食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“电饭煲版特色油豆腐烧肉的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
五花肉500g，姜适量，盐适量，植物油适量，土豆俩个，油豆腐400g，香菇400g，老干妈豆豉酱3勺(白瓷勺)，白糖半勺(不喜欢可不加)，，
电饭煲版特色油豆腐烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗尽切成片，不要太厚否则不易入味，放进电饭煲煸炒。
步骤2，煸炒成白色如图即可(电饭煲有些慢要耐心哦O(∩_∩)O)
步骤3，倒入切成块的土豆和切好的香菇(香菇焯水口感会更好^O^)盖上盖子焖10分钟。
步骤4，放入老干妈酱在根据个人喜好加入冰糖和盐，翻炒下，再加入油豆腐(可以稍微撕开个小口子有助于入味)，翻炒均匀盖上锅焖30分钟左右
步骤5，最后稍翻炒下收下汤即可。
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油豆腐烧肉的做法
非原创
材料：
五花肉，油豆腐，葱，姜，
油豆腐烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，准备调料
步骤3，五花肉先冷水下锅焯一下焯出泡沫后捞出
步骤4，大酱+老抽+豆瓣酱+料酒+适量盐鸡精加在一起放到碗中加入适量清水搅拌开
步骤5，五花肉控干水份
步骤6，锅热后倒入适量油加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡
步骤7，倒入五花肉翻炒
步骤8，加入葱姜八角翻炒让糖色裹上五花肉
步骤9，倒入油豆腐
步骤10，加入前面调好的料汁翻炒均匀
步骤11，加入适量料酒
步骤12，盖上锅盖转小火焖15分钟
步骤13，翻均匀收汁即可出锅
油豆腐烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，油豆腐适量，八角适量，冰糖适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，老抽少许，
油豆腐烧肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.五花肉切成小块。
3.冷水下锅，焯水。
4.过凉水，清洗干净浮沫。
5.油豆腐清洗干净。
6.起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
7.糖微黄色。
8.下猪肉。
9.翻炒上色。
10.加盐和八角炒出香味。
11.加料酒和少许水转入高压锅。
12.出汽后，压5分钟。
13.煮好的肉。
14.倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀。
15.倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀。
16.加鸡精和耗油调味。
17.起锅装盘。
18.好了?。
小贴士：
盐要提前加入肉中，加油豆腐后就不要再加盐了，要不然油豆腐会很咸，油豆腐很会吸盐。
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法
材料：
梅肉半斤，叉烧酱3-4勺，蜂蜜2勺，姜3片，葱1根（切成葱段），蒜蓉适量，
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉均匀地抹上叉烧酱，加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀。放入冰箱腌制一个晚上
步骤2，将腌制一晚的肉放入电饭煲，把姜片、葱段取出，加入蜂蜜，盖上锅盖按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
步骤3，香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了，切片浇汁便可上桌享用了。
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