食材明细:
主料::酸菜适量,牛肉适量,面条适量,生姜适量,葱适量,
辅料::生抽适量,糖适量,盐适量,料酒适量,味精适量,
家常酸菜牛肉面的做法步骤:
1.原料图。各种材料备用,牛肉切丝,生姜切片。
2.锅内油稍热即下生姜略炒。
3.下牛肉丝炒几下变色后,加盐、糖、生抽、料酒一点点再炒几下。
4.下酸菜炒2-3分钟,让牛肉丝吸收酸菜的味道。
5.下适量热水,水开后再煮个3-4分钟。让酸菜和牛肉的味道溶入汤中。
6.面条用沸水煮2分钟左右。
7.将煮过的面条放入汤中。
8.稍煮后面条熟后,加葱花即可出锅。其实不加味精都很鲜了。喜欢辣的可在炒酸菜牛肉时加辣椒,酸酸辣辣更过瘾。
夏天,热面无法入口,简单够味的凉拌面才是王道!参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
面条(生)250g,酱牛肉100克,酸菜100克,牛肉酱五勺,朝天椒2颗,姜一小块,小葱一根,冰块适量,
酸菜牛肉酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤21,.酸菜多洗几次去异味,挤干水分切小块2.朝天椒切粒3.事先卤好的酱牛肉切块4.葱姜切末
步骤3,炒锅,热锅凉油小火,放入葱姜一半朝天椒,酸菜不停翻炒约三分钟
步骤4,放入五勺牛肉酱炒匀
步骤5,酱炒好后一边放凉
步骤6,煮锅开水滴点油,
步骤7,水开煮面条
步骤8,准备一盆加了冰块的凉开水
步骤9,面条熟后捞出放入加了冰块的凉开水里过凉,捞出面条沥干水分,加上酸菜牛肉酱,加上酱牛肉块和另一半朝天椒拌匀即可
步骤10,成品
步骤11,撰写制作步骤
步骤12,撰写制作步骤
步骤13,撰写制作步骤
食材大全《酸菜牛肉面的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了牛肉面的做法专题,希望您能喜欢!