1把，醋1勺，料酒适量，，
【海带丝拌豆皮】的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮切丝，然后用温水清洗干净，控干水分，装盘
步骤2，海带丝冲洗干净，有点儿长，就用剪刀剪短。
步骤3，调味汁材料准备，葱，姜，蒜，辣椒切碎
步骤4，另外再准备大蒜，姜片，葱，八角，香叶，这个是用来做红油的。
步骤5，辣椒面，盐，花椒粉均装在一个碗里面
步骤6，热锅放油，然后放入材料，慢慢熬，材料稍微有点焦的时候，关火，稍微放1分钟。
步骤7，把热油溅在辣椒面上，接着用筷子搅拌，不然可能会糊，这样辣椒红油就做好啦。
步骤8，再次起锅，热锅，但是不放油，放入花生米爆香，就是里面都很脆，用擀面杖可以碾碎那样。
步骤9，花生米捞出来后，去皮，然后放入小碗，用擀面杖碾碎。
步骤10，接着把所有的材料都放入一个大碗，调凉拌汁，再切点葱花和加点凉白开，搅拌均匀，放凉。
步骤11，锅里放水，烧开后，放入海带丝，焯烫1分钟这样，就熟了，捞起来，用凉开水冲洗一下
步骤12，把豆皮和海带丝放入大的容器，凉拌汁也放进去
步骤13，搅拌均匀，放入冰箱一会就ok了
步骤14，开吃啦。
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拌海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，红椒适量，大蒜四瓣，香菜两颗，
辅料：：油适量，盐适量，白糖一勺，老干妈一大勺，醋适量，
拌海带丝的做法步骤：
1.海带泡好洗净切丝
2.放锅里焯熟
3.捞起沥干水分调入盐醋生抽白糖和老干妈，洒上香菜
4.爆香大蒜和红椒
5.倒入一起拌均即可
6.喜欢辣的，红椒可以换成尖椒，老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。
拌海带丝的做法
呵呵，发现最近上传的凉拌菜居多。冬日里的清爽吧。
材料：
海带适量，芝麻少许，蒜瓣2-3瓣，糖少许，醋少许，盐适量，味极鲜酱油适量，香油少许，
拌海带丝的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是超市里买来的已泡发的新鲜海带，（若是干海带，则先不用洗，撕成几块放到碗里。在蒸锅里隔水蒸上20+分钟，这样处理的干海带容易熟烂）切成细细的丝哦，考验你的刀工哈
步骤2，锅里加入适量的水烧开后，倒入切好的海带丝，加一点点儿糖和醋再煮2-3分钟
步骤3，将焯好水的海带丝捞出滤除水分，加入少许盐，鸡精，糖，加入适量的味极鲜酱油，香油，以及捣好的蒜泥拌匀，撒上芝麻就好了
豆干海带丝的做法
材料：
海带，豆腐干，红彩椒，香菜适量，香葱适量，蒜适量，醋适量，盐适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量，辣椒油适量，白糖适量，，
豆干海带丝的做法的做法步骤：
步骤1，将海带丝洗净控干水分切成段，
步骤2，豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
步骤3，海带丝下锅开水焯一下
步骤4，捞出过凉水后控干水分。
步骤5，将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
步骤6，把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
步骤7，倒入拌好的调料汁。
步骤8，用筷子搅拌均匀即可装盘。
海带丝拌黄瓜
食材明细：
主料：：泡发海带适量，黄瓜一根，蒜适量，红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，
海带丝拌黄瓜的做法步骤：
1.海带提前浸泡冲洗干净切丝
2.入开水锅中可能会焯水
3.盛出放入盆中，黄瓜蒜和红椒就绪
4.黄瓜切丝放入
5.放入红椒碎和蒜末，用热油淋入激香
6.加盐，醋，酱油搅拌匀即可
7.家常小菜，请您品鉴
8.成品图
小贴士：
现吃现拌，加醋后不易长时间放置！祝您愉快！
黄瓜拌海带丝
食材明细：
主料：：黄瓜适量，海带丝适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，
黄瓜拌海带丝的做法步骤：
1.准备材料.
2.黄瓜洗干净切成丝,海带丝洗干净.
3.黄瓜丝和海带丝放入盘中.
4.大蒜切碎.
5.到入盐,酱油,香油,鸡精,搅拌均匀调成汁备用.
6.将调好的调料汁到入海带丝里.
7.搅拌均匀即可.
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