食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
有鸡蛋补充蛋白质，有蔬菜补充维生素，还有虾皮里面钙的含量也非常丰富，第一次做，成品非常成功。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
鸡蛋1个，面粉120克，胡萝卜1根，葱1把，虾皮1把，水适量，盐适量，，
鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。胡萝卜擦丝，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐打散。
步骤2，制作面糊。把以上材料以及面粉和水，用筷子搅拌均匀，能用勺子舀起即可。
步骤3，小火，滴2滴橄榄油，用刷子刷均匀。用汤勺或者什么容器，舀一些面糊到锅里，我舀了三勺。
步骤4，摊成圆形，大小随意，请原谅一只手拍照实在是有难度。
步骤5，等下面一面与锅可以脱离时，翻面。
步骤6，煎好所有的面糊。然后把煎饼叠起来，切成你喜欢的形状，就可以了。
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虾皮胡萝卜蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，胡萝卜丝15克，虾皮10克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，清水2勺，油1勺，盐适量，
虾皮胡萝卜蒸鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、胡萝卜丝、虾皮、香葱
2.在盘子中加适量的酱油。
3.加2勺清水。
4.加1勺油。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀。
7.接着，打入鸡蛋。
8.搁入胡萝卜丝和虾皮。
9.然后，放入蒸锅中。
10.盖上盖，开锅蒸至10分钟关火。
11.开盖取出。
12.最后，撒入香葱，即成。
虾皮萝卜香煎饼的做法
有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
面粉150克，淀粉5克，虾皮50克，白萝卜400克，蒜苗2根，油适量，盐适量，猪油渣少许，鸡粉少许，，
虾皮萝卜香煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣；
步骤2，萝卜去皮擦丝，用大盆盛起；
步骤3，加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮；
步骤4，倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉；
步骤5，用筷子搅拌均匀，免水合成面糊；
步骤6，热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎；
步骤7，煎至两面煎至焦黄色即可；
步骤8，夹起，控干油即可食用。
步骤9，成品
虾皮胡萝卜饼的做法
饺子皮除了做饺子以外，其实做快手小饼也是很方便的，省去了擀面的繁琐，同时还能做出类似‘千层’的效果，配上宝宝喜欢的内馅，很轻松就能完成一顿早餐。今天分享的这道小饼，用了虾皮和胡萝卜，利用虾皮本身的鲜香来调味，营养健康，外形特别像蜗牛壳，咬开后层次丰富，内外兼修，简直不要太诱人。
材料：
饺子皮12张，虾皮15g，胡萝卜20g，，
虾皮胡萝卜饼的做法的做法步骤：
步骤1，给虾皮泡个温水浴，泡舒服了好入菜。
步骤2，剁~剁~剁，越碎越好。
步骤3，胡萝卜擦丝，摩擦摩擦~没有擦丝器的话就要用刀尽量切细碎。
步骤4，案板撒一点面粉，把饺子皮来回擀几次，擀薄。
步骤5，四个一组排排坐，边缘沾点水好粘合。
步骤6，刷一层薄油，玉米油、菜籽油等植物油都行。
步骤7，把胡萝卜蓉和虾皮碎均匀铺上。
步骤8，沿长轴卷起。
步骤9，卷成蜗牛形状，边缘沾点水贴合。
步骤10，轻轻按压扁。如果想做成薄饼也成，用大力金刚掌充分按扁，馅料露出没关系，会更容易煎熟，并且也可以给更小年龄的宝宝尝试。
步骤11，热锅少油，把蜗牛壳，不，把小饼放入，小火慢煎。
步骤12，一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面金黄，即可出锅。煎的时间和锅的导热效果、火候、饼的厚度有关，尽量煎熟透，但注意别糊底了。
步骤13，搭配一碗提前一晚预约好的五谷杂粮粥，十五分钟就能搞定小宝宝的美味营养早餐！
胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：土豆100g，胡萝卜80g，鸡蛋1个，面粉2勺子，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，
胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.食材：土豆，胡萝卜，鸡蛋，面粉
2.土豆，胡萝卜切丝。
3.土豆和胡萝卜丝用适量拌匀。
4.打入鸡蛋
5.放适量面粉
6.可以加点点水一起拌匀。
7.也可以加点辣椒丝
8.烧热锅放适量油，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。
9.倒入面糊 摊开慢火煎
10.煎好一面 翻转煎另一面。
11.2面都煎好，可以起锅。
12.可以切小块些 方便拿吃。
13.胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼
14.方便快捷，健康营养的小食。
15.色泽鲜艳，诱人食欲，老少皆宜。
小贴士：
摊薄点容易煎熟。
虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，虾皮适量，胡萝卜适量，菠菜适量，
辅料：：盐少量，
虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法步骤：
1.准备好食材和工具，鸡蛋一个，胡萝卜（我只用了一小点，多了会影响口感），虾皮，两棵菠菜，宝宝辅食碗（用来擦胡萝卜，没有辅食碗可以切碎，用料理机打碎，反正弄碎就行了）
2.把虾皮用料理机干磨杯磨成粉
3.胡萝卜擦成碎末
4.碗中打入一个土鸡蛋
5.把胡萝卜碎和虾皮粉放进鸡蛋里
6.加一点芝麻油
7.搅拌均匀
8.搅好的鸡蛋放入锅中蒸六七分钟
9.锅内放水烧开
10.加入菠菜
11.撒入少量盐，也可以不加，宝宝能少吃盐就少吃
12.灼一分钟捞出
13.取出蒸熟的鸡蛋羹，我忘记计时，蒸的有点老
14.把菠菜切碎放进蛋羹里
15.搅拌均匀，可直接给宝宝当早餐
16.加入一些粥或米饭拌匀可以当正餐
胡萝卜虾皮包
食材明细：
主料：：胡萝卜4根，鸡蛋4个，虾皮适量，黑木耳适量，豆腐干适量，面粉适量，酵母粉适量，
辅料：：盐适量，油葱酥适量，五香粉适量，
胡萝卜虾皮包的做法步骤：
1.面粉和酵母粉混合均匀，慢慢加水活成较软的面团。不用揉的很光滑。盖湿布或保鲜膜发酵至2倍大。
2.胡萝卜洗净，去皮，擦成丝；黑木耳提前泡软，洗净，稍微切碎；鸡蛋加盐打散；豆腐干切小丁；虾皮用冷水浸泡10分钟；准备一些油葱酥。
3.锅中倒油烧热，倒入鸡蛋用筷子快速搅散。这样炒出来的鸡蛋不用再切碎了。
4.锅中倒油烧热，倒入油葱酥炒出香味。
5.倒入胡萝卜丝炒软，关火。
6.虾皮挤干水分，倒入锅中，木耳碎和豆腐丁也倒入锅中搅拌均匀。
7.倒入鸡蛋搅拌均匀，加五香粉，盐调味。
8.将发好的面揉出气泡，取适量的一部分，揉成长条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面皮。
9.锅中添冷水，笼屉上铺打湿的棉布，包入适量的馅料，放入锅中。静置20分钟。
10.开中火，烧开上气后，转中小火蒸20分钟左右。
小贴士：
馅料也可以随自己的喜好，但是最好不要放含水量大的蔬菜。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜虾皮鸡蛋饼专题，希望您能喜欢！
