食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的茄汁虾脊岭岛盐田虾美味大挑战的做法，供您参考，并请收藏本页！
说实话这个虾肉的甜度真的比别的虾高挺多喜欢后悔没有做白灼虾应该吃一下最原始的味道
材料：
大虾250g，番茄1个，番茄酱4汤勺，大蒜5瓣，糖1勺，生抽2勺，
茄汁虾脊岭岛盐田虾美味大挑战的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，西红柿洗净切丁
步骤35，瓣蒜剁碎
步骤4，挑出虾线去除虾线小技巧：在虾背的第二节牙签插入挑出虾线又快又方便小伙伴可以试一下
步骤5，冷锅热油蒜末爆香
步骤6，倒入西红柿丁中火翻炒变成泥状
步骤7，倒入番茄酱翻炒均匀
步骤8，生抽
步骤9，白糖
步骤10，倒入虾后翻炒2分钟倒入半碗水盖上盖子大火焖3分钟我没有收汤汁多余的汤汁给儿子浇了米饭小家伙巨爱吃这口
步骤11，哒哒哒～出锅后撒了一些熟芝麻没有也可以不用
步骤12，下饭绝对没问题
97msw.cOm延伸阅读
茄汁虾的做法
孩他爸的茄汁虾@做的难吃还不让说还拿水煮虾相提并论闻着腥吃着甜都没味口了可惜了我的一盘虾
材料：
番茄酱10小包，大虾16只，白糖糖罐底，浓缩橙汁蚝油海鲜酱油各一勺，
茄汁虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾须剪了虾线挑了虾也洗了坐等孩他爸下班回家主厨了
步骤2，小包的番茄酱
步骤3，白糖罐剩个底了都放里了还加了浓缩橙汁蚝油海鲜酱油
步骤4，起锅烧油把上图的酱倒进去了
步骤5，一盘虾倒进去了
步骤6，吧啦吧啦几下就出锅了
步骤7，这就做好了
茄汁蝴蝶虾的做法
虾的鲜嫩，豆子的清香，茄汁的酸甜，融合的恰到好处，一道形式略有变化的料理，会带来新鲜感。
材料：
海白虾6个，毛豆适量，西红柿1个，蕃茄酱1大勺，盐1小勺，白酒1小勺，白胡椒粉少许，白糖少许，清水少许，，
茄汁蝴蝶虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾去壳后（虾尾巴留着），放入1小勺白酒，白胡椒粉、盐，腌上十分钟，然后开背，切入虾身的3/4，不要切断；
步骤2，用小刀在虾身中央划一个口，把虾尾从底往上穿，穿过后，把虾尾巴整理成展开状，就是蝴蝶型；
步骤3，一个西红柿，在热开水中烫过，去皮，去籽，切小块，入油锅炒起沙，加入一大勺蕃茄酱，少量水，煮2-3分钟，加糖调味，溶化后，过滤成细致的新鲜蕃茄酱；
步骤4，把虾放入油锅内炸制；
步骤5，找一个长盘，放入瓷勺，加入煮过的盐水毛豆，点上蕃茄酱。
茄汁香酥虾
食材明细：
主料：：大虾250克，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉50克，面包糠50克，
配料：：番茄沙司2大勺，盐3克，绍酒2勺，姜3片，鸡精少许，
茄汁香酥虾的做法步骤：
1.虾洗净去头去壳留尾
2.去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起
3.三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠
4.入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄
5.炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃
茄汁北极虾
食材明细：
主料：：北极虾500克，盐1克，番茄酱1汤勺，生抽半勺，花椒少许，
辅料：：葱1节，姜1片，白糖少许，醋少许，植物油适量，
茄汁北极虾的做法步骤：
1.北极虾用水冲下即可，不必过分清洗；
2.葱切段，姜切丝备用
3.炒锅放植物油，爆香花椒和葱姜
4.放入北极虾翻炒
5.放入番茄酱和糖
6.放入盐、酱油、醋调味，关火即可。
7.完成！
小贴士：
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用；因为北极虾是可以连皮一起吃的，所以加入少许醋，更有利于 营养成分消化吸收。
喜欢《茄汁虾脊岭岛盐田虾美味大挑战的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖哩茄汁烩鲜虾专题，希望您能喜欢！
