中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的川贝冰糖烤梨的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
吃过蒸梨，煮梨，炖梨，可是你吃过烤梨吗？好多年前，在下班回家的路上买了一个，粘稠的汁，蜜甜蜜甜的梨肉，又是一般滋味！烤梨同样润肺止咳，预防感冒！值得一试！
材料：
梨一个，川贝粉0.5勺，冰糖1小块，，
川贝冰糖烤梨的做法的做法步骤：
步骤1，梨洗净，切开一个盖。
步骤2，用勺子挖一个坑，不用把核全部挖掉，只要挖一个能放冰糖的就可以了。
步骤3，小半勺川贝粉。
步骤4，一小块冰糖。
步骤5，盖上盖，放入烤盘，用锡纸叠成正方形的盒子避免汤汁流到烤盘上。
步骤6，烤箱180℃，烤50分钟。
步骤7，可以开吃！
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川贝梨汁的做法
最近天气不好，又干燥嗓子又是感觉干干的，那么秋季最好的就是梨，又补水皮肤也要补水哈哈哈
材料：
川贝6g，梨300g，冰糖5g，水800毫升，
川贝梨汁的做法的做法步骤：
步骤1，将食材准备好
步骤2，选择任意一款加热破壁调理机就可以制作啦，也可以一直在锅里熬煮，等待梨熬出胶来就可以喝汁啦
川贝炖梨的做法
冬季干燥适合润肺，在空气很糟糕的季节，偶尔吃吃川贝炖梨，虽然不能直接对抗PM2.5，但也可以通通肺经，药膳就是这样，它从来不会立竿见影。但是如果你的生活里有它，自然会有潜移默化的好处。
材料：
梨1个，川贝粉3g，
川贝炖梨的做法的做法步骤：
步骤1，把梨洗干净，其实没所谓什么种类和大小，买到哪种是哪种，大小以有信心自己可以用刀或者其它工具把它切开口挖掉梨核为宜。
步骤2，再梨把儿的那一段往中心大约2厘米处切开，挖去梨核。
步骤3，将川贝粉倒入挖空的梨中。我是买的同仁堂现成的川贝粉。
步骤4，将切掉的梨把儿盖回去，把梨放入一个小碗，入锅蒸，水开20分钟左右即可。
川贝冰糖雪梨的做法
因为他工作太忙，生病一直好不了，好不容易周末相聚，特别想为他做好吃的，希望他感冒会赶快好起来，冰糖雪梨又不会太苦，为爱的人
材料：
梨1个，川贝3g，枸杞5颗，冰糖2颗，
川贝冰糖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，先将梨去皮再切开盖
步骤2，梨去核留底
步骤3，川贝切一点磨成粉末
步骤4，放入梨底
步骤5，放两颗冰糖几颗枸杞。
步骤6，盖上切下来的梨盖，就可以开始蒸了，蒸一个小时左右
步骤7，成品
冰糖川贝雪梨的做法
最近天气干燥，这几天听见老公偶尔咳嗽。鉴于他为我和宝宝努力挣钱，所以要给老公滋补下……
材料：
雪梨，川贝，冰糖，枸杞，
冰糖川贝雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，最近梨不太好买，婆婆早市好不容易遇见的将就了。个人感觉紅梨会更润肺
步骤2，先将梨洗净去皮，懒家伙们也可以带皮做。在上面切去四分之一做盖子，把梨核挖去。
步骤3，选择一个适当大小的碗，在挖好的梨中放入冰糖，川贝，枸杞。我的川贝稍微碾碎了些，也可以整颗放。（川贝略微发苦，做好后可以不吃）
步骤4，盖上盖子，大火蒸五分钟左右，用小火炜40到50分钟即可。
步骤5，纯正的冰糖雪梨汁，不含任何添加剂！味道超赞的。水一定喝完，如果宝宝吃就蒸个小的，5克的川贝够宝宝吃两三次。
川贝炖梨
食材明细：
主料： 梨 1个， 川贝母 适量，
辅料： 枸杞 2粒，
调料： 冰糖 2粒，
川贝炖梨的做法步骤：
1.将川贝母用食物料理机粉碎成粉末
2.梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的果肉
3.在梨中放入一勺川贝母粉和冰糖
4.放入碗中，盖上保鲜膜，蒸半个小时左右即可
营养功效
1、这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街等症。
2、秋天也正是梨上市的季节，梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
饮食禁忌
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
鲜梨炖川贝的做法
上幼儿园的时候每个月都要发烧咳嗽生病，妈妈就会用鲜梨炖川贝给我吃，妈妈每次都是喊同事送进幼儿园给我，而她不能来，因为我看到她就会哭。大概我这种别扭的性格真是与生俱来的了，一辈子好不了了。最近妈妈咳嗽老不好，趁回家的时候，给妈妈炖了梨，大概人生就是这样吧，你为我做的现在换作我做，被别人扔掉的感情总会有另一人捧在手心里，别着急，感情最美好之处，就是现世报，每个因果轮回都清清楚楚。
材料：
鲜梨一个，川贝5g，农家土蜂蜜，，
鲜梨炖川贝的做法的做法步骤：
步骤1，原料。罐子里的农家土蜂蜜吃的时候再抹在梨上。
步骤2，把川贝碾碎。我是用白纸包好，敲碎的。
步骤3，把梨开个盖，核掏空，均匀抹上川贝粉。
步骤4，盖上盖。静置。相当于“腌制”。
步骤5，去皮。炖。我是做晚饭蒸饭的时候，放在蒸锅里一起炖的，炖了20分钟。
步骤6，熟透后、揭盖、开吃！可加适量的土蜂蜜，川贝太苦，实在吃不下的就把川贝倒出来只吃梨，反正药效已浸到梨里了。
川贝冰糖炖柠檬的做法
夏天天气炎热，不喜欢喝白开水，喝碳酸饮料又不健康，柠檬的营养高，加冰糖，炖十小时，味道酸酸甜甜，而且有清热下火之功效，再加川贝，更有止咳化痰作用
材料：
川贝5g，柠檬200g，冰糖600g，，
川贝冰糖炖柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，用盐巴清洗表皮，再用清水冲净，凉干
步骤2，切片，并左籽
步骤3，添加川贝
步骤4，添加优质冰糖
步骤5，五小时后，鲜柠檬变成暗黄色
步骤610，小时后，成品大功告成
步骤7，成品
雪梨冰糖川贝糖水的做法
最近广州实在干燥，相对湿度24%，做一道雪梨冰糖川贝糖水，作用：止咳、喉咙痛、唇裂/干、天气干燥等都可以。没有任何副作用，不咳嗽可以不加川贝。
材料：
雪梨2个，冰糖6颗，川贝10颗，枸杞10颗，
雪梨冰糖川贝糖水的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨2个，
步骤2，雪梨去皮，在三分之一处切开，去核，挖深一点；
步骤3，把洗干净的枸杞，川贝，还有冰糖，放在挖好的雪梨，加水，
步骤4，把雪梨盖好盖子，放在盅上蒸45分钟；
步骤5，美味的雪梨冰糖川贝糖水出锅了。
冰糖雪梨川贝水的做法
秋季干燥，孩子很容易咳嗽有痰。川贝冰糖炖雪梨，川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。这段时间一直咳嗽有痰，就炖了这个给他喝。
材料：
秋梨1个，冰糖适量，水适量，川贝5g，
冰糖雪梨川贝水的做法的做法步骤：
步骤1，秋天吃梨是最好的，尤其是这种梨子。水分多。准备好一个这样的梨子。
步骤2，然后去梨核，放入5g的川贝粉，川贝粉去药店叫师傅磨成粉。放入适量的冰糖。再放入一点点水。
步骤3，盖上梨，用牙签固定。
步骤4，隔水炖20分钟或者30分钟，再闷5分钟。就可以了。
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