材料:
北极虾300g,大蒜半个,红辣椒半个,青辣椒半个,香油适量,粉丝两个,生抽适量,,
蒜蓉粉丝北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备好两个粉丝用凉水泡开后,再用锅烧开水把泡好的粉丝放入1分钟马上捞出来放入凉水里。备用
步骤2,蒜切成丁后再捣一下,备用
步骤3,捣蒜成品图。过凉水后的粉丝放入碗底,铺上北极虾(虾需要用冷开水冲洗,控水),最上面倒入用香油拌好的蒜末。蒸锅水开后入虾,大火蒸5分钟出锅,撒上辣椒丁,和生抽即可
步骤4,吃完后成品图,因为是请朋友来家里吃饭的,忙得没有拍很细节的图片,只能用这张图片来证明这个虾的新鲜以及好吃的程度
食材明细:
主料::北极虾200g,粉丝50g(干品),小葱10g,姜1g,猪肉50g,
辅料::鱼露2匙,生抽1匙,白糖半匙,
北极虾炖粉丝的做法步骤:
1.冷冻的北极虾先用开水焯一下,粉丝提前用凉水泡软,肉切片。
2.炒锅放油,下肉片翻炒变色,放入葱姜,北极虾翻炒。
3.放入鱼露,生抽,白糖翻炒片刻。
4.加入适量的水,没过虾即可。
5.放入粉丝,把粉丝用铲子按到汤汁里。
6.中火收干汤汁。
7.出锅装盘,撒一层小葱碎即可。
8.成品图。
食材明细:
主料::北极虾15只,粉丝2把,猪肉馅50克,
辅料::蚝油2茶匙,老抽1茶匙,料酒1茶匙,食盐适量,葱适量,白糖少许,姜适量,
北极虾粉丝煲的做法步骤:
1.主要食材:北极虾、猪肉末、粉丝
2.葱姜切末
3.粉丝用温水泡软(泡软就好)
4.锅中放底油,放入猪肉末煸炒
5.炒至肉末变色,推到一边,放入葱姜末炒出香味
6.烹入料酒,加入1茶匙老抽
7.翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。
8.加入小半碗水
9.加入水后煮2分钟,煮出肉末和北极虾鲜味。
10.放入粉丝
11.放入粉丝后翻炒均匀,加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。
12.再次拌炒均匀,撒些葱绿即可。
13.成品!
小贴士:
想要吃出粉丝干爽的感觉,粉丝浸泡时间不能长,粉丝泡软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便,这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁
材料:
北极虾,绿豆粉丝,尖椒,小红椒,蒜茸适量,盐适量,香油适量,,
蒜茸粉丝北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
步骤2,粉丝用冷水泡开,再入开水中煮2-3分钟,捞出后过冷水入盘。
步骤3,北极虾用纯净水/冷开水冲洗,控水后摆盘,均匀覆盖在粉丝上面。
步骤4,蒜切末,加适量盐,倒入香油搅拌均匀,浇在北极虾上。
步骤5,尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
步骤6,蒸锅中加入清水,水开后粉丝北极虾入蒸屉,大火蒸5分钟左右关火,尖椒小红椒撒入即可。
加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后,立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工,最后被分装成箱,运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。捞汁的口味特点是:酸甜、咸鲜、微辣;捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜。
材料:
加拿大北极虾200克,粉丝1把,黄柠檬2-3片,姜片3片,美人椒15克,糖10克,生抽3勺,香油1勺,料酒1勺半,清水1大碗,
捞汁加拿大北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,如图备料。
步骤2,在锅中倒入生抽、盐、糖、香油,加入姜丝、美人椒碎、柠檬片和清水,开火熬煮捞汁。
步骤3,粉丝温水泡软后,捞出垫在盘底。
步骤4,捞汁熬好后,倒出备用。
步骤5,另起锅,烧开水,加入姜片和料酒,将室温解冻后的加拿大北极虾稍微汆烫5秒。
步骤6,将烫好的加拿大北极虾捞出装盘,放在粉丝上,虾头向外,摆成花形。
步骤7,浇上刚才熬好的捞汁,就是这样啦!
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