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很多人在炎热的夏季，就会很容易肝火旺盛，所以人们就喜欢吃梨川贝冰糖，因为雪梨具有滋润和清热解毒的功效，加上川贝有润肺止咳的作用，就成为一副降火的良品，在日常生活当中这两种食材比较普遍，再加上这种食物做法简单，所以人们出现上火的症状一般都会吃川贝冰糖，这样既可以降火解毒，还能滋润肺部。
川贝母味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
通过上述所讲的内容，我想大家对于梨川贝冰糖的功效大致有所了解，川贝本身作为一种止痰化咳的良药，加上雪梨、冰糖就能起到更好的作用，同时还能润肺的功效，但是大家要注意的是，尽管它具有止咳的功效，但咳嗽痰多的患者不能食用。
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冰糖川贝炖梨的功效是什么
相信很多朋友都知道川贝是一种可以帮助我们化痰止咳和润肺清热的中药，当出现感冒的时候可以用川贝来熬水喝。而雪梨也是我们生活中经常会吃到的一种水果，吃雪梨会帮助我们达到润喉的效果，雪梨中是含有比较多的水分的，这两者一起炖的功效更佳，那么冰糖川贝炖梨的功效是什么呢？
川贝炖雪梨是可以帮助我们快速的止咳，同时对于感冒也有一定的治疗效果。经常出川贝炖雪梨也没有副作用，但建议大家不要长时间吃，这样就会对它产生抗药性了，以后等有病的时候就没有作用了。
主料：
雪花梨半个 川贝3g 枸杞1g
辅料：冰糖10g
步骤：
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
4.加入150ml的白开水。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士：
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
以上就是关于冰糖川贝炖梨的功效的一个介绍，在夏天的时候我们做好冰糖川贝炖梨还可以放在冰箱里面冷却了再食用，冰糖川贝炖梨不仅可以帮助我们治疗一些疾病，而且还可以达到养生的功效，对于大人和小孩都十分适用，没有副作用。
川贝冰糖炖梨的做法及功效
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人非常讲究食疗，随着历史的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何避免健康食疗的误区呢？小编已经为大家整理好了“川贝冰糖炖梨的做法及功效”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
不知道大家有没有吃过川贝冰糖炖梨，川贝冰糖炖梨是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用川贝冰糖炖梨汤，把川贝冰糖梨营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于川贝冰糖炖梨的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下川贝冰糖炖梨的方法吧。
做法：
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3. 将雪梨的芯用东西去掉
4. 将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6. 将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
7. 因为家里没有炖盅，只好用碗代替
8. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热
9. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
功效：
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
以上内容为我们介绍了如何做川贝冰糖炖梨汤，我们都可以通过以上的学习有所收获，川贝冰糖炖梨的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，赶快去尝试一番吧！
冰糖梨水的功效
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国食疗文化渊远流长，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？为此，小编从网络上精心整理了《冰糖梨水的功效》，或许你能从中找到需要的内容。
很多人都喜欢吃梨子，梨子不但口味非常好而且还能起到很好的食疗功效呢，梨子营养价值非常高，我们也将梨子誉为是全方位的健康水果，可见梨子功效的全面，大家都是喜欢直接生吃梨子，还有很多人更喜欢将梨子炖成梨子水，这样不但保留了营养而且也更容易食用。
我们可以将梨子做成梨子水，再加上冰糖做成了冰糖梨水，冰糖梨水有生津止渴的作用并且有很好的预防感冒的好处，冰糖梨水在保护肺部上功效明显。
冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。
功效
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
原料
雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;
3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的;
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
5、加入2L左右的水，烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
上文我们介绍了梨子的功效和作用，我们可以将梨子拿来生吃也可以用梨子做成梨子水，梨子水加上冰糖后就能做成冰糖梨水，冰糖梨水是非常养生的一道糖水，上文也给出了冰糖梨水的具体做法，大家可以参考一下。
冰糖烤梨的做法和功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"冰糖烤梨的做法和功效"，请您翻阅！
冰糖烤梨是一种非常独特的美食，而且可以止痰化咳，是一种养生保健的食品，对于这种食物的制作也非常简单，只需要准备一个雪梨，将雪梨的中间掏空一部分，然后放进冰糖，如果你喜欢还可以加入红枣或者桂圆，烤梨还有润肺的功效，在干燥冬季特别受大家的欢迎。
烤梨很多人都吃过了，但是原来烤梨可以润肺止咳，在冬季是深受欢迎。加热过的梨汁，止咳嗽的功效.加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。饭后吃个烤梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出，不失为一种值得推荐的健康生活方式。
功效与作用
烤梨可以润肺止咳，在冬春季节深受欢迎。加热过的梨汁，止咳嗽效果出奇的好.加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。饭后吃个烤梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出，不失为一种值得推荐的健康生活方式。
烤梨的做法
原料：梨1个、黄油1汤匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1汤匙(15ml)、酸奶适量(2人份)。
操作：1、将梨去皮，纵切成4瓣，去核。
2、平底锅烧热，放入黄油化开，放入梨块煎至上色。
3、倒入蜂蜜(或者糖)和匀，将梨煎成金黄色。
4、将煎好的梨块取出放入烤箱160度上下火烤15分钟，取出装盘，浇上酸奶即可。
其实烤梨在宿州一带是非常有名的一道食品，从上述内容中可以知道烤梨不仅营养丰富，而且对于帮助人们抵抗癌症也很有作用，由于每个地方制作烤梨的方法也不大一样，但是对于这种具有养生功效的健康美食，深受人们的喜爱。
生梨炖冰糖的功效是什么
在我们日常生活中有很多的朋友都听说过，或是用过生梨炖冰糖这个小方子，特别是在我们咳嗽的十分厉害的时候 ，吃一些生梨炖冰糖止咳的效果是十分的好的，生梨炖冰糖的口感也是十分的好，甜甜的，孩子大人都比较喜欢吃，下面我们就来了解一下生梨炖冰糖的功效是什么。
冰糖。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
梨。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。
梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
冰糖炖梨的做法一
食材准备
主料：梨(雪梨)2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖梨的做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
上文对生梨炖冰糖的具体的功效给大家做了简单的讲解，还给大家介绍了一下生梨炖冰糖的一些制作的方法，如果家里的孩子或是老人出现了咳嗽的症状，你不妨也试试这个方法，我相信这个方法的止咳效果一定是你想像不到的好。
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