中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编收集整理的《酱烧北极虾的做法》，希望你更多关注本网站更新。
还有一些北极虾，想着换种口味，于是就自己调了个酱料，还挺好吃滴。
材料：
北极虾15个左右，姜片、葱段适量，韩式辣酱1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺半，蒜油1勺，蒜蓉1勺，料酒2勺，橄榄油1勺，砂糖2小勺，
酱烧北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾室温解冻（夏天放冷藏解冻），放入料酒、姜片和葱段、橄榄油（没有的同学可以不放），腌制20-30分钟
步骤2，辣椒酱，蚝油，甜面酱，蒜蓉，蒜油和砂糖匀调
步骤3，加少许清水调匀
步骤4，热锅冷油（油可以略多一些），下倒去腌料的北极虾翻炒
步骤5，倒入酱料
步骤6，炒匀后，略收汁
步骤7，出锅前撒葱花即可
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北极虾大阪烧的做法
突然好想吃大阪烧。大阪烧以前其实是日本的庶民美食，主要就是填肚子用。发展都现在成为比较出名的日本美食，其实基本上没有什么讲究，喜欢什么就放什么。放海虾很好吃，越多虾越好哈。
材料：
野生北极虾150g，低筋粉100g，玻璃苣250g，芝士片1片，鸡蛋2只，木鱼花适量，青海苔碎适量，海苔芝麻拌饭料适量，照烧酱适量，沙拉酱适量，黄油小块，，
北极虾大阪烧的做法的做法步骤：
步骤1，先来个大合影，大家把材料备好了。
步骤2，先做照烧酱，用日本味淋，加糖粉，加酱油以1:1:1的量混合制成，加热锅后烧开剩一半的量即可。放置一旁备用。
步骤3，玻璃苣切丝，打发鸡蛋。
步骤4，把面粉倒进玻璃苣丝里，再把鸡蛋倒进去，混合搅拌均匀
步骤5，北极虾去壳切大颗粒，其实不切也行。整个吃更带劲。
步骤6，小块黄油加热，把锅底都涂抹薄薄一层油。开小火。
步骤7，先把一半玻璃苣鸡蛋面糊倒进锅里，不要太厚了，之后小心翻面，放虾肉，放芝士片，再放海苔芝麻拌饭香松，再把剩下的面糊放上去。摊平。
步骤8，再整个饼翻一次面，把照烧酱均匀涂饼的整面，每个角落都抹上。接着放大量木鱼丝，适量海苔碎。装盘，浇上大量沙拉酱。完成！
步骤9，配上日本玄米茶，又是一个极好的下午茶小点心
北极虾——椒盐虾的做法
第一次做这样椒盐虾~~
材料：
北极虾，香菜，花椒，，
北极虾——椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾自然化冻
步骤2，虾化冻后，加点盐和料酒腌会
步骤3，倒出多余的水分，把虾裹上淀粉
步骤4，油热后，爆香花椒
步骤5，把虾处理好的虾，一个个的放入锅里，不要一起放容易粘在一起
步骤6，等到香味都出来了，放入香菜梗，起锅，那个香味啊~·
步骤7，摆盘~·~外焦里嫩哦~~
韩式辣酱烧北极虾
很对的人都比较喜欢吃虾，今天小编就教大家一道韩式烧虾，就是用韩式辣酱做出来的美味虾，浓浓的酱汁裹着虾，辣中带甜。
韩式辣酱烧北极虾
原材料：北极虾300G
配料：韩式辣酱，小米椒3个，生姜2片，蒜米5瓣，香葱3根
具体做法：
1：北极虾室温解冻。
2：各式配料洗净，去皮准备。
3：解冻好的北极虾，去带虾须，虾足，用纯净水冲水一遍，沥水备用。
4：小米椒，生姜，蒜米，香葱切碎末。另取一空碗，舀3勺辣酱，加适量凉白开冲开备用。
5：热锅凉油，入小米椒，生姜，蒜米翻炒。
6：出香味后入北极虾翻炒。
7：炒到虾壳酥脆。
8：淋入冲开的辣酱。
9：转小火翻炒。
10：撒入香葱末。
11：关火，利用锅的余温，颠锅后出锅即可。
小贴士：
1：辣酱和虾都有咸味，故无须另外加盐。
2：酱汁入锅后，需用小火，以免糊底。
3：不能食辣者，可不加小米椒。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的韩式辣酱烧北极虾的做法，做法简单你也来试试吧。
辣子北极虾的做法
北极虾也可以烹制成各种热菜。借鉴经典的重庆辣子鸡制作的辣子北极虾，色泽鲜艳，香气四溢，麻辣酥脆，大只大只的北极虾香酥中带着干辣椒过油的清香与花椒的麻香，甜咸适口，真叫人无法停箸！
材料：
北极虾500克，油300克，干辣椒100克，青、红花椒小半碟，料酒少许，生抽少许，盐少许，葱2根，姜2片，糖少许，熟花生米小半碗，，
辣子北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻北极虾解冻至虾壳软化，虾肉尚冻即可，切不可完全化冻，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿布将表面浮灰擦净晾干待用；葱一半切段、一半切葱花、姜切片。花生米是用某人喜欢的零食炒花生剥的。
步骤2，红花椒是闺蜜送的家乡特产，极麻！怕家人不习惯，再用一半青花椒，麻虽不及红花椒，胜在香气极佳~~青、红两者一中和，麻香就达标了。
步骤3，将擦净晾干的红辣椒剪成段，尽量将辣椒籽分开处理。
步骤4，将剔出的辣椒籽炒香后用食品粉碎机粗粗打碎待用。
步骤5，炒锅至火上烧热，倒油大火烧至八成热（有大量青烟冒出），放入虾与葱段姜片炸至虾皮尤其是虾头部分膨胀与虾肉分离，即可捞出。底油留锅内继续加至八成热。
步骤6，将刚炸过的虾再次入锅复炸，使虾进一步蓬松。
步骤7，快速将复炸的虾捞出，将油倒出，只留少量底油在锅内。
步骤8，改小火将花椒略炒香。
步骤9，将辣椒段入锅快速翻炒至出香味、油被吸收。
步骤10，下炸好的虾改中火翻炒均匀，下料酒、生抽、糖、盐及少量水改大火继续翻炒，使虾皮进一步蓬松以充分地吸收各种调料味道，虾看起来也更大更饱满。
步骤11，将处理好的辣椒籽粗粉倒入，充分拌匀；倒花生米炒匀。
步骤12，起锅时洒入葱花即可。
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