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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“豆苗虾皮小软饼的做法”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

在宝宝辅食阶段,盐、糖等调味品需要尽量避免,让宝宝多品尝食材的天然味道,这不仅更加健康,而且对于培养宝宝对天然食材的接受度,避免日后挑食非常有益。今天分享的这道鸡蛋软饼,除了用配方奶来增加奶香味之外,还加入了虾皮来提鲜增香,再搭配口感清爽的豆苗,既均衡了营养,而且不额外调味,宝宝也可以吃得香喷喷哦~

材料:

配方奶100g,(中低筋)面粉60g,豆苗10g,虾皮2g,鸡蛋2个,,

豆苗虾皮小软饼的做法的做法步骤:

步骤1,将虾皮提前用清水泡软。虾皮也可以用干贝代替。

步骤2,细细切碎。如果宝宝咀嚼吞咽能力较好,可以省略这个步骤。

步骤3,把豆苗用开水焯约1分钟。豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。

步骤4,细细切末。

步骤5,把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合,打入2个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏,可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。

步骤6,再加入100g配方奶,搅拌均匀至无干面粉的状态。配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话,清水也是ok的。

步骤7,热锅少油,舀入适量面糊摊薄。

步骤8,煎至底部凝固后翻面。

步骤9,继续煎至两面微黄,即可出锅。

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香蕉雪梨小软饼


健康又美味的香蕉雪梨小软饼

天气冷了,现在孩子们吃水果的时候少了,喝蜂蜜水的时候也少了,但是为了保证营养,又不能少了水果的摄入,最近我想了个办法,依照铜锣烧的原理,做了这款营养丰富的香蕉雪梨小饼,软软的,香香甜甜的,小朋友很喜欢,每次做了都一次吃光光。还有,一定要趁热才好吃哦

香蕉雪梨小软饼的做法

1、香蕉两根

2、把香蕉去皮掰断备用

3、香蕉用勺子碾压成泥,如果是大一点的宝宝吃,有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋,白醋是为了防止香蕉氧化,二来也有帮助发酵的作用,有了蜂蜜跟白醋的加入,就算没有泡打粉什么的,小饼依然是松软无比

4、雪梨一个,鸡蛋两个备用

5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀

6、一大勺蜂蜜,蜂蜜是为了帮助面糊发酵,增加甜味,所以不能用白糖代替蜂蜜

7、雪梨去皮,取半个切成小丁,

8、梨粒拌到香蕉泥里备用

9、筛入适量低筋面粉

10、面糊不要拌太久,也不能划圈拌,只要看不见干粉了就好

11、面糊最后拌成可流动的糊状,面糊就完成了

12、平底锅放很少的油,只需薄薄用厨房纸擦一层就可以了,锅烧热以后转到最小火

13、然后用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里,盖上锅盖,等它慢慢熟

14、一面变黄了以后翻面靠边放,然后再舀入面糊,依次把所有面糊用完,这样香喷喷又营养的一大盘小点心就完成了。

网站小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

红糖水果小软饼


将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用,将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用

材料:

主料:胡萝卜110克,苹果100克,低筋面粉100克,苏打粉2克,鸡蛋黄1个,,

辅料:黄油60克,白糖35克,

红糖水果小软饼的做法步骤:

1. 将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用

2. 将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用

3. 将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀

4. 加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉

5. 将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时

6. 将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中

7. 烤箱预热185°,中层上下火,时间15分钟

海苔虾皮饼的做法


看到公号后台有位妈妈留言,说她家宝宝特别想吃饼干这就问对人了好么!用最简单的工具、最快手的方法、最营养的食材搭配,满足宝宝最挑剔的味蕾——这一直是我最喜欢琢磨的事。今天河马妈妈给出的Answer,就是一款香脆营养的饼干——「海苔虾皮饼」。众所周知饼干太清淡宝宝可不买账,但是又不能添加太多调味品 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

材料:

BigTummy虾皮10g,海苔10g,鸡蛋1个,,

海苔虾皮饼的做法的做法步骤:

步骤1,食材清单

步骤21,.BigTummy虾皮放水里提前浸泡10分钟。Ps:要用筷子搅动一下,确保每一个虾皮都浸泡充分。

步骤3,将鸡蛋分离蛋清蛋黄。

步骤4,将虾皮切碎。

步骤5,海苔剪碎备用。

步骤6,将虾皮和海苔碎混合均匀。

步骤7,加入蛋黄,继续混合均匀。

步骤8,烤盘刷一层薄油,垫上油纸。

步骤9,再刷一层薄油。

步骤10,将搅拌好的蛋液糊用模具摊成小圆饼。Ps:家里没有模具的话,也可用勺子舀到油纸上并用勺子压平。

步骤11,倒烤箱提前预热,上下火170度,烤制10分钟即可出炉。Ps:如果追求更脆的口感,可以多烤两分钟哦。

虾皮蛋饼的做法


最近爱上煎饼,每天早上起来就想吃煎饼,今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼,补充人体所需的营养物质,吃完这份虾皮蛋饼,又是元气满满的一天,配上一杯牛奶或者豆浆,活力加倍。唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!

材料:

普通面粉100克,玉米面粉50克,鸡蛋1个,淡干虾皮适量,葱适量,清水适量,盐一勺,鸡精半勺,胡椒粉少许,玉米油少许,

虾皮蛋饼的做法的做法步骤:

步骤1,碗里倒入普通面粉和玉米面粉,稍微搅拌均匀。

步骤2,准备一杯清水,一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可,再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,并搅拌均匀。

步骤3,锅里倒入少许玉米油,开小火烧热。

步骤4,慢慢倒入面糊,用木铲摊成圆饼。

步骤5,趁面糊还没有完全煎熟,均匀撒上黑芝麻。

步骤6,翻面,打入一个鸡蛋,用木铲搅散均匀。

步骤7,搅散鸡蛋后,马上撒上淡干虾皮和葱花(葱提前切碎),继续小火慢煎。

步骤8,煎至两面金黄熟透即可。

步骤9,美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了!

步骤10,好吃到想永远吃下去。

步骤11,简单易做,营养丰富,喜欢它就学做起来吧!

虾皮鸡蛋饼的做法


材料:

鸡蛋,虾皮,香油,,

虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:

步骤1,在容器底部滴入少许香油(防止鸡蛋在加热的时候粘底)

步骤2,用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔(防止在加热过程中蛋黄爆裂)

步骤3,均匀的撒上虾皮(虾皮不但可以补钙还不用放盐)

步骤4,放入微波炉内加热2分钟即可食用

小米软饼的做法


小米的营养大大高于大米,还特别养胃。大人孩子都能吃,当辅食也很合适~

材料:

小米50g,清水100g,低筋面粉60g,鸡蛋1个,盐适量,,

小米软饼的做法的做法步骤:

步骤1,小米洗净,放水中浸泡1个小时以上

步骤2,泡好沥干浸泡的水,放入料理机,重新加入100克清水搅打成米浆

步骤3,打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐

步骤4,搅拌至顺滑无颗粒的面糊

步骤5,平底锅抹少许油

步骤6,将拌好的面糊倒入

步骤7,用小火煎至凝固即可

步骤8,成品

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