不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面，我们为你推荐了北极虾大阪烧的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
突然好想吃大阪烧。大阪烧以前其实是日本的庶民美食，主要就是填肚子用。发展都现在成为比较出名的日本美食，其实基本上没有什么讲究，喜欢什么就放什么。放海虾很好吃，越多虾越好哈。
材料：
野生北极虾150g，低筋粉100g，玻璃苣250g，芝士片1片，鸡蛋2只，木鱼花适量，青海苔碎适量，海苔芝麻拌饭料适量，照烧酱适量，沙拉酱适量，黄油小块，，
北极虾大阪烧的做法的做法步骤：
步骤1，先来个大合影，大家把材料备好了。
步骤2，先做照烧酱，用日本味淋，加糖粉，加酱油以1:1:1的量混合制成，加热锅后烧开剩一半的量即可。放置一旁备用。
步骤3，玻璃苣切丝，打发鸡蛋。
步骤4，把面粉倒进玻璃苣丝里，再把鸡蛋倒进去，混合搅拌均匀
步骤5，北极虾去壳切大颗粒，其实不切也行。整个吃更带劲。
步骤6，小块黄油加热，把锅底都涂抹薄薄一层油。开小火。
步骤7，先把一半玻璃苣鸡蛋面糊倒进锅里，不要太厚了，之后小心翻面，放虾肉，放芝士片，再放海苔芝麻拌饭香松，再把剩下的面糊放上去。摊平。
步骤8，再整个饼翻一次面，把照烧酱均匀涂饼的整面，每个角落都抹上。接着放大量木鱼丝，适量海苔碎。装盘，浇上大量沙拉酱。完成！
步骤9，配上日本玄米茶，又是一个极好的下午茶小点心
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北极虾烧白菜的做法
山东菜里有一道叫老厨白菜；有美味北极虾了，现做这道菜定是美味哟。
材料：
北极虾适量，白菜半颗，盐少许，葱半根，姜4片，，
北极虾烧白菜的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾洗净控水。锅内放油后入锅煸炒，出香味。
步骤2，放入葱姜再炒出味，先盛出来。
步骤3，用锅中留下的油，把白菜入锅煸炒透，放盐少许。
步骤4，白菜炒得差不多时，倒入先炒好的北极虾，再煸炒入虾味。
步骤5，略煮炒一会儿，就可以盛出上桌。
【大阪烧】
食材明细：
主料：：高丽菜100克，鸡蛋黄1粒，青葱适量，姜适量（红姜），萝卜丝适量，
辅料：：中筋面粉75克，地瓜粉10克（玉米粉)，柴鱼高汤100cc，青海苔碎适量，柴鱼片适量，美滋奶适量，
配料：：猪排酱1汤匙（烤肉酱），番茄酱1汤匙，
【大阪烧】的做法步骤：
1.粉类和鸡蛋黄备好待用。
2.红萝卜刮丝，青葱切幼粒和姜切幼末。（我没红姜，所以就用普通的）
3.高丽菜去硬梗切小条状。（不要太细了）
4.柴鱼高汤或高汤中放下鸡蛋黄打匀即可。（不要把鸡蛋给打发了，拌匀就行）
5.放下粉类轻轻拌均匀成面糊。（不可太用力了，轻轻就行）
6.面糊中加人所有的菜类小心拌匀。
7.拌好的材料。
8.油中温，倒进所有的材料用铲子弄圆抹平小火煎制2,3分钟，小心翻面煎另一面。
9.酱汁：猪排酱+番茄酱拌均匀。 比例是（1:1）
10.把酱汁刷在大阪烧上，再继续煎制让酱汁都吸收入饼内·。
11.饼继续留在锅中转最小的火，把美滋奶挤适量在大阪烧上。
12.撒上些青海苔粉。
13.再放下会跳舞的柴鱼片。
14.完成上桌滴【大阪烧】
日式大阪烧 的做法
又是一年高考季，虽然现在高考不是唯一的出路，但对于大多数的考生来说，这是人生最关键的转折点。而望子成龙的父母们对于孩子的最关键的一战当然不敢大意，除了要缓解他们的压力，如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。特别是现在高三考生们的冲刺阶段，也是考生最忙碌和疲惫的阶段，因此良好的膳食结构来为考生补充营养，让考生的身体和大脑处于最佳状态。对于高考这个特殊的群体，早餐一定要吃好，只有早餐摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量，保持旺盛的精力和较好的考试状态。而营养的高考早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都必须要有，要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。当然早餐还必须省时省事，在早上有限的时间里做出更快捷、营养、美味的早餐，即保证每天在孩子洗漱的时间内完成温热可口的早餐。大多数人的早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、鸡蛋，但是我今天要就推荐一款营养、快捷、制作简单的主食----日式大阪烧，主料是蔬菜、鱿鱼、鸡蛋和面粉，碳水化合物和肉蛋奶(蛋白质和脂肪)都有了，将它们混合在一起，煎成小饼，再在上面挤上色拉酱，点缀木鱼花，只需十分钟，美味的大阪烧就做好了，随意搭配些水果，再来杯酸奶，太完美了。即保证了考生的营养需要，又满足了考生挑剔的胃口。这样的早餐在我家也非常受欢迎，看着连拍了两次，就知道大家多么喜欢吃了。
材料：
圆白菜三片，鱿鱼1小块，鸡蛋1个，面粉2勺，烤肉酱1勺，色拉酱2勺，木鱼花适量，盐适量，
日式大阪烧 的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切成丝，加入面粉和鱿鱼丁；
步骤2，再加入鸡蛋和盐，搅拌均匀备用；
步骤3，预热电饼铛，将混合好的菜团倒入；
步骤4，选择烤饼的功能键，盖上盖；
步骤5，几分钟后菜饼就煎好了,将煎好的菜饼放入盘中；
步骤6，先挤上些烤肉酱；
步骤7，再挤上沙拉酱；
步骤8，最后点缀上木鱼花即可。
步骤9，美味的日式大阪烧就完成了。
日式大阪烧的做法
日本朋友推荐
材料：
圆白菜半个，八爪鱼80g，鸡蛋2个，面粉80g，美式火腿5片，黑胡椒粉适量，盐适量，丘比沙拉酱适量，日本大阪烧酱适量，木鱼花适量，圆生菜适量，水80g，圆葱适量，，
日式大阪烧的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，鸡蛋，水，面粉量是根据食材去定，水和面粉比例1:1，先打鸡蛋，搅合均匀加水，备好的海鲜类最好先用水过一下，八九分熟即可。圆白菜，圆葱，火腿，八爪鱼切碎即可。
步骤2，把搅好的鸡蛋液和面粉均与搅拌，里面不要有面的颗粒要不会影响口感
步骤3，把准备好其余食材到入面糊中，加入黑胡椒和盐
步骤4，摊饼
步骤5，摊好的饼，放大阪烧酱，沙拉酱，木鱼花，圆生菜，没有圆生菜用其它代替
日式大阪烧～大阪烧也可以很美腻的做法
我最喜欢大阪烧的地方，就在于它的自由随心～想吃什么就加什么～想用什么口味的酱汁就用啥口味的～完全随心～
材料：
低筋面粉100克，高汤100ml，鸡蛋四个，盐适量，圆白菜200g，三文鱼肉松适量，山药适量，香干适量，火腿适量，海苔适量，韩式鱼饼适量，，
日式大阪烧～大阪烧也可以很美腻的做法的做法步骤：
步骤1，低筋面粉100g
步骤2，加入海苔碎，其实你想加什么就加什么，注意是干燥的东东，比如柴鱼片撕碎了加进去也行，不是出水的就行
步骤3，加入山药泥，因为山药很容易氧化，所以吃多少磨多少，不用很多，主要是为了增加大阪烧松软的口感
步骤4，加入100g高汤
步骤5，混合均匀
步骤6，把圆白菜切碎，不要太小，要不容易出水
步骤7，切碎所有你想加入的东东，比如我切了香干，火腿，鱼饼，三文鱼肉松
步骤8，这就是全部，先不要混合，现吃现混就行，我这个配方是两个的量
步骤9，取所有食材和面糊各一半，加入一个蛋个少量盐
步骤10，混合均匀，不要过度搅拌
步骤11，平底锅加少量油，放入混合好的大阪烧面糊
步骤12，底部煎出漂亮的金黄色后翻面，因为加了山药泥的大阪烧非常松软，翻面时候自己要小心别弄碎
步骤13，翻面后盖盖在煎一会
步骤14，再次翻面稍微煎会儿就可以出锅
步骤15，可以涂抹任何你喜欢的酱，这回我用的是上回自己做的日式猪排酱，
步骤16，涂抹
步骤17，当然你也可以和我一样很装的用沙拉酱做个美腻的简易拉花
步骤18，开始享受吧，外皮酥脆，内心柔软，就是你了～
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